Perché la mia torta non si è alzata?

Niente è peggio quando stai cuocendo che tirare fuori la torta dal forno solo per scoprire che è piatta. Questo ti porterà a chiederti, perché la mia torta non è cresciuta?

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Un errore comune che le persone fanno non è misurare correttamente i loro ingredienti. Le persone usano spesso i misurini durante la cottura, ma questo non è sempre accurato. Quando usi i misurini, versaci dentro gli ingredienti e poi livellali per assicurarti di non aggiungerne troppo.

HAI MISURATO SBAGLIATO I TUOI INGREDIENTI

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Uno dei motivi più comuni per cui una torta non è lievitata è che il lievito era scaduto. Il lievito in polvere è un ingrediente chiave nelle torte in quanto agisce come agente lievitante.

IL TUO POLVERE È SCADUTO

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La temperatura del forno è molto importante quando si tratta di cuocere una torta perfetta. Un forno alla temperatura sbagliata può causare una cottura non corretta della torta. Se la temperatura è troppo bassa, la tua torta non cuocerà completamente. 

IL TUO FORNO HA LA TEMPERATURA ERRATA

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Assicurati di utilizzare la teglia giusta per la torta che stai preparando. Usare una teglia di forma diversa da quella indicata nella ricetta può rovinare la torta. Se decidi di utilizzare una padella diversa, assicurati di regolare il tempo di conseguenza.

HAI UTILIZZATO IL TIPO DI PANNELLO SBAGLIATO

PASSAGGI CHIAVE PER ASSICURARSI CHE LA TUA TORTA AUMENTA Ci sono molte ragioni che possono portare la tua torta a non lievitare. Per evitare che accada, assicurati che il lievito e lo zucchero da forno siano ancora buoni, di aver misurato correttamente gli ingredienti e di aver mantecato correttamente burro e zucchero.

Perché la mia torta non si è alzata?