Glitter commestibili per mele candite: incredibile guida pratica
Le mele caramellate sono una delizia divertente e deliziosa. Se vuoi renderli ancora più speciali, vorrai sapere come creare glitter commestibili per le mele caramellate. Questo porterà le tue mele caramellate a un livello superiore e le renderà ancora più divertenti.
Materiale
- Bastoncini di lecca lecca
- Pulisci il barattolo con un coperchio ermetico
- Una pentola capiente di acqua bollente
- Teglia
- Cucchiaio grande
- Ciotola media
- Pergamena
- Pentola media
Ingredienti
Per i glitter commestibili
- 1/2 bicchiere zucchero semolato
- da 2 a 10 gocce di colorante alimentare
Per le mele caramellate
- 6 mele
- 1 bicchiere acqua
- 3 tazza zucchero bianco
- ½ bicchiere sciroppo di mais dietetico
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 2 cucchiaini colorante alimentare in gel arancione
- 2 cucchiaini colorante alimentare in gel viola
- Glitter commestibili preparati
- 1-2 cucchiai bicarbonato di sodio o aceto di mele
Istruzioni
Glitter commestibili
- Preriscalda il forno: preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Lasciate scaldare il forno per 10 minuti a 350 gradi.
- Mescola zucchero e colorante alimentare - In un barattolo pulito, aggiungi lo zucchero semolato e una goccia di colorante alimentare a tua scelta alla volta. Scuoti il barattolo per assicurarti che il colorante alimentare ricopra bene lo zucchero. Ripeti il processo secondo necessità fino a quando il mix raggiunge il colore desiderato.
- Cuocere la miscela di zucchero - Distribuire lo zucchero sulla teglia e cuocere per 10 minuti. Lasciare raffreddare completamente lo zucchero colorato, per un'ora, e rompere eventuali pezzi grandi. Conserva i glitter commestibili in un contenitore ermetico.
Mele caramellate con glitter
- Pulire le mele - Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua e aggiungere 1-2 cucchiai di bicarbonato di sodio o aceto di mele. Metti 3-4 mele alla volta nella pentola. Lasciare le mele nell'acqua per 30 secondi a un minuto, girandole con un cucchiaio per coprirle completamente.
- Quindi, togliere le mele dall'acqua e asciugarle completamente con carta assorbente. Disporre le mele su una teglia foderata con carta da forno.
- Portare l'acqua a ebollizione - Portare l'acqua a ebollizione a fuoco lento in una casseruola media. Aggiungere lo zucchero bianco e lo sciroppo di mais. Mescolate finché il composto non sarà completamente amalgamato.
- Aggiungi la vaniglia e il colorante alimentare - Aggiungi la vaniglia e il colorante alimentare alla miscela di zucchero. Ripeti il processo con l'altro colorante alimentare.
- Immergi le mele - Aggiungi i bastoncini di lecca-lecca alle mele. Immergere le mele nella copertura di caramelle e lasciarle asciugare su una teglia con carta da forno.
- Copri le caramelle con glitter commestibili - Copri le mele caramellate con uno strato di sciroppo di mais. Quindi, immergi le mele caramellate nel glitter commestibile.
Note
Pulindo le mele in una pentola di acqua bollente mescolata con bicarbonato di sodio o aceto di mele, rimuoverai il rivestimento di cera. Ciò consentirà al rivestimento di caramelle di andare uniformemente sulla mela e ridurre la possibilità che si formino bolle.
Il miglior tipo di mela da usare per le mele candite è Granny Smith. L'acidità di Granny Smith si sposa bene con la dolce copertura di caramelle. Tuttavia, puoi usare anche mele Fuji, Gala, Honey Crisp e Pink Lady.
Le mele candite possono essere conservate a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per un massimo di tre giorni. Conservali in un luogo fresco e lontano dalla luce solare diretta. Non conservare le mele candite in frigorifero, poiché possono far diventare appiccicose e disordinate il rivestimento delle caramelle.
Puoi facilmente creare più lotti di glitter commestibili in diversi colori. Puoi anche mescolare diversi colori di glitter commestibili insieme per un effetto bicolore.
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