Come fare i brownies con il mix di torte
Vuoi un modo semplice per fare i brownies? Hai del preparato per torte in più nella tua dispensa? Questo articolo ti spiegherà come preparare i brownies con il mix di torte.
Materiale
- Padella quadrata da 9 pollici (vetro o metallo)
- Ciotola grande
- Spray da cucina
Ingredienti
- 1 scatola per torta al cioccolato fondente
- ⅓ bicchiere olio vegetale
- 2 uova
- 1 bicchiere gocce di cioccolato o noci opzionale
Istruzioni
- Preriscaldare il forno e ungere la padella - Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Spruzzare la padella con spray da cucina.
- Sbattere gli ingredienti - Con uno sbattitore elettrico, sbattere il composto per dolci, le uova e l'olio. Sbattere il composto a bassa velocità fino a renderlo liscio. Se lo desideri, puoi sbattere gli ingredienti insieme a mano.
- Aggiungere le gocce di cioccolato o le noci - Se lo si desidera, aggiungere delicatamente le gocce di cioccolato o le noci fino a quando non saranno completamente incorporate nel composto.
- Cuocere i brownies - Utilizzando una spatola di gomma, versare i brownies nella teglia unta. Cuocere per 25-30 minuti. Inserite uno stuzzicadenti per vedere se è cotto, se è cotto lo stecchino uscirà pulito.
- Lascia raffreddare i brownies per 30 minuti. Tagliate i brownies e servite.
- Se vuoi un po' di sapore e consistenza in più, l'aggiunta di noci o gocce di cioccolato è un'ottima aggiunta a questi brownies. Puoi anche aggiungerli entrambi se lo desideri. Tuttavia, non devi nemmeno aggiungere nulla ai tuoi brownies.
Note
Quando si preparano i brownies, è meglio usare uova che hanno raggiunto la temperatura ambiente. Le uova fredde possono creare una consistenza troppo densa e non si incorporeranno nella pastella così come le uova a temperatura ambiente. È meglio lasciare riposare le uova per almeno mezz'ora prima di aggiungerle alla miscela di brownie.
Per aiutare i brownies a uscire più facilmente dalla padella, puoi aggiungere della pergamena o della carta oleata dopo aver unto la padella. Non solo renderà i brownies più facili da togliere, ma aiuterà a prevenire che i brownies si attacchino.
Anche se si consiglia di utilizzare una miscela per torta al cioccolato fondente, puoi utilizzare qualsiasi delle tue miscele preferite per torta al cioccolato. Il mix di torta di Devil's Food può essere ottimo per brownies extra cioccolatosi. Puoi anche provarlo con il mix di torte tedesche.
Assicurati di non battere troppo la pastella mentre la mescoli. Sbattere la pastella si tradurrà in brownies con una consistenza più simile a una torta che sono meno gommosi. Hai solo bisogno di mescolare la pastella per il tempo necessario affinché gli ingredienti siano completamente amalgamati.
Questa ricetta del brownie è ottima perché è versatile. Puoi aggiungere gocce di cioccolato e noci, ma puoi anche aggiungere molto altro. Provalo con alcune delle tue caramelle preferite o aggiungi dell'impasto per biscotti, provalo anche con alcuni vortici di cheesecake.
Puoi anche aggiungere più condimenti ai brownies dopo la cottura. Il gelato è un topping classico che si sposa perfettamente con un brownie caldo. Anche la guarnizione con glassa, salsa al caramello o salsa al cioccolato è un'altra ottima opzione.
Assicurati di aspettare per servire i brownies finché non si sono raffreddati per circa trenta minuti. Questo darà ai brownies un sapore e una consistenza migliori. I brownies saranno ancora un po' caldi e avranno un'ottima consistenza.
Questi brownies possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di quattro giorni. Si possono conservare in frigorifero per un massimo di una settimana. Si conservano anche in freezer per un massimo di quattro mesi avvolti in un foglio di alluminio.
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