Laatst bijgewerkt op 29 december 2022
Nu we op de rand van de herfst staan, hunker ik naar een keuken gevuld met warme kruiden. Appelkrokant met taartvulling is het antwoord voor een eenvoudig, bevredigend herfstdessert. Opgewarmd en geserveerd met ijs a la mode, het is moeilijk te weerstaan.
Het mooie van deze eenvoudige appelchips is dat als je eenmaal de vulling onder de knie hebt, je hetzelfde recept kunt gebruiken voor dubbele korst appel taarten of hand taarten ook! De vulling is een uitstekend recept om in je repertoire te hebben.
Spring naar Recept/Recept afdrukken
Wat is een krokante?
De basisprincipes van crisp zijn vergelijkbaar met kruimels en andere fruitgebak voor één gerecht. Het bestaat uit een vulling op basis van fruit afgewerkt met een crumble en gebakken tot de crumble goudbruin is en het fruit borrelt. Chips krijgen hun naam door de toevoeging van haver, die in de oven "knapperig" wordt.
Hoewel voor het kruimelen en archiveren weinig ingrediënten nodig zijn, bieden ze volop gelegenheid voor creativiteit. Je kunt de kruiden in een van beide wisselen. Voor de crumble - in de basis een combinatie van suiker, meel, zout en boter - vervang ik graag verschillende soorten meel zoals amandelmeel of volkoren, voeg ik noten toe of maak ik een combinatie van bruine en witte suikers.
Hulpmiddelen die je nodig hebt voor dit recept voor appelchips met taartvulling
Ingrediënten
Voor het vullen:
- zes kopjes appels, gesneden
- 1/2 kop bruine of witte suiker
- 2 eetlepel maizena
- 3/4 theelepel kaneel (een combinatie van kardemom, piment, sinaasappelschil, enz. Zijn ook allemaal goede opties. Voeg in stappen van 1/4 theelepel toe)
- 1 tsp vanille
- 1 eetlepels citroensap
- Snufje zout
- 1/2 eetlepel rum, optioneel
Voor de crumble:
- 1/2 kop boter, gekoeld en in blokjes van 1 inch gesneden.
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden (u kunt het vervangen door amandelmeel of glutenvrij meel)
- 1/2 kopje haver
- 1 / 4 theelepel zout
- 1 / 2 kop bruine suiker
- 1 / 2 theelepel kaneel
- 1 / 2 theelepel bakpoeder
Apparatuur
- 9×9 bakvorm
- Mengkommen
- Spatel
- vliegenmepper
- Maatbekers
- Lepels meten
Stap voor stap instructies om appel krokant te maken met taartvulling
Stap één: Verwarm de oven voor en vet de pan in
Verwarm de oven voor op 350 graden en vet een 9×9 bakvorm licht in met boter of olie.
Stap twee: maak de crumble
Combineer bloem, haver, suiker, zout, kaneel en bakpoeder. Werk met je handen in de boter tot er ruige kruimels ontstaan. Zet in de koelkast terwijl je de vulling klaarmaakt.
Stap drie: maak de vulling
Maak de vulling. Klop de suiker en maizena samen in een mengkom tot er geen klontjes meer zijn. Voeg de appels, vanille, citroensap, zout en rum toe en roer tot de appels gelijkmatig bedekt zijn. Breng de over appels aan de bak schotel.
Stap vier: Bovenste crumble over het fruit
Maak een gelijkmatige laag crumble over het fruit.
Stap vijf: bakken
Bak de crisp tot de vulling borrelt en de crumble diep goudbruin is, ongeveer dertig minuten.
Nu het moeilijkste: laat de crisp afkoelen voordat je hem aansnijdt. Daarna kunt u de afzonderlijke plakjes opwarmen, een bolletje vanille toevoegen en genieten. De herfst staat op tafel.
Makkelijke Appel Crisp Met Taartvulling
Apparatuur
- 9×9 bakvorm
- Mengkommen
- Maatbekers
- Maatlepels
Ingrediënten
Voor het vullen:
- zes kopjes appels gesneden
- 1/2 kop bruine of witte suiker
- 2 Eetlepel maïszetmeel
- 3/4 tl kaneel een combinatie van kardemom, piment, sinaasappelschil, enz. zijn ook allemaal goede opties. Voeg toe in stappen van 1/4 theelepel
- 1 tl vanille
- 1 Eetlepel citroensap
- Punt van zout
- 1/2 Eetlepel rum optioneel
Voor de crumble:
- 1/2 kop boter gekoeld en in blokjes van 1 inch gesneden.
- 1 kop meel voor alle doeleinden je kunt het vervangen door amandelmeel of glutenvrije bloem
- 1/2 kop haver
- 1/4 tl zout
- 1/2 kop bruine suiker
- 1/2 tl kaneel
- 1/2 tl bakpoeder
Instructies
- Verwarm de oven voor en vet de pan in - Verwarm de oven voor op 350 graden en vet een 9×9 bakvorm licht in met boter of olie.
- Maak de crumble - Combineer bloem, haver, suiker, zout, kaneel en bakpoeder. Werk met je handen in de boter tot er ruige kruimels ontstaan. Zet in de koelkast terwijl je de vulling klaarmaakt.
- Drie: Maak de vulling - Maak de vulling. Klop de suiker en maizena samen in een mengkom tot er geen klontjes meer zijn. Voeg de appels, vanille, citroensap, zout en rum toe en roer tot de appels gelijkmatig bedekt zijn. Breng de appels over naar de ovenschaal.
- Bovenste crumble over het fruit - Maak een gelijkmatige laag crumble over het fruit.
- Bak - Bak de crisp tot de vulling borrelt en de crumble diep goudbruin is, ongeveer dertig minuten.
- Nu het moeilijkste: laat de crisp afkoelen voordat je hem aansnijdt. Daarna kunt u de afzonderlijke plakjes opwarmen, een bolletje vanille toevoegen en genieten. De herfst staat op tafel
Opmerkingen
- Zorg ervoor dat de appels gelijkmatig in plakjes zijn gesneden. Een goed scherp schilmesje doet wonderen.
- Koude boter is essentieel voor het maken van een goede crumble.
Hoe maak je Apple Crisp met taartvulling en havermout?
Appelchips gemaakt met taartvulling en havermout is een heerlijk toetje waar je van kunt genieten. Het is vooral geweldig om te serveren tijdens de feestdagen, zoals een Thanksgiving-dessert.
Om appelkrokant te maken met taartvulling en havermout, heb je 3/4 kopje bloem voor alle doeleinden, 3/4 kopje ouderwetse haver of havermout, een half kopje bruine suiker, een halve theelepel kaneel, een half kopje nodig. kopje ongezouten boter en een blikje appeltaartvulling (21 ons). Verwarm om te beginnen je oven voor op 375 graden Fahrenheit en vet een vierkante pan van 8 x 8 inch in.
Meng in een middelgrote kom de bloem, haver of havermout, bruine suiker en kaneel. Hak vervolgens je koude boter in plakjes en gebruik een deegsnijder of vork om het mengsel te mengen tot het kruimelig is.
Giet je appeltaartvulling in de vierkante pan en bedek met het appelkruimelmengsel. Bak de appeltaartcrumble 25 tot 35 minuten of tot hij goudbruin is.
Hoeveel calorieën heeft Apple Crisp?
Het aantal calorieën dat appelchips bevat, is afhankelijk van het recept en de grootte van de portie. Gemiddeld bevat een portie appelchips 228 calorieën.
Om het exacte aantal calorieën te vinden in het recept voor appelchips dat u gebruikt, kunt u een voedingscalculator. Om te gebruiken, hoeft u alleen maar ingrediënten, afmetingen en porties van uw recept in te voeren en het berekent de calorieën en andere voedingsfeiten van uw appelchips.
Hoe lang blijft Apple Crisp goed in de koelkast?
Appelchips kunnen tot vijf dagen in de koelkast worden bewaard. Bewaar je appelchips in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Als je klaar bent om te eten, dien je het gekoeld op, of voor het beste resultaat verwarm je het in de magnetron of oven.
Je kunt appelchips ook maximaal drie tot vier maanden invriezen. Laat de appelchips volledig afkoelen en dek de pan vervolgens af met plasticfolie of aluminiumfolie of doe het in een luchtdichte bak en plaats het in de vriezer.
Als u klaar bent om te serveren, laat u uw bevroren appelchips een nacht in de koelkast ontdooien. Om op te warmen, verwijdert u de plasticfolie en aluminiumfolie en verwarmt u deze ongeveer 10 minuten in de oven op 350 graden Fahrenheit. Je kunt ook losse plakjes in de magnetron opwarmen.
Hoe maak je sappige appeltaartvulling?
Om sappige appeltaartvulling te maken, gebruik je verse appels en maak je een mix van verschillende soorten. Goede soorten om te gebruiken voor appeltaart zijn Granny Smith, Honey Crisp, Golden Delicious, Jonathon en Braeburn.
Zorg ervoor dat je citroensap, bij voorkeur vers, toevoegt aan je gehakte appels voor extra smaak en sappigheid. Zorg ervoor dat je appels niet te gaar of te gaar worden en beknibbel niet op de suiker, boter en kruiden.
Wat kun je doen met overgebleven appeltaartvulsap?
Het overgebleven appeltaartvullingsap kun je als topping gebruiken. Het zal geweldig smaken op wafels, pannenkoeken en ijs. Je kunt het zelfs verwerken in je wafel- en pannenkoekenbeslag.
Tips & Tricks
-Zorg ervoor dat appels gelijkmatig worden gesneden. Een goed scherp mes doet wonderen.
-Koude boter is essentieel voor het maken van een goede crumble.
Karen is een gepassioneerde banketbakker die ervan houdt om heerlijk gebak te maken. Ze is al meer dan 10 jaar actief in de culinaire kunsten, waarbij ze haar vaardigheden aanscherpt en haar vak perfectioneert. Karen staat bekend om haar creativiteit en aandacht voor detail, waarmee ze unieke desserts creëert die bij iedereen een glimlach op het gezicht toveren. Ze is altijd op zoek naar manieren om zichzelf uit te dagen en nieuwe recepten te bedenken die zowel lekker als visueel aantrekkelijk zijn. Karen houdt ervan om te experimenteren met verschillende smaken en texturen, en ze zet zich in om haar klanten de hoogste kwaliteit producten te bieden.
