Perché usare i fiocchi d'olio per le caramelle si sciolgono

Le caramelle sciolte sono ottime per intingere fragole, cake pop o qualsiasi cosa tu voglia. Tuttavia, a volte le caramelle fondenti diventano troppo spesse e grumose per lavorarle. Fortunatamente, puoi usare scaglie di olio per sciogliere le caramelle per aiutarle a raggiungere la consistenza desiderata.

I fiocchi d'olio sono un tipo di aiuto per l'immersione che assottiglia le salse spesse come le caramelle sciolte. Sono fatti di olio, come l'olio di palmisti idrogenato, che si scioglie facilmente. Si presentano in piccoli fiocchi che possono essere facilmente incorporati in caramelle sciolte, cioccolato fuso o carruba.

COSA SONO I FIOCCHI DI OLIO PER I CANDY MELTS?

Quando immergi molti cibi diversi nelle caramelle si sciolgono, possono facilmente diventare duri. Quando si siedono per un po', i fondi cominceranno a perdere la loro consistenza liscia, anche se sono ancora su una fonte di calore.

PERCHE' USARE FIOCCHI DI OLIO PER LE CARAMELLE?

Se le tue caramelle si sciolgono iniziano a diventare dense e difficili da lavorare durante il processo di immersione, puoi aggiungere scaglie di olio per diluirle. Basta aggiungere fino a due cucchiai di scaglie di olio alle caramelle sciolte.

COME DILUIRE LE CARAMELLE FUSO PER I CAKE POPS

I fiocchi d'olio possono essere trovati nei negozi di alimentari specializzati, nei negozi di prodotti da forno / artigianato e online. Sono disponibili diverse marche e varianti, tra cui Wilton Candy Melts Ez Thin Dipping Aid e Paramount Crystals.

DOVE ACQUISTARE FIOCCHI DI OLIO

MAI PIÙ GOMME CARAMELLE SI FONDONO I fiocchi d'olio sono un'opzione meravigliosa per diluire le caramelle che si sciolgono. Daranno una consistenza morbida e priva di fastidiosi grumi. La cosa grandiosa di loro è che non cambiano il colore o il gusto delle tue caramelle si sciolgono.

Perché usare i fiocchi d'olio per le caramelle si sciolgono