Cioccolato fuso troppo denso

Non c'è niente di più grande e più dolce del gusto dei dolci al cioccolato. Ma cosa fare con il cioccolato fuso troppo denso? Ricorda, ci sono alcuni problemi quando si preparano dolci al cioccolato. E spesso qualcosa non va per il verso giusto. Allo stesso modo, quando si scioglie il cioccolato, di solito è lucido, liscio e bello.

Tieni presente che i cioccolatini sono sensibili al calore. Per questo motivo può scuocersi e bruciare facilmente. E potrebbe anche diventare duro e troppo denso. Se ciò accade, non preoccuparti perché ci sono modi per salvare il tuo cioccolato. 

CIOCCOLATO FUSO TROPPO DENTE

Tieni sempre presente che i cioccolatini sono sensibili alle alte temperature. Quindi, quando sciogli il cioccolato, devi prima identificare con quale tipo di cioccolato hai a che fare. I cioccolatini bianchi e al latte hanno una temperatura massima di 110 gradi Fahrenheit o 43.33 gradi Celsius. 

IL CIOCCOLATO NON SI SCIOGLIE?

Ricorda, il tuo cioccolato fuso diventerà duro, denso e avrà una consistenza e un aspetto fangosi. Più a lungo si scioglie ad alte temperature, più difficile sarà il salvataggio del cioccolato. Il primo passo che devi fare è raffreddarlo velocemente. Togli la padella dal fuoco per fermare il processo di fusione. 

COSA FARE SE IL CIOCCOLATO FONDENTE NEL MICROONDE DIVENTA DURO? 

Inoltre, evita di usare utensili di legno per mescolare il cioccolato fuso. Il motivo principale è che gli utensili in legno possono trattenere l'acqua. Inoltre, può alterare la miscela. Inoltre, assicurati di asciugare tutti i tuoi utensili come; ciotole, padelle e fruste.

Cioccolato fuso troppo denso