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Ricetta Pino
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La migliore glassa di crema al burro per Under Fondant

Coprire le torte con il fondente è uno dei modi migliori per decorarle. Non solo ha un aspetto liscio e sorprendente, ma ha anche un sapore delizioso! Ma se hai mai provato a farlo da solo, potresti notare che non è così semplice come sembra. È perché non abbiamo la migliore ricetta per la glassa di crema al burro per il fondente.
Corso: Dessert
Parola chiave: La migliore glassa di crema al burro per Under Fondant

Materiale

Ingredienti
  

  • 1 bicchiere di accorciamento ad alto rapporto grasso NON veg. Grasso solido vegetale o animale per cucinare
  • 1 bicchiere di burro
  • 2 cucchiai da tavola di meringa in polvere
  • 2 cucchiaino di estratto chiaro di vaniglia
  • 8 tazza di zucchero a velo setacciato
  • 9 cucchiai da tavola di latte normale o 2% funzionano alla grande

Istruzioni 

  • Mescolare prima gli ingredienti umidi con il mixer.
  • Successivamente, aggiungere lo zucchero e la polvere di meringa.
  • Continua a mescolare fino a raggiungere la consistenza desiderata. È così semplice! Tuttavia, ricorda sempre che la morbidezza della miscela dipende dalle condizioni meteorologiche come calore e umidità.
  • Inoltre, a seconda del tipo di torta che stai ricoprendo, puoi sottrarre o aggiungere altro latte, oppure regolare lo spessore dell'impasto. L'aggiunta di altro liquido renderà la crema più morbida, ma attenzione a non renderla troppo acquosa!
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