Su una spianatoia infarinata, lavorate l'impasto e formate una palla. Usando un mattarello, stendere l'impasto dello spessore di 1/8 di pollice. Quindi, utilizzare una tortiera da 9 pollici e capovolgerla sopra l'impasto. Traccialo e taglialo due pollici più grande della tortiera con l'uso di un coltello affilato.