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Torta al gusto di caffè: ricetta sensazionale con preparato per torte

Ultimo aggiornamento il 14 gennaio 2023

Se sei un amante del caffè, questo aromatizzato al caffè la torta con il preparato per torte è il dessert perfetto per te. Piena di sapore, questa ricca torta è umida e tenera. È ottimo per servire a cene o potlucks.

Questa torta è semplice da realizzare e non richiede alcuna esperienza di cottura precedente. È bello condividere anche con i tuoi amici e la tua famiglia. Questa ricetta è sicuramente quella che vuoi tenere a portata di mano.

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Di cosa avrai bisogno: Torta al gusto di caffè

Ingredienti

  • 1 tazza di acqua calda
  • 4 cucchiaini di caffè istantaneo, divisi
  • 1 scatola di mix per torta al cioccolato
  • 1 confezione di budino istantaneo al gusto di cioccolato
  • 4 uova
  • 1 / 3 tazza di olio
  • 4 once di cioccolato semidolce, diviso
  • 8 once di crema di formaggio, ammorbidita (1 confezione)
  • 7 once di crema di marshmallow (1 vasetto)
  • 1 contenitore di glassa al cioccolato (16 once)
  • 1 tazza di guarnizione montata, scongelata

Materiale

  • Tortiera da 13 × 9 pollici
  • Foglio di alluminio
  • Spray da cucina
  • Ciotola grande
  • Frusta
  • Mixer elettrico
  • Griglia
  • Ciotola adatta al microonde
  • Coltello seghettato
  • Spatola sfalsata

Ciotola di miscelazione Set di 6 ciotole di miscelazione in acciaio inossidabile

Istruzioni passo-passo: Torta al gusto di caffè 

Fase uno: preriscaldare il forno e preparare la tortiera

Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Aggiungi uno strato di foglio di alluminio alla tortiera, lasciando che i bordi pendano sopra la teglia. Spruzzare il foglio di alluminio con spray da cucina.

Fase due: preparare la miscela di caffè

In una ciotola capiente, aggiungi il caffè istantaneo e l'acqua calda. Usa una frusta per mescolarli, mescolando fino a quando il caffè non si è sciolto.

Fase tre: preparare la miscela per torte

Aggiungere il composto per torte, l'olio, le uova e il composto per budini nella ciotola con il caffè. Utilizzando uno sbattitore elettrico, sbatti il ​​composto della torta fino a che liscio.



Fase quattro: cuocere la torta

Nella tortiera preparata, versate l'impasto della torta. Cuocere la torta per 30-33 minuti, o fino all'inserimento di uno stuzzicadenti nel mezzo esce pulito. Prima di trasferirla su una griglia, fate raffreddare la torta nello stampo per qualche minuto.

Fase cinque: preparare il ripieno

Sciogliere due once di cioccolato semidolce in una ciotola adatta al microonde. Microonde a intervalli di circa 30 secondi, fino a quando il cioccolato non sarà liscio. Aggiungere la crema di formaggio, la crema di marshmallow e il restante caffè istantaneo al cioccolato fuso. Usando un mixer, sbatti gli ingredienti fino a quando non sono ben amalgamati.

Passaggio sei: preparare la torta

Tagliare la torta a metà nel senso della lunghezza. Aggiungi il composto di crema di formaggio alla prima metà della torta, quindi aggiungi la seconda metà sopra. Prendi il barattolo di glassa e mescolalo con la guarnizione montata. Distribuire la glassa sui lati e sulla parte superiore della torta.

Prepara la torta al caffè

Sciogliere il resto del cioccolato. Cospargetela sopra la torta glassata.

Porzioni e tempo di preparazione

Porzioni e tempo di preparazione per la torta al caffè

Suggerimenti e trucchi per Ricetta Torta Al Caffè

Poiché questa torta contiene la copertura montata nella glassa, deve essere conservata in frigorifero. Si conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5-7 giorni. Lascia che raggiunga la temperatura ambiente prima di servire.

Inoltre, puoi anche congelare questa torta per farti risparmiare tempo. Metti la torta nel congelatore per un'ora in modo che la glassa si solidifichi, scoperta. Dopo un'ora, copri la torta con uno strato di pellicola trasparente seguito da uno strato di carta stagnola. La torta può essere conservata in congelatore per un massimo di sei mesi.

Una volta pronto per servire, lasciare scongelare la torta a temperatura ambiente per due ore. In alternativa, puoi lasciarlo scongelare per una notte in frigorifero. Conservate gli eventuali avanzi in frigo, in un contenitore ermetico.

Invece di usare il caffè istantaneo, puoi provare questa ricetta anche con una tazza del tuo caffè preferito. Puoi usare cannella, caramello o nocciola se vuoi cambiare un po' il sapore. Inoltre, puoi anche accompagnare il tuo espresso o cappuccino preferito.

Torta al gusto di caffè: ricetta sensazionale con preparato per torte

Se sei un amante del caffè, questa torta al caffè con preparato per torte è il dessert perfetto per te. Piena di sapore, questa ricca torta è umida e tenera. È ottimo per servire a cene o potlucks.
Tempo di preparazione30 min
Tempo di cottura33 min
Corso: Dessert
cucina: americano
Parola chiave: Torta al gusto di caffè: ricetta sensazionale con preparato per torte
Dosi: 16
Autore: cakedecorist.com

Materiale

Ingredienti
  

  • 1 bicchiere acqua calda
  • 4 cucchiaini caffè istantaneo Diviso
  • 1 scatola per torta al cioccolato
  • 1 confezione budino istantaneo al gusto di cioccolato
  • 4 uova
  • 1 / 3 bicchiere oil & gas
  • 4 oz cioccolato semi-dolce Diviso
  • 8 oz crema di formaggio ammorbidito (1 confezione)
  • 7 oz crema di marmellata
  • 1 contenitore glassa al cioccolato once 16
  • 1 bicchiere guarnizione montata scongelati

Istruzioni

  • Preriscalda il forno e prepara la tortiera: preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Aggiungi uno strato di foglio di alluminio alla tortiera, lasciando che i bordi pendano sopra la teglia. Spruzzare il foglio di alluminio con spray da cucina.
  • Preparare la miscela di caffè: in una ciotola capiente, aggiungere il caffè istantaneo e l'acqua calda. Usa una frusta per mescolarli insieme, mescolando fino a quando il caffè non si sarà sciolto.
  • Prepara la miscela per torte - Aggiungi la miscela per torte, l'olio, le uova e il composto per budini nella ciotola con il caffè. Utilizzando uno sbattitore elettrico, sbatti il ​​composto della torta fino a che liscio.
  • Cuocere la torta - Nella tortiera preparata, versare la pastella per dolci. Cuocete la torta per 30-33 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Prima di trasferirla su una griglia, fate raffreddare la torta nello stampo per qualche minuto.
  • Preparare il ripieno - Sciogliere due once di cioccolato semidolce in una ciotola adatta al microonde. Forno a microonde a intervalli di circa 30 secondi, fino a quando il cioccolato è liscio. Aggiungi la crema di formaggio, la crema di marshmallow e il caffè istantaneo rimanente al cioccolato fuso. Usando un mixer, sbatti gli ingredienti fino a quando non saranno ben combinati.
  • Preparare la Torta - Tagliare la torta a metà nel senso della lunghezza. Aggiungere la crema di formaggio alla prima metà della torta, quindi aggiungere la seconda metà sopra. Prendete il vasetto di glassa e mescolatelo con il topping montato. Spalmare la glassa sui lati e sulla parte superiore della torta.
  • Sciogliere il resto del cioccolato. Cospargetela sopra la torta glassata.

Note

Poiché questa torta contiene la copertura montata nella glassa, deve essere conservata in frigorifero. Si conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5-7 giorni. Lascia che raggiunga la temperatura ambiente prima di servire.
Inoltre, puoi anche congelare questa torta per risparmiare tempo. Metti la torta nel congelatore per un'ora in modo che la glassa si solidifichi, scoperta. Dopo un'ora, copri la torta con uno strato di pellicola trasparente seguito da uno strato di carta stagnola. La torta può essere conservata in congelatore per un massimo di sei mesi.
Una volta pronto per servire, lasciare scongelare la torta a temperatura ambiente per due ore. In alternativa, puoi lasciarlo scongelare per una notte in frigorifero. Conservate gli eventuali avanzi in frigo, in un contenitore ermetico.
Invece di usare il caffè istantaneo, puoi provare questa ricetta anche con una tazza del tuo caffè preferito. Puoi usare cannella, caramello o nocciola se vuoi cambiare un po' il sapore. Inoltre, puoi anche accompagnare il tuo espresso o cappuccino preferito.
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Torta al caffè decorata con crema al burro all'espresso

Se stai cercando di fare una torta leggermente più lussuosa al gusto di caffè con una deliziosa crema al burro espresso, allora questa è la ricetta che fa per te. Si ispira a una ricetta di Zucchero e passero. Diamo un'occhiata più da vicino.

Gli ingredienti di cui avrai bisogno per questo sono:

per la torta:

  • 2 3/4 tazze di farina per dolci setacciata
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 1/2 cucchiaini di caffè espresso in polvere
  • 3/4 tazza di burro ammorbidito
  • 1 tazza di zucchero bianco
  • 1 / 3 tazza di zucchero di canna
  • 3 uova di grandi dimensioni
  • 1/2 di tazza di panna acida
  • 1/2 tazza di latte
  • 1/2 tazza di caffè
  • Cucchiaio 1 di estratto di vaniglia

per la crema al burro:

  • 2 tazze di burro ammorbidito
  • 8 tazze di zucchero a velo
  • 4 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 3 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaio di caffè espresso in polvere
  • 1 / 4 cucchiaino di sale

per la ganache:

  • 1 tazza di scaglie di cioccolato al latte
  • 1 tazza di panna da montare pesante

Ora tutto ciò che devi fare è:

  1. Imburrare e rivestire 2 tortiere da 8 pollici e preriscaldare il forno a 350F. Raccogli tutti gli ingredienti necessari per questa ricetta.
  2. Prendi una terrina e aggiungi i seguenti ingredienti: lievito in polvere, bicarbonato di sodio, sale, polvere per caffè espresso e farina per dolci. Mescolare bene e lasciare da parte. In una ciotola a parte unire il latte e il caffè; mettere da parte.
  3. In una ciotola a parte, aggiungete il burro e, usando un mixer, montate a crema per qualche minuto. Dovrebbe essere di colore pallido e soffice. Una volta raggiunto questo, aggiungi sia lo zucchero bianco che lo zucchero di canna. Mescolare per qualche minuto; raschiando i bordi della ciotola mentre procedi.
  4. Aggiungere le uova singolarmente, mescolando bene prima di aggiungere l'uovo successivo. Una volta amalgamati, aggiungete la panna acida e l'estratto di vaniglia. Ora puoi aggiungere gli ingredienti secchi dall'inizio della ricetta e continuare a mescolare finché non saranno ben amalgamati.
  5. Ora puoi versare nella ciotola del caffè e del latte. Mescolare fino ad ottenere una pastella liscia e densa. Questo è quando sai che è pronto.
  6. Versate l'impasto nelle vostre teglie e cuocete al centro del forno preriscaldato per circa 35-40 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare mentre preparate la glassa e la ganache.
  7. Per preparare la crema al burro, mettete il burro in una planetaria e mescolate per qualche minuto. Una volta chiaro e spumoso, aggiungere gradualmente lo zucchero a velo e mescolare fino a completo assorbimento.
  8. Aggiungere il latte e l'estratto di vaniglia. Mescolare per circa un minuto e quindi aggiungere il sale e la polvere di caffè espresso. Mescola un'ultima volta e la tua crema al burro è pronta per l'uso.
  9. Per preparare la ganache, metti le gocce di cioccolato in una ciotola resistente al calore. Aggiungere la panna in una casseruola e scaldare fino a quando non bolle. Togliete dal fuoco e versate la panna nella vostra ciotola di gocce di cioccolato.
  10. Mescolate bene e poi lasciate raffreddare completamente prima di usarlo sulla vostra torta.
  11. Ora è tutto pronto, puoi decorare la tua torta. Posizionare il primo strato di torta su un'alzata e farcirlo con la crema al burro. Posizionare il secondo strato sopra e ricoprire con la crema al burro; superiore e laterali. Raffreddare per circa 15 minuti.
  12. Versa la ganache dal centro della torta e lasciala colare lungo i lati. Usando una tasca da pasticcere, fai dei riccioli di crema al burro sopra la tua torta. La vostra torta è ora pronta per essere mangiata. Taglia, servi e divertiti!

Delizioso e facile: come preparare una torta al gusto di caffè 

Questa torta è ottima da servire a cene o potluck. La combinazione del sapore del caffè con la torta al cioccolato è semplicemente deliziosa. L'aggiunta del ripieno a base di crema di formaggio e la copertura di cioccolato montata tira l'intera torta insieme.

A differenza di altri dolci al caffè, potrete gustare il caffè in questa torta. È un'ottima scelta per chi ama una tazza di joe. Inoltre, è relativamente facile da preparare, il che è ottimo se non hai precedenti esperienze di cottura.

Ti è piaciuta questa ricetta per la torta al caffè con l'impasto per torte? In tal caso, condividi i tuoi pensieri nei commenti e condividi questo post anche con i tuoi amici e familiari. La condivisione è la cura! 

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