Crea le tue meringhe
Ingredienti
- 4 i bianchi d'uovo
- 1 1 / 4 tazza zucchero bianco
Istruzioni
- Raccogli i tuoi ingredienti e preriscalda il forno a 225F.
- Separare le uova e mettere da parte gli albumi in una ciotola pulita. Usando una frusta o un robot da cucina, mescolare gli albumi fino a quando non diventano rigidi.
- Una volta farcite aggiungete lo zucchero. Continua a sbattere per un altro minuto circa, finché non diventa lucido.
- Se lo desideri, aggiungi colorante alimentare o aromi, se lo desideri. Ti serviranno solo una o due gocce di colorante alimentare.
- Su una teglia foderata, fai cadere circa due cucchiai di miscela di meringa cruda, per ogni meringa. Mettere al centro del forno preriscaldato per circa 90 minuti. Puoi fare una piccola ammaccatura al centro di ogni meringa se hai intenzione di farcire la meringa con frutta, gelato, ecc.
- Una volta cotta, togliere dal forno e lasciare raffreddare prima di servire. Sii gentile quando lo fai perché sono suscettibili di rompersi. Servire e gustare con condimenti a scelta o servire così come sono!
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