Fragole ricoperte di cioccolato Easy Whole Foods - 20 minuti
Alla ricerca di uno spuntino romantico facile e veloce? Bene, prova a preparare la nostra versione deliziosa e rinfrescante delle fragole ricoperte di cioccolato Whole Foods! Questi dolcetti sono realizzati con le fragole più fresche che puoi trovare immerse nel vero cioccolato. Ma, a differenza di molte altre ricette, non temperaremo il cioccolato. Perché chi ha tempo per quello comunque?! Questi frutti immersi sono pensati per essere facili e veloci.
Dosi: 15 fragole
Materiale
- Tovagliolo di carta
- Piatto o teglia
- Casseruola
- Ciotola resistente al calore
- Spatola in gomma o silicone
- Stuzzicadenti, facoltativo
- Sacca da pasticcere e bocchetta
Ingredienti
- 10-15 fragole fresche
- 1 bicchiere cioccolato fondente, tritato grossolanamente, oppure utilizzare le patatine
Istruzioni
- Preparate le fragolePer iniziare, lava tutte le fragole sotto l'acqua fredda corrente. Puoi anche pulirli con un panno morbido inumidito, ma assicurati che tutto lo sporco sia stato completamente rimosso.Una volta lavate, asciugate le fragole con della carta assorbente, assicurandovi che tutte le parti siano asciutte. Mettili tutti su un piatto foderato di carta assorbente in modo che l'acqua in eccesso possa scorrere.Metti da parte le fragole finché non ne avrai bisogno in seguito.10-15 fragole fresche
- Sciogliere il cioccolato fondenteMentre le fragole si stanno asciugando, inizia a sciogliere il cioccolato. Il metodo migliore da usare è quello lento. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Assicurati che la ciotola di vetro si adatti alla casseruola e che non si surriscaldi mai.Continuate a mescolare delicatamente il cioccolato mentre si sta sciogliendo. Dopo ogni 30 secondi, togliere la ciotola dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente il cioccolato per altri 30 secondi. Ripetendo questa tecnica, puoi facilmente evitare che il cioccolato si bruci o si attacchi.Una volta che il cioccolato è completamente sciolto, puoi lasciarlo raffreddare per 2-3 minuti. Durante questo tempo, il cioccolato si addenserà, ma non preoccuparti troppo. Deve raffreddare leggermente per evitare di "cuocere" le fragole e renderne la superficie molliccia.1 tazza di cioccolato fondente, tritato grossolanamente, o utilizzare le patatine
- Immergi le fragoleMentre il cioccolato si raffredda, fodera una teglia o una placca con carta da forno antiaderente.Quindi, tieni la fragola per la punta e il gambo. Assicurati di afferrarlo saldamente in modo che la fragola possa essere immersa. Ma non rompere le foglie. In alternativa, inserisci uno stuzzicadenti sotto una delle foglie nella polpa. In questo modo puoi nascondere il buco.Non resta che intingere la fragola. Dopo aver ricoperto completamente la bacca, adagiatela sulla carta da forno foderata. Attendere che il cioccolato si indurisca completamente prima di passare alla parte della decorazione.
- Decorate le fragole inzuppateInfine, una volta che la copertura di cioccolato si sarà solidificata, potete iniziare a decorare le fragole. Riscaldare un po' di cioccolato e ancora, lasciarlo raffreddare leggermente. Mettere il cioccolato all'interno di una sac à poche munita di bocchetta minuscola.Crea una bella spruzzata di cioccolato sulle fragole ricoperte. Se volete aggiungere delle guarnizioni, potete farlo ora sul cioccolato fuso. Una volta che il cioccolato si sarà solidificato, le guarnizioni non si attaccheranno più.
Note
Puoi usare qualsiasi tipo di cioccolato per queste fragole ricoperte di cioccolato Whole Foods. E le fragole si sposano bene con tutte! puoi anche usare diversi tipi per il rivestimento e la decorazione, se lo desideri. Può creare un colore pop bello e unico.
Non è necessario temperare il cioccolato per queste fragole ricoperte. ma, se vuoi quella bella finitura lucida, dovrai farlo.
Non è necessario temperare il cioccolato per queste fragole ricoperte. ma, se vuoi quella bella finitura lucida, dovrai farlo.
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