Terminologia per la decorazione di torte

[{"selector":"#anim-fe69fd70-53a7-4867-9248-defae54192a8","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":250,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-74502bc5-0f3f-4181-ac84-8fb36581b153","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 340.87307%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":250,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Cakedecorist.com

Che tu sia un principiante o un fornaio professionista, conoscere la terminologia della decorazione di torte può aiutarti quando crei il tuo prossimo capolavoro di cottura. Imparare questi termini comuni di decorazione può aiutarti a comprendere meglio i diversi oggetti e metodi che usi durante la cottura.

[{"selector":"#anim-1966e5e6-93a1-4359-aff2-b35a06bf35d4","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-fe713af7-d4e2-41e3-9e63-beef9eaaaf88","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 130.91787%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Cakedecorist.com

È un tipo popolare di glassa usata per decorare le torte. Fatto con il burro, ha una consistenza morbida e cremosa che ha un sapore delizioso.

[{"selector":"#anim-aedd7009-d70a-4b78-b326-d1019221a0f5","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-f1335267-c430-49fb-a5cb-1ff70f095fb9","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -303.76159%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-dcf7dc9b-2bd2-489e-9bd8-1764182ae941","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e5ee3df5-87a5-422c-bf11-967c5dc02801","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-6a288877-ceae-425a-8b8c-6640c7da2b17","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -610.04274%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] 1 Cakedecorist.com

È una glassa dolce con una consistenza elastica comunemente composta da zucchero, sciroppo di mais e gelatina. Viene accuratamente steso e modellato, quindi drappeggiato sulle torte per dare loro un aspetto liscio.

[{"selector":"#anim-7af1ddc9-ee9c-4054-8373-da5bcb4c79d9","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-7c167426-91d3-4f4c-8b91-c47c6d0b87d2","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -217.91561%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-5fc5ff2f-38e6-4acd-aa7a-f5bffa495705","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-d8b2aec9-58b3-40dc-bb80-d59c1ff1b50c","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -545.70239%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] 2 Scopri altri trucchi

È fatto di cioccolato fuso mescolato con panna da montare. Ha un sapore dolce e ricco e può essere utilizzato per ripieni o come glassa. Spesso è fatto con cioccolato al latte, fondente o semidolce.

[{"selector":"#anim-8848da44-5ecc-42cb-9f4e-2dfff1e7b067","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-4836c4e9-b458-4d69-b6cd-9979c26aa7d2","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -270.96617%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-5efba96e-44bf-41c9-82e1-45cd1e14f1dd","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ccd5816c-08d8-437d-91bb-c9a1754b16f9","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-9df4deae-6af3-42c9-9c02-8cb76385962e","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -572.11747%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] 3 Scopri altri trucchi

È fatto con zucchero a velo, acqua e polvere di meringa o albumi d'uovo. Sebbene sia comunemente usato per decorare i biscotti, può essere utilizzato anche per disegni dettagliati sulle torte. Inizia come una pasta morbida prima che si indurisca.

[{"selector":"#anim-3828170d-b728-421d-a6a9-b1be853b28a8","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-dcd42c1e-503a-4db9-be2d-938133499642","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -204.54372%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-5848e1af-6166-4824-81d8-9498ee65905c","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-53b83866-168f-4baa-bfb3-d6761f63a85b","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -554.27347%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] 4 Scopri altri trucchi

CONOSCI I TUOI TERMINI Ci sono molti termini diversi usati quando si cuociono le torte. Anche se a volte può sembrare opprimente quando leggi le ricette, imparare queste frasi sarà utile per la tua cottura.

[{"selector":"#anim-bb82cbb5-cd2c-494e-906f-dca6b14cd8b5","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ea40597a-3675-4dbd-9afe-77f178fa7090","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 176.58466%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-4e5b511f-d1af-4ae6-b69f-cf6c5c361157","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Scopri altri trucchi

Terminologia per la decorazione di torte

È un tipo popolare di glassa usata per decorare le torte. Fatto con il burro, ha una consistenza morbida e cremosa che ha un sapore delizioso.

CREMA AL BURRO

È una glassa dolce con una consistenza elastica comunemente composta da zucchero, sciroppo di mais e gelatina. Viene accuratamente steso e modellato, quindi drappeggiato sulle torte per dare loro un aspetto liscio.

FONDANTE

È fatto di cioccolato fuso mescolato con panna da montare. Ha un sapore dolce e ricco e può essere utilizzato per ripieni o come glassa. Spesso è fatto con cioccolato al latte, fondente o semidolce.

GANACHE

È fatto con zucchero a velo, acqua e polvere di meringa o albumi d'uovo. Sebbene sia comunemente usato per decorare i biscotti, può essere utilizzato anche per disegni dettagliati sulle torte. Inizia come una pasta morbida prima che si indurisca.

GLASSA REALE

CONOSCI I TUOI TERMINI Ci sono molti termini diversi usati quando si cuociono le torte. Anche se a volte può sembrare opprimente quando leggi le ricette, imparare queste frasi sarà utile per la tua cottura.

Terminologia per la decorazione di torte