Il segreto per la migliore ricetta di glassa per la copertura di briciole

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Se hai mai provato a decorare una torta, devi aver riscontrato un piccolo problema. In che modo i professionisti ottengono quell'aspetto elegante? La risposta potrebbe essere più facile di quanto pensi.

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INGREDIENTI

01 1 tazza di accorciamento ad alto contenuto di grassi 02 1 tazza di burro 03 2 cucchiai di polvere di meringa 04 2 cucchiaini di estratto di vaniglia trasparente 05 8 tazze di zucchero a velo setacciato 06 9 cucchiai di latte (normale o il 2% va benissimo) Ottieni l'elenco completo

QUANTO È MORBIDO E TROPPO MORBIDO

Devi considerare quanto sia delicata la tua torta reale.

Ad esempio, se stai lavorando su una torta al limone o alle fragole molto umida, potresti aver bisogno di una crema al burro più morbida per non danneggiarla.

Ottieni la ricetta completa

Per ottenere ciò, puoi aggiungere altro latte al composto finché non ti senti a tuo agio che non danneggerà la torta. Se vuoi glassare il cioccolato più duro o la torta di velluto rosso, potresti non doverlo regolare.

Il segreto per la migliore ricetta di glassa per la copertura di briciole

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Il segreto per la migliore ricetta di glassa per la copertura di briciole

Se hai mai provato a decorare una torta, devi aver riscontrato un piccolo problema. In che modo i professionisti ottengono quell'aspetto elegante? La risposta potrebbe essere più facile di quanto pensi.

Cominciamo!

INGREDIENTI

QUANTO È MORBIDO E TROPPO MORBIDO

Devi considerare quanto sia delicata la tua torta reale.

Ad esempio, se stai lavorando su una torta al limone o alle fragole molto umida, potresti aver bisogno di una crema al burro più morbida per non danneggiarla.

Per ottenere ciò, puoi aggiungere altro latte al composto finché non ti senti a tuo agio che non danneggerà la torta. Se vuoi glassare il cioccolato più duro o la torta di velluto rosso, potresti non doverlo regolare.

Il segreto per la migliore ricetta di glassa per la copertura di briciole