Quali sono le cause della diffusione dei cookie?

Niente batte il gusto di un biscotto appena sfornato. Tuttavia, a volte le cose non vanno sempre come previsto e i biscotti risultano piatti. Quindi, cosa causa la diffusione dei cookie?

Ci sono molte ragioni diverse per cui i tuoi cookie potrebbero diffondersi troppo. I principali responsabili sono la temperatura del forno errata, la farina insufficiente, la temperatura del burro errata o l'impasto troppo caldo.

QUALI CAUSE PROVOCANO LA DIFFUSIONE DEI COOKIE?

Un forno troppo caldo o troppo freddo può causare la diffusione dei biscotti. Non impostare il forno a una temperatura più alta per provare a cuocere i biscotti più velocemente. Un forno troppo caldo può portare i biscotti a diventare piatti poiché il grasso si diffonde troppo.

TEMPERATURA DEL FORNO ERRATA

Il burro è un ingrediente chiave in molte ricette di biscotti. Tuttavia, se non è la giusta temperatura, può causare la diffusione dei biscotti. Il burro troppo freddo o troppo caldo può portare a biscotti piatti.

IL BURRO È LA TEMPERATURA ERRATA

La farina è uno dei componenti più importanti dei biscotti. Non abbastanza farina nell'impasto può portare a biscotti piatti, poiché i biscotti si diffondono a causa del grasso al loro interno. Se non c'è abbastanza farina, il burro si stenderà troppo.

NON ABBASTANZA FARINA

NIENTE PIÙ DIFFUSIONE DI COOKIE È frustrante quando i tuoi biscotti si diffondono durante la cottura in forno. Può succedere per molte ragioni diverse tra cui temperatura del forno errata, farina insufficiente, temperatura del burro sbagliata o impasto troppo caldo. Fortunatamente, ci sono alcuni semplici passaggi che puoi seguire durante la cottura per evitare che ciò accada.

Quali sono le cause della diffusione dei cookie?