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La crema al burro in crosta di ndydebi
Ricetta Pino
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La crema al burro in crosta di Indydebi

Se sei un fornaio, è molto probabile che tu abbia o abbia ancora un account in Cake Central. È una grande comunità per i fornai di tutto il mondo per condividere le proprie ricette, suggerimenti, trucchi e dubbi. Era sicuramente più popolare qualche anno fa, come accade con le mode di Internet. Ma una cosa è rimasta la stessa: la ricetta della crema al burro di Indydebi. Con oltre 5000 preferiti, questa è una delle migliori ricette di crema al burro americana classica in crosta. Oggi ti aiuteremo a realizzarlo da solo e offriremo alcune combinazioni di sapori che possono stimolare la tua immaginazione!
Corso: Dessert
cucina: americano
Parola chiave: "La crema al burro in crosta di Indydebi"
Dosi: 1 torta di media grandezza
Autore: cakedecorist.com

Materiale

Ingredienti
  

La classica crema al burro americana di Indydebi

Crostata di crema di formaggio al burro

Istruzioni 

La classica crema al burro americana di Indydebi

  • Passo 1
  • Un consiglio in più: sbatti il ​​tuo grasso per 15 minuti prima di aggiungere qualsiasi altro ingrediente. Questo è un passaggio totalmente facoltativo, ma aiuterà con quanto sia soffice il risultato finale.
  • Passo 2
  • Setacciare lo zucchero a velo nel grasso. Questo aiuterà anche con la morbidezza!
  • Passo 3
  • Unite tutti gli altri ingredienti e mescolate fino ad ottenere la giusta consistenza. Cioè, non troppo rigido, non troppo morbido.
  • Se hai una planetaria e un po' di tempo, puoi sempre lasciarla sbattere per altri 15-20 minuti per ottenere la massima scorrevolezza.

Crostata di crema di formaggio al burro

  • Passo 1
  • Mescolare il grasso e la crema di formaggio per 10-15 minuti, finché non sono ben amalgamati e lisci.
  • Passo 2
  • Setacciare 1 ½ tazza di zucchero a velo, aggiungere metà del latte e 3 cucchiai di polvere di meringa. Mescolare fino a quando tutto è amalgamato.
  • Passo 3
  • Aggiungere il resto dello zucchero a velo, un'altra ½ tazza di latte e l'estratto di vaniglia. Se dovesse risultare troppo sodo, potete aggiungere altro latte. Mescolare per altri 20 minuti o fino a quando non pensi di avere la consistenza giusta per quello che ti serve.

Note

  • Abbiamo due ottime opzioni di aroma per questa glassa che ci è piaciuta moltissimo: Per una torta di velluto rosso, abbiamo aggiunto 6 cucchiai di cioccolato bianco. Si è rivelata una combinazione fantastica che faccio ogni volta che posso!
  • Per l'estate mi piace anche fare una glassa al gusto di arancia da mettere sopra dei cupcakes alla vaniglia con centri di marmellata di arance. Puoi aggiungere un goccio di olio d'arancia o estratto e il gioco è fatto! Vedi come solo un piccolo aroma può cambiare qualsiasi cosa e trasformarla in qualcosa di speciale?
  • Queste due ricette sono COSÌ versatili e facili da realizzare. Probabilmente hai la maggior parte di questi ingredienti nella tua dispensa, ad eccezione della polvere di meringa. Tuttavia, è molto facile da trovare o da ordinare online. Aiuterà molto a formare la crosta, soprattutto se vivi in ​​una zona più calda.
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