Geweldig recept voor aardbeien-slagroomglazuur

Geweldig recept voor aardbeien-slagroomglazuur

Laatst bijgewerkt op 19 april 2020 door Charlie

Sommige dingen passen gewoon perfect bij elkaar. Aardbeien en glazuur zijn twee van die dingen. Dit recept voor aardbeien-slagroomglazuur zal je zoete verlangens vervullen met zijn heerlijke en luchtige smaak.

Deze slagroomglazuur heeft precies de juiste hoeveelheid aardbei om het een zoete, fruitige smaak te geven. Het is de perfecte frosting voor de zomer, want verse aardbeien zullen deze frosting naar een hoger niveau tillen.

Spring naar Recept / Recept afdrukken

Strawberry Whipped Cream Frosting: vers versus bevroren

Hoewel je zowel verse als bevroren aardbeien kunt gebruiken, zal het gebruik van verse aardbeien het een knapperigere smaak geven. Als aardbeien echter buiten het seizoen zijn, is het gebruik van bevroren aardbeien de beste keuze. Als bevroren aardbeien ontdooien, hebben ze extra vocht, dus zorg ervoor dat je ze afgiet voordat je ze gaat pureren.

Botercrème en slagroom glazuur zijn twee van de meest populaire glazuur. Beide zijn smakelijke glazuur en werken geweldig met veel gebakken goederen. Niet iedereen kent echter het verschil tussen de twee.

Botercrème heeft een rijke en romige smaak, met een dikkere consistentie dan slagroomglazuur. Boter, vandaar de naam buttercream, zit bijna altijd in deze frosting. Er zijn ook verschillende soorten botercrème zoals Amerikaans, Frans en Italiaans.

Aardbeien slagroom glazuur: Slagroomglazuur versus botercrème

Whipped frosting gebruikt meestal zwaar slagroom om zijn textuur te bereiken. Het heeft een lichte en donzige consistentie en is over het algemeen minder rijk dan botercrème. Voor degenen die denken dat botercrème te zoet is, zal waarschijnlijk de voorkeur geven aan slagroom crème glazuur.

Deze frosting is gemakkelijk te maken en vereist weinig bakervaring. Dit is een geweldig glazuur voor de taarten die je meeneemt naar een zomerse cookout.

Strawberry Whipped Cream Frosting: vers versus bevroren

Wat heb je nodig? Aardbeien slagroom glazuur

Ingrediënten

Om deze aardbeien slagroom te maken glazuur recept, je hebt nodig:

Apparatuur

Om dit glazuur te bereiden, heb je nodig:

Zet de mengkom en opzetstuk een half uur voor het maken van de frosting in de koelkast. Hierdoor krijgt het glazuur de juiste consistentie. Als je geen gekoelde kom en opzetstuk hebt, kan de frosting geen stijve consistentie bereiken en valt deze uit elkaar wanneer je hem probeert te gebruiken.

Als u bevroren aardbeien gebruikt, zorg er dan voor dat u ze ontdooit voordat u het glazuur maakt. Het is belangrijk om overtollig vocht af te tappen voordat u gaat pureren. Als je ze niet eerder laat uitlekken, zal je glazuur een loopneus hebben. 

Aardbeien slagroom glazuur: slagroom glazuur versus botercreme

Als je geen verse of bevroren aardbeien hebt, kun je vier eetlepels aardbei jello poeder. De aardbei jello met een mooie aardbeiensmaak en een mooie roze kleur.

Als je geen keukenmachine hebt, maar toch aardbeienpuree wilt gebruiken, kun je wat kopen bij je plaatselijke supermarkt of op Amazone. Hoewel het misschien niet helemaal hetzelfde is als verse aardbeien, zal het nog steeds een heerlijke glazuur zijn.

U kunt poedersuiker of rietsuiker gebruiken voor het maken van deze frosting. Poedersuiker bevat maïszetmeel dat als stabilisator werkt, dus het heeft vaak de voorkeur om het glazuur te helpen zijn vorm beter te behouden. Beide soorten suiker geven het glazuur echter nog steeds een geweldige smaak en de juiste consistentie.

Stap voor stap instructies

Stap één: pureer de aardbeien

Pureer de aardbeien met behulp van een keukenmachine tot ze een dikke vloeibare consistentie hebben.

Wat heb je nodig voor slagroomglazuur met aardbeien

Stap twee: klop de slagroom

Klop met een elektrische mixer de zware slagroom tot een stijve textuur.

Wat heb je nodig voor aardbeienslagroomglazuur Stap voor stap instructies

Stap drie: voeg de poedersuiker toe

Voeg de poedersuiker toe aan de zware slagroom en mix tot een geheel.

Stap vier: voeg de aardbeienpuree toe

Klop de aardbeienpuree erdoor tot het mengsel goed gemengd is.

Dit glazuur komt uit met een lichtroze tint. De subtiele kleur ziet er op zich al goed uit, maar je kunt een paar druppels rode voedingskleurstof toevoegen als je op zoek bent naar een helderdere roze kleur. Je kunt je bevroren gebak ook garneren met verse aardbeien om de ultieme aardbeiensmaak te krijgen.

Probeer meer rood fruit aan je cake toe te voegen.

Wat heb je nodig voor aardbeienslagroomglazuur Stap voor stap instructies Voeg de aardbeienpuree toe

Tips en trucs

Aangezien dit een slagroomglazuur is, moet het tot het opdienen gekoeld bewaard worden. Je kunt het overgebleven glazuur twee tot drie dagen in de koelkast bewaren of maximaal vier maanden in de vriezer.

Deze frosting past uitstekend bij chocolade- en vanillecake. De lichte en donzige textuur werkt ook geweldig met cake met engelenvoedsel, ijs en koekjes. Dit is een veelzijdige frosting, dus het is geweldig om te proberen met alle gebakken producten die je maakt.

Slagroomglazuur is gemakkelijk te gebruiken met een spuitzak en spuitmondje. U kunt elke tip selecteren die u wilt om uw gewenste look te bereiken.

Wat heb je nodig voor Tips en trucs voor het glazuur met aardbeienslagroom

Je kunt dit glazuurrecept ook gebruiken voor ander fruit. Bessen, zoals frambozen of bramen, werken prima voor dit recept.

Als je moeite hebt om je slagroomglazuur te stabiliseren, kun je maximaal twee theelepels gelatine zonder smaakstoffen. De gelatine zorgt ervoor dat je slagroomglazuur niet uit elkaar valt en dat het langer op kamertemperatuur kan blijven.

Als u van plan bent gelatine te gebruiken, neem dan ongeveer acht theelepels water en voeg uw twee theelepels gelatine en laat het een paar minuten staan. Zet de mix vervolgens een paar seconden in de magnetron en meng door elkaar. Nadat het is afgekoeld, voeg je de mix langzaam toe aan je glazuur terwijl je op lage snelheid klopt.

Een heerlijke zoete traktatie

Deze eenvoudige aardbeien-slagroomglazuur zorgt ervoor dat mensen om seconden vragen. Het is gemakkelijk te maken en past goed bij verschillende desserts. Het is zeker een recept dat je bij de hand wilt hebben in je kookboek.

Een heerlijke zoete traktatie

Geweldig recept voor aardbeien-slagroomglazuur

Deze slagroomglazuur heeft precies de juiste hoeveelheid aardbei om het een zoete, fruitige smaak te geven. Het is de perfecte frosting voor de zomer, want verse aardbeien zullen deze frosting naar een hoger niveau tillen.
Prep Tijd40 mins
Cursus: Dessert
Keuken: Amerikaans
trefwoord: Aardbeien slagroom glazuur Recept
porties: 24
Auteur: https://cakedecorist.com

Apparatuur

Ingrediënten
  

Instructies

Stap één: pureer de aardbeien

  • Pureer de aardbeien met behulp van een keukenmachine tot ze een dikke vloeibare consistentie hebben.

Stap twee: klop de slagroom

  • Klop met een elektrische mixer de zware slagroom tot een stijve textuur.

Stap drie: voeg de poedersuiker toe

  • Voeg de poedersuiker toe aan de zware slagroom en mix tot een geheel.

Stap vier: voeg de aardbeienpuree toe

  • Klop de aardbeienpuree erdoor tot het mengsel goed gemengd is.
  • Dit glazuur komt uit met een lichtroze tint. De subtiele kleur ziet er op zich al goed uit, maar je kunt een paar druppels rode voedingskleurstof toevoegen als je op zoek bent naar een helderdere roze kleur. Je kunt je bevroren gebak ook garneren met verse aardbeien om de ultieme aardbeiensmaak te krijgen.

Opmerkingen

Aangezien dit een slagroomglazuur is, moet het tot het opdienen gekoeld bewaard worden. Je kunt het overgebleven glazuur twee tot drie dagen in de koelkast bewaren of maximaal vier maanden in de vriezer.
Deze frosting past uitstekend bij chocolade- en vanillecake. De lichte en donzige textuur werkt ook geweldig met cake met engelenvoedsel, ijs en koekjes. Dit is een veelzijdige frosting, dus het is geweldig om te proberen met alle gebakken producten die je maakt.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!

Deze heerlijke traktatie zal je smaakpapillen zeker plezieren. Als je deze frosting hebt geprobeerd, deel dan je ervaring met het maken ervan.

Reageer als je dit artikel leuk vond of opmerkingen hebt over dit recept!

Vind je dit artikel leuk? Deel met je vrienden op Facebook.