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biscotti al cibo del diavolo
Ricetta Pino
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Biscotti del cibo del diavolo: incredibile ricetta dei biscotti di Duncan Hines in 20 minuti

Oggi daremo un'occhiata ai biscotti del cibo del diavolo. Devi provare la nostra deliziosa e gommosa ricetta dei biscotti fondenti del diavolo di Duncan Hines. È difficile credere che impieghino 20 minuti per realizzarli! Questa ricetta, come praticamente tutte le nostre altre, è incredibilmente versatile e flessibile.
Tempo di preparazione10 verbale
Tempo di cottura12 verbale
Tempo totale22 verbale
Corso: Dessert
cucina: americano
Parola chiave: Devil's Food Cookies: Amazing Duncan Hines Cookies Recipe in 20 Minutes, duncan hines Devil's Food Fudge Cookies Recipe, Il preparato per la torta del diavolo è uguale al preparato per la torta al cioccolato?, C'è differenza tra la torta al cioccolato e la torta del diavolo?, Cosa rende un torta Cibo del diavolo?, perché lo chiamano cibo del diavolo?
Dosi: 36 Cookies

Materiale

  • Foglio per biscotti o teglia
  • Carta da forno antiaderente o tappetino in silicone
  • Misurini e cucchiai
  • Ciotole per mescolare
  • Scala, opzionale
  • Rack di raffreddamento

Ingredienti
  

Istruzioni 

  • Per iniziare, preriscalda il forno a 360ºF (180ºC). Quindi, fodera una teglia (o qualsiasi teglia piatta) con carta da forno antiaderente. Puoi anche usare un tappetino in silicone, se lo desideri. Basta non usare solo spray da cucina.
    Quindi, pesa tutti gli ingredienti e preparali se necessario.
  • Per prima cosa, aggiungi il composto per torta di cibo in una ciotola capiente. Quindi, fai un piccolo pozzo al centro. Aggiungere le uova, l'olio di canola e l'estratto di vaniglia all'interno.
    Utilizzando una frusta, unire molto bene gli ingredienti. Continuate a mescolare fino ad ottenere una pastella uniforme. Poco prima che la pastella si amalgami completamente, puoi aggiungere le gocce di cioccolato e i pezzi di mandorle.
    Se stai usando un altro componente aggiuntivo, a questo punto puoi anche incorporarlo nell'impasto.
    1 confezione (scatola da 15.23 once) Duncan Hines Moist Deluxe Devil's Food Cake Mix, 2 uova grandi, a temperatura ambiente, 1/2 tazza di olio di canola, 2 cucchiaini di estratto di vaniglia, 1/2 tazza di gocce di cioccolato, 1/2 tazza di mandorle tritate (facoltativo)
  • Dividere l'impasto dei biscotti in circa 36 palline. È possibile utilizzare una scala per misurarli con precisione. Oppure puoi fare delle palline di pasta di circa 1 1/4 di pollice.
    Quando finisci di stenderne uno, posizionalo sulla teglia foderata. Distanziali a circa 2 pollici l'uno dall'altro. Questo aiuterà a evitare che si uniscano nel forno.
  • Infine, cuocete i biscotti per circa 10-12 minuti nel vostro forno preriscaldato. Non sfornare. I tuoi biscotti sembreranno ancora molto umidi e non saranno duri dopo questo tempo. È esattamente quello che vuoi!
    Una volta cotti, toglieteli dal forno e fateli raffreddare sulla teglia per 5 minuti.
    Poi trasferite i biscotti su una gratella a raffreddare. Lasciateli raffreddare completamente a temperatura ambiente.

Note

Se fai dei biscotti più piccoli, possono cuocere per un tempo leggermente inferiore. L'ora esatta è difficile da dire perché la dimensione influirà direttamente su quella. Ma, diremmo che per una pallina di biscotti da 3/4 di pollice, puoi cuocere per 8-10 minuti. E naturalmente, per biscotti più grandi, dovrai aumentare anche il tempo di cottura.
Consigliamo sempre di testare 3 biscotti prima di cuocere un'intera teglia. Ciò contribuirà a garantire che cuoceranno correttamente e a prevenire eventuali errori di cottura. Se, ad esempio, hai mescolato troppo l'impasto, i biscotti si spargeranno una tonnellata. Ci sono modi per recuperare l'impasto troppo mescolato, ma naturalmente devi prima identificare il problema. Quindi, prova sempre prima 3 cookie.
Se i tuoi biscotti si allargano e uniscono una tonnellata, è molto probabile che tu abbia sovraimpastato l'impasto. Per salvare i biscotti, è sufficiente far riposare la pasta biscotto a forma di crudo all'interno del frigorifero per almeno 30 minuti. Questo aiuterà a fissare la struttura e, si spera, a prevenire un'eccessiva diffusione durante la cottura.
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