Laatst bijgewerkt op 16 februari 2023

Vind hier alle tips en tricks om de lekkerste chocolade rainbow bundt cake ooit te maken.

Ben je op zoek naar een taart die makkelijk te maken is en tegelijkertijd veel indruk maakt? Dan hebben we geweldig nieuws voor je, je bent bij ons aan het juiste adres!

Deze keer hebben we een superlekkere Chocolade regenboog tulband recept voor jou. Bekijk dit artikel en ontdek waarom je deze niet kunt verslaan.

Spring naar Recept

Chocolade Rainbow Bundt Cake Recept

Ingrediënten

Voor de chocoladetaart

4 ons donkere chocolade (bij voorkeur halfzoet)
3 1/2 ons slagroom
12 ons meel
11 ons suiker (gegranuleerd)
8 ons boter
8 ons water
2 ons cacaopoeder
3 eieren
4 ons plantaardige olie
4 theelepels bakpoeder
2 theelepels vanille
Een paar druppels van verschillende voedselkleuren

Voor de chocoladeglazuur

12 ons donkere bitterzoete chocolade
1 1/4 kopjes zware room
1 1/4 kopjes suiker
1 1/2 theelepel vanille-extract
10 eetlepels gezouten boter

Pro tip: Als je om welke reden dan ook gedwongen bent om de ongezouten te gebruiken, voeg dan gerust 1/2 theelepel koosjer zout toe aan 10 eetlepels boter.

Een stapsgewijze handleiding voor het maken van een chocolade regenboog bundt cake

Hoe zou een recept voor chocolade-regenboogcake eruit zien als we je geen stapsgewijze instructies zouden geven? In één woord: slecht! Volg deze gids zorgvuldig en vertrouw erop dat uw inspanningen bij de eerste poging vruchten zullen afwerpen. Nou, als je voor bent, laten we dan ingaan op de details!

#1: Bereid het bestek voor en weeg de ingrediënten

Het is uitermate belangrijk om eerst de oven aan te zetten, zodat deze de tijd heeft om de gewenste temperatuur te bereiken. Als je dit om welke reden dan ook overslaat, krijg je hoogstwaarschijnlijk een zware, onvoldoende verhitte puinhoop in je tulbandpan. Gemiddeld duurt het ongeveer 20 minuten voordat de oven is opgewarmd tot de juiste temperatuur.

Zorg er ook voor dat je de tulbandvorm grondig invet en bestrooi hem dan met bloem. Op die manier moet je ervoor zorgen dat de cake letterlijk naar buiten glijdt zodra je hem omdraait.

#2: Maak het regenboogbeslag

Doe boter, suiker, olie en vanille-extract in een grote, schone kom en klop met een handmixer tot je een mooie lichte en luchtige consistentie krijgt. Afhankelijk van de kracht van de mixer, maar meestal hebben we ongeveer 3-4 minuten nodig om bij de gewenste te komen.

Voeg daarna eieren toe en klop opnieuw tot je een mooi mengsel krijgt. Voeg op het einde de melk toe en pas daarna de bloem. We raden aan om niet alle 12 ons bloem in één keer toe te voegen, maar geleidelijk. Het is erg belangrijk om het beslag niet te lang te kloppen, omdat het zal resulteren in een taaie, kleverige of onaangenaam taaie traktatie, en chocolade regenboog bundt cake zou allesbehalve dat moeten zijn.

Nadat je ervoor hebt gezorgd dat alle toegevoegde ingrediënten gelijkmatig zijn gecombineerd, hoef je het mengsel alleen nog maar in zes kleine kommen te verdelen, net zoals de regenboog 6 kleuren heeft.

#3: Maak het (regenboog) chocoladetaartbeslag

Meng donkere, halfzoete chocolade en slagroom in een aparte magnetronbestendige kom. Meestal zetten we de magnetron meerdere keren aan en uit en roeren we de chocolade en slagroom zodat ze zo goed mogelijk kunnen worden gecombineerd.

Als je klaar bent, kies je een speciale kom waarin je langzaam de volgende ingrediënten toevoegt en combineert: suiker, eieren, water, olie, cacaopoeder, boter, vanille-extract, bloem en als laatste het bakpoeder.

Het is noodzakelijk om geduldig te zijn en het beslag zorgvuldig te mengen, en zorg ervoor dat u het niet te lang klopt. Het duurt een paar minuten voordat je de mooie en luchtige textuur krijgt die alleen chocolade regenboog bundt cake kan hebben.

Het laatste dat u in deze stap hoeft te doen, is het chocolademengsel aan het cakebeslag toevoegen en gelijkmatig mengen. Voeg een paar druppels kleurstof toe aan elk bakje (afhankelijk van de kleurintensiteit die je wilt bereiken). Dus één container = één kleur.

15 Stuks Regenboog Taart Decoraties Regenboog Taarttoppers

Prijs controleren op Amazon

#4: Assemblage van het meesterwerk

Het eerste dat u moet doen als u uw leven gemakkelijker wilt maken, is elk gekleurd beslag in een spuitzak doen en de bovenkant eraf knippen.

Wat betreft de montage zelf, het is niet ingewikkeld. Begin met het chocoladegedeelte van de cake, giet de helft van het chocoladebeslag in de voorbereide tulbandvorm en spuit dan, met elke kleur afzonderlijk, een cirkel in de gracht en strijk het glad met de achterkant van een lepel. Het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat elke gekleurde cirkel kleiner/smaller is dan de vorige om rommel te voorkomen.

Schep de rest van het chocoladebeslag erop. Pas extra op dat je het regenbooggedeelte niet gladstrijkt nu je al zoveel moeite in de hele cake hebt gestoken. Bakken.

#5: Maak de chocoladeglazuur

Doe donkere bitterzoete chocolade in een aparte magnetronbestendige kom en smelt, af en toe roerend. Doe vervolgens de room, suiker en vanille in een kom en verwarm het op middelhoog vuur op het fornuis, onder regelmatig roeren. Laat het niet koken. Voeg op het einde de chocolade en vervolgens de boter toe en meng langzaam tot alle ingrediënten zijn gesmolten en goed zijn gecombineerd. Laat het maximaal 2 uur afgedekt in de koelkast staan.

# 6: laatste hand

Na het uitvoeren van de test met een tandenstoker en ervoor zorgen dat de cake gaar is, laat u deze 30 minuten afkoelen en daarna haal de Chocolate rainbow bundt cake uit de vorm. Giet over je regenboogcake met chocoladeglazuur en dat is alles.

Na een paar minuten is het klaar om aan de gasten te worden geserveerd.

Afsluiten

Geef deze Chocolade regenboog bundt cake een kans, we denken dat je deze zoete verrassing geweldig zult vinden! Het is niet ingewikkeld om te maken, en het is zo heerlijk en sappig. Het is de juiste keuze voor allerlei soorten familiebijeenkomsten.

Binnenkort zijn we van plan om een compleet omgekeerd recept voor jullie te schrijven, chocoladetaart met rainbow glazuur. Ben je voorstander? Vertel ons meer in de commentaarsectie hieronder.

Lees verder: Hoe Engelse muffins roosteren zonder broodrooster? 4 makkelijke manieren

Facebook Comments

Mladenka M.

Vind je dit artikel leuk? Deel met je vrienden op Facebook.

Chocolade Rainbow Bundt Cake: het superlekkere dessert in slechts 6 onfeilbare stappen