Laatst bijgewerkt op 4 maart 2023
Als u op zoek bent naar uw decoreren vaardigheden naar het volgende niveau, dit fantastische recept voor cakekant is perfect voor jou. Taartkant geeft elke taart een elegant ontwerp. Het is geweldig voor gebruik op bruidstaarten of een taart voor een formeel evenement.
Hoewel taartkant lastig te maken kan zijn, omdat het voorafgaande bakervaring vereist, is het het werk zeker waard. Het zorgt voor een mooie aanvulling op elke taart. Als je het eenmaal onder de knie hebt, zul je dit recept zeker bij de hand houden, zodat je een aantal adembenemende taarten kunt maken. Laten we een recept voor cakekant eens nader bekijken.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Wat je nodig hebt: Cake Lace-recept
Ingrediënten
- 1/3 kop kokend water
- 1/4 theelepel glucosesiroop
- 1 eetlepel Tylose Poeder
- 1 eetlepel maïzena
- 1/2 theelepel banketbakkerssuiker of poedersuiker
- 1 theelepel glycerine
- Kleurstof voor levensmiddelen
- Heldere piping gel
Apparatuur
- Middelgrote pan
- vliegenmepper
- Kanten mat
- Siliconen bakmat
Siliconen kant, KOOTIPS 15.1 x 11.2 inch, taartvorm, cupcakemat voor taartdecoratie
Stap voor stap: recept voor suikerkant
Stap één: de glucosesiroop toevoegen
Meng de glucosesiroop en het kokend hete water.
Stap twee: voeg het tylosepoeder toe
Voeg het Tylose-poeder toe aan het mengsel. Meng goed en laat het mengsel 5-10 minuten staan.
Stap drie: voeg de maïszetmeel, poedersuiker en glycerine toe
Mix de maïszetmeel, poedersuiker en glycerine. Voeg indien nodig twee theelepels water toe.
Stap vier: Voeg kleurstof toe - Cake Lace Recept
Voeg de kleurstof van uw keuze toe. Zorg ervoor dat u het mengsel ook volledig combineert om de kleur gelijkmatig te verspreiden.
Stap vijf: toevoegen aan kantmat
Giet je suikermengsel voorzichtig in de kanten matten. Leg er eventueel een siliconenmatje op.
Stap zes: stel de eetbare cakekant in
Laat de cakekant gedurende 12 uur 's nachts volledig drogen bij kamertemperatuur. Bovendien kun je het kant ook 60-15 minuten bakken op 20 graden Fahrenheit. Als je klaar bent, draai je de veter naar buiten op een siliconen bakmat.
Stap zeven: het cakekantmengsel schikken
Voeg voorzichtig de gedroogde kant toe aan je cake. Laat de cakekant langzaam los om ervoor te zorgen dat er geen breuk optreedt.
Breng een dun laagje transparante piping gel aan op je taart. Wikkel het kant voorzichtig om je frosted cake. Druk voorzichtig de kanten vellen op je cake om ze op hun plaats te houden.
Porties en bereidingstijd
Tips en trucs - Recept voor cakekant
Bewaar eventuele overgebleven eetbare suikerkant tussen lagen perkamentpapier in een luchtdichte doos. Zorg ervoor dat u het mengsel niet weglaat, omdat het broos en oud kan worden.
Als het op de juiste manier wordt bewaard, is de eetbare suikerkant tot een jaar houdbaar. Zorg ervoor dat u het niet in direct zonlicht bewaart, omdat het hierdoor zal smelten. Bewaar het bovendien niet in de koelkast omdat het kan uitdrogen; waardoor het broos wordt.
Als je je eetbare suikerkant per ongeluk te lang hebt gebakken, doe het dan een paar minuten in een zak met ritssluiting met een vochtige papieren handdoek. Laat de kant de vochtige handdoek niet raken. Dit zal de elasticiteit helpen terugkeren naar de veter, waardoor het gemakkelijker is om mee te werken.
Er zijn veel verschillende kanten matten die je kunt kopen. Het is het beste om dunnere matten te kopen, omdat dikkere matten moeilijker kunnen zijn om mee te werken. Het niveau van de dikte is echter helemaal aan jou.
Gebruik een scherp mes om het overtollige van de eetbare suikerkant af te snijden. Hierdoor kun je gemakkelijk precies de juiste maat krijgen om op je taart te zetten.
Je kanten mat moet worden gewassen met water en een mild afwasmiddel. Het is het beste om ze met de hand te wassen, omdat ze delicaat zijn.
Eetbare kant kan op taarten versierd met botercrème en het smelten ook. De heldere piping-gel helpt het kant op zijn plaats op je taarten te houden.
Cake Lace Recept: ongelooflijke handleiding
Apparatuur
- Middelgrote pan
- Kanten mat
- Siliconen bakmat
Ingrediënten
- 1/3 kop kokend water
- 1/4 theelepel glucosestroop
- 1 eetlepel Tylose Poeder
- 1 eetlepel maïszetmeel
- 1/2 theelepel banketbakkerssuiker of poedersuiker
- 1 theelepel glycerine
- Kleurstof voor levensmiddelen
- Heldere piping gel
Instructies
- Voeg de glucosestroop toe - Meng de glucosestroop en het kokend hete water.
- Voeg het Tylose-poeder toe - Voeg het Tylose-poeder toe aan het mengsel. Meng goed en laat het mengsel 5-10 minuten staan.
- Voeg de maïszetmeel, poedersuiker en glycerine toe - Meng de maïszetmeel, poedersuiker en glycerine. Voeg indien nodig twee theelepels water toe.
- Voeg voedselkleuring toe - Voeg uw voedselkleuring naar keuze toe. Zorg ervoor dat u het mengsel ook volledig combineert om de kleur gelijkmatig te verspreiden.
- Toevoegen aan Lace Mat - Giet je suikermengsel voorzichtig in de Lace Mats. Leg er eventueel een siliconenmatje op.
- Zet de eetbare cakekant - Laat de cakekant 12 uur 's nachts volledig drogen bij kamertemperatuur. Bovendien kun je het kant ook 60-15 minuten bakken op 20 graden Fahrenheit. Als je klaar bent, draai je de veter naar buiten op een siliconen bakmat.
- Schik het Cake Lace Mixture - Voeg het gedroogde kant voorzichtig toe aan je cake. Laat de cakekant langzaam los om ervoor te zorgen dat er geen breuk optreedt.
- Breng een dun laagje transparante piping gel aan op je taart. Wikkel het kant voorzichtig om je frosted cake. Druk voorzichtig de kanten vellen op je cake om ze op hun plaats te houden.
Opmerkingen
Suikerkantvormen: onze beste keuze
Er is een enorme selectie suikerkantvormen beschikbaar. Veel daarvan kun je kopen in handwerkwinkels of een reeks online winkels zoals Amazon. Als je net begint met suikerkant en niet zeker weet wat je moet kiezen, heb ik de Anyana Embossing Mat Kant Band Siliconen geweldig voor toen ik een beginner was. Het kost slechts $ 10.99 en heeft 4 verschillende kantpatronen om uit te kiezen om aan de slag te gaan.
Wat ik zo leuk vind aan dit product, is dat het herbruikbaar en ongelooflijk gemakkelijk schoon te maken is. Of je nu een professional of een beginner bent, het is supergemakkelijk om mee te werken. Het is niet alleen gemakkelijk met de hand af te wassen, maar ook vaatwasmachinebestendig. Je kunt het ook invriezen, in de oven plaatsen en zelfs in de magnetron!
Is suikerkant eetbaar?
Absoluut. Suikerkant bevat alle eetbare ingrediënten en kan veilig worden geconsumeerd. Het smaakt echter vaak nogal flauw en heeft niet de beste textuur. Zoals veel aspecten van het maken van taarten, zijn deze eigenlijk alleen voor decoratiedoeleinden. Maar als je van de smaak houdt, eet het dan gerust op, want het is volkomen veilig.
Hoe lang gaat suikerkant mee?
Eenmaal gemaakt, kan suikerkant tot een jaar meegaan. Dit komt allemaal neer op hoe goed je het opslaat. Het moet in een kartonnen doos worden bewaard, op een koele, droge plaats. Het moet ook worden gescheiden met perkamentpapier om het zo vers mogelijk te houden.
Sugar Lace Recept Zonder Meringue Poeder
Er zijn veel redenen waarom u misschien suikerkant wilt maken zonder meringuepoeder te gebruiken. Als je op zoek bent naar een recept zonder meringuepoeder, dan zijn we er om je te helpen. De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn:
- 1 eetlepel tylosepoeder
- 4 eetlepels kokend water
- 1 eetlepel banketbakkerssuiker
- 2 eetlepels maïzena of maizena
- 1/2 theelepel lichte glucosestroop
- 1 druppel gel-kleurstof (wit werkt meestal het beste voor kantwerk, maar je kunt elke kleur kiezen)
Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:
- Pak een kleine mengkom en voeg de volgende ingrediënten toe: tylosepoeder en kokend water. Meng tot het mengsel helder wordt.
- Voeg, eenmaal helder, de volgende ingrediënten toe: maïszetmeel (of maïsmeel) en banketbakkerssuiker. Meng goed en voeg dan de glucosestroop toe. Blijf mixen tot je een glad mengsel hebt.
- Zodra het glad is, voeg je de kleur van je keuze toe en roer je tot het gelijkmatig gemengd is.
- Gebruik onmiddellijk, of bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Eenmaal klaar voor gebruik, haal het uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen.
- Als je het onmiddellijk gebruikt, voeg je het mengsel toe aan je suikerkantvormpjes en probeer je de laag zo dun mogelijk te maken. Plaats nu ongeveer 110-10 minuten in de oven op 15F. Als de zijkanten iets omhoog komen, is je veter klaar.
- Kant kan in een doos op een koele, droge plaats worden bewaard. Voor het beste resultaat is het belangrijk om perkamentpapier te gebruiken om de veter van elkaar te scheiden.
Mooi en elegant suikerkantrecept
Als je op zoek bent naar een leuk project en mooie decoratie voor je taart, kijk dan niet verder dan dit suikerkantrecept. Hoewel het werken met vormen een beetje lastig kan zijn, is dit recept al het werk meer dan waard. Je vrienden en familie zullen allemaal onder de indruk zijn van hoe het kant eruit ziet op je taart.
Of het nu voor een bruiloft of een speciale gebeurtenis is, het kant is precies de juiste touch. Het geeft de taart een elegante uitstraling, wat geweldig is voor formele evenementen. Het zal je decoratievaardigheden naar de top brengen.
Vond je dit bericht over een recept voor cakekant leuk? Zo ja, deel dan uw mening in de opmerkingen hieronder en deel dit bericht met uw familie en vrienden. Delen is lief!
Al sinds ze een jong meisje was, is Anna een liefhebber van desserts. Als volwassene geniet ze
een verscheidenheid aan desserts bakken, van cakes, koekjes, brownies, brood en meer. Zij
deelt haar passie voor bakken graag met anderen die ook een zoetekauw zijn. Van behoorlijk
ingrediënten afmeten om er zeker van te zijn dat ze de juiste temperatuur hebben, Anna kent het
belang kleine details kunnen maken bij het bakken. Ze wil haar ervaring delen met anderen in
hoopt dat ze de heerlijkste gebakken producten kunnen maken. Als ze niet bezig is met bloggen, Anna
vindt het leuk om nieuwe recepten uit te proberen in de keuken.
