Mix di torta di zucca straordinariamente facile
Il Ringraziamento non è completo senza una torta di zucca. È una miscela cremosa, leggermente speziata e zuccherata in una crosta di torta croccante è irresistibile. Ecco perché è il dessert che la maggior parte degli ospiti cerca al Ringraziamento. Questa ricetta per la torta di zucca è semplice, divertente e vale la pena dedicare il tuo tempo. Posso prometterti che non dovrai mai più acquistare una torta di zucca. Perché dovresti quando puoi preparare un mix di torta di zucca straordinariamente facile a casa!
Ingredienti
Crostata
- crosta di torta
- 1½ bicchiere di farina per tutti gli usi
- ½ cucchiaino da tè sale
- tre cucchiai d'acqua
- ½ bicchiere burro
Ripieno Di Zucca
- Una tazza di zucchero semolato
- ½ cucchiaino da tè di sale
- Un cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino da tè zenzero macinato
- ¼ terra di chiodi di garofano
- 2 pz uova grandi
- Una lattina di 12 once di latte evaporato
- Una lattina di 15 once di miscela di zucca pura al 100%.
Istruzioni
Fare la crostata di torta
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- In una ciotola media, unire la farina e il sale, quindi tagliare il burro nella miscela di farina.
- Aggiungere gradualmente al composto un cucchiaio di acqua fredda alla volta. Impastate fino a ottenere un impasto morbido e liscio.
- In una spianatoia infarinata, lavorate l'impasto e formate una palla. Quindi, stendere l'impasto a uno spessore di circa 1/8 di pollice usando un mattarello. Prendi la tortiera da 9 pollici e capovolgila sopra l'impasto. Usando un coltello affilato, traccialo e taglialo 2 pollici più grande della tortiera.
- Mettere l'impasto steso nella tortiera, fare dei buchi al centro dell'impasto aiutandosi con una forchetta, quindi cuocere alla cieca per 15 minuti. Mettere da parte e lasciar raffreddare.
Fare il ripieno di zucca
- In una ciotola media, mescolare lo zucchero, il sale, la cannella, lo zenzero e i chiodi di garofano macinati. Mescolate finché non saranno incorporate.
- In un'altra ciotola media, sbatti le uova grandi e una lattina di composto per torta di zucca. Sbattere insieme fino a ottenere una pastella liscia, incorporare la miscela di zucchero e spezie fino a renderla omogenea.
- Successivamente, aggiungere gradualmente il latte evaporato nella pastella fino a ottenere un composto liscio.
- Versare il ripieno nella crosta e cuocere per circa 40 minuti a un'ora. Quindi, lasciate raffreddare nella gratella per almeno un'ora. Servire e gustare.
Note
Fare dei buchi nella crosta aiuta a evitare che la crosta si gonfi. Questa ricetta durerebbe una settimana in frigorifero con una corretta conservazione. Puoi sempre aggiungere la panna da montare sopra la tua torta di zucca. Durante la cottura, è meglio utilizzare una teglia sotto la tortiera per evitare che si rovesci.
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