Come conservare la miscela di meringa cruda: 2 semplici metodi
Sfortunatamente, le meringhe sono molto delicate. Anche la miscela cruda non è stabile a scaffale. Oggi vediamo come conservare al meglio la miscela di meringa cruda. Abbiamo sviluppato tecniche che si adattano perfettamente ai diversi tipi di meringhe per assicurarti di conservarle il più a lungo possibile. Ed entrambi sono molto facili da usare! Non hai nemmeno bisogno di attrezzature speciali.
Materiale
- Spatola in gomma o silicone
- Contenitore ermetico
- Involucro di plastica o saran
Istruzioni
- Mettere la miscela di meringa in un contenitore ermeticoDecantare la miscela di meringa in un contenitore ermetico. Usa una spatola di gomma o silicone per assicurarti di inserire la maggior quantità di miscela nel contenitore per evitare sprechi.La meringa è anche molto porosa, quindi preferiamo usare contenitori di vetro. Possono essere sterilizzati per rimuovere grassi, macchie e odori. Ciò significherà direttamente che la tua meringa avrà una durata di conservazione più lunga.
- Sigillare il composto di meringaQuindi, livella la miscela nel contenitore. Non premerlo troppo forte in quanto ciò rimuoverà semplicemente l'aria da esso. E, come forse saprai, hai bisogno di una miscela di meringa aerata. Quindi, posiziona un foglio di plastica o pellicola trasparente direttamente sulla superficie della meringa. Questa tecnica aiuterà a prevenire l'essiccazione della superficie e la formazione di una pelle.
- Conservare il composto in frigoriferoQuando il foglio di plastica copre la meringa, metti il coperchio ermetico sul contenitore. Mettere il composto all'interno del frigorifero.Assicurati che sia completamente lontano da cibi cotti o ingredienti crudi deperibili. Inoltre, cerca di non conservarlo sul retro del frigorifero. Questa zona è solitamente molto fredda e potrebbe anche congelare la miscela di meringa.Usa la miscela il giorno successivo. Non durerà a lungo. Altrimenti, dovrai congelarlo.
Note
Se conservi la meringa cruda, assicurati di usarla entro un giorno. In caso contrario, congelare l'intero contenitore per un uso successivo. La miscela non avrà le migliori caratteristiche una volta scongelata, ma almeno non sprecherai alcuna miscela.
Assicurati sempre che i tuoi contenitori siano privi di macchie, odori e grasso. Entrambi questi tipi di meringhe sono molto porosi e si rovineranno facilmente con questi elementi.
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