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Come sciogliere le gocce di cioccolato Nestle sul fornello - Semplici passaggi
Ricetta Pino
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Come sciogliere le gocce di cioccolato Nestle sul fornello - Semplici passaggi

Sai come sciogliere le gocce di cioccolato Nestlé sul fornello? È più facile di quanto pensi se segui i nostri consigli e trucchi di esperti! Sciogliere il cioccolato è facile, ma puoi incorrere in un sacco di guai. Quindi, il nostro tutorial copre tutti i potenziali disastri per semplificarti la vita!

Materiale

  • Grande ciotola resistente al calore
  • Piccola casseruola
  • Spatola in gomma o silicone (resistente al calore)
  • Strofinacci da cucina o guanti da forno

Ingredienti
  

  • Bocconcini di cioccolato Nestlé Toll House, qualsiasi sapore e quantità

Istruzioni

  • Preparare il bagnomaria
    Per sciogliere le gocce di cioccolato sul fuoco, il metodo migliore da utilizzare è a bagnomaria. In questo modo, puoi applicare il calore lentamente e in modo più accurato.
    Per montare un bagnomaria, riempite una piccola casseruola con un po' d'acqua. Non deve essere molto. Quindi, prendi una ciotola resistente al calore che si adatti perfettamente alla parte superiore della casseruola. Non deve toccare l'acqua e non deve fuoriuscire vapore dai lati.
    Portare l'acqua a ebollizione a fuoco medio-alto. Se l'acqua bolle troppo rapidamente, solleverà la ciotola del cioccolato e il vapore uscirà.
  • Inizia a sciogliere le gocce di cioccolato
    Quando l'acqua bolle, versate le gocce di cioccolato nella terrina resistente al calore. Quindi, mescola delicatamente le patatine mentre iniziano a scaldarsi e a sciogliersi.
    Continuate a mescolare fino a quando, alla fine, le gocce di cioccolato saranno completamente sciolte e avrete un composto omogeneo.
    Bocconcini di cioccolato Nestlé Toll House, qualsiasi sapore e quantità
  • Controlla la temperatura del cioccolato fondente
    Quando il cioccolato si scioglie, la temperatura deve essere controllata attentamente. se le patatine si surriscaldano, potrebbero impigliarsi e diventare insciolti.
    Quindi, quando non riesci a toccare il fondo della ciotola per più di 5 secondi, la temperatura è troppo alta. Togliere la ciotola dall'acqua bollente, allontanare dal vapore e mescolare il cioccolato fino a quando non si è raffreddato molto.
  • Usa il cioccolato fuso
    Una volta che le gocce di cioccolato saranno completamente sciolte, potrai utilizzarle come preferisci. Basta che non si raffreddi troppo.
    È fatto di vero cioccolato, quindi si indurirà mentre si raffredda. Se lo fa, scioglilo semplicemente di nuovo, con attenzione. E questo è tutto quello che c'è da fare! Come sciogliere le gocce di cioccolato Nestlé sul fornello è facile e veloce!

Note

Un buon modo per sciogliere con cura il cioccolato è usare la nostra regola 30-30. In sostanza, una volta che il cioccolato inizia a sciogliersi, tienilo sul fuoco solo per 30 secondi, quindi sbattilo fuori dal fuoco per 30 secondi. ripetere fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto.
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