Capire il latticello contro il latte nella torta

[{"selector":"#anim-9a4e985a-f275-4b97-97ed-919f7d6f366d","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":250,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-c07a2216-820b-410e-bd8f-bf2729ff88ee","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 408.08973%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":250,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Cakedecorist.com

Se sei un appassionato fornaio, vorrai conoscere le differenze tra il latticello e il latte nella torta. Sia il latticello che il latte sono ingredienti comuni nelle torte e in altri prodotti da forno. Sebbene siano simili, hanno anche le loro differenze.

[{"selector":"#anim-79bef9f9-1881-4414-a838-f29e1cdf20d3","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-87163587-def0-4865-ba2e-846322b6c91a","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 144.56360%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Scopri di più

Sia il latte che il latticello funzionano per fornire umidità e sapore alle torte. Sebbene siano entrambi prodotti caseari, differiscono leggermente. In origine, il latticello era il liquido avanzato dal processo di zangolatura del burro. Oggi, il latticello viene tipicamente prodotto in modo industriale simile a come viene prodotto lo yogurt. Il latticello è leggermente più denso del latte e ha un sapore più piccante.

[{"selector":"#anim-f04e9947-db12-4345-87b3-a22d0236183c","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-a6fff454-b90a-4617-b879-30f309b9a078","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -162.26794%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-1209ece3-16c7-4eee-8aa5-826c78b68529","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-45541736-ab2a-4d94-a810-d391d9b8f23a","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-90287b98-6aa2-46c3-a235-f4395d6a1174","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -244.75305%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Scopri altri trucchi

A causa dell'acidità del latticello, conferisce alle torte una mollica più tenera e una consistenza più leggera. Inoltre, il latticello aggiunge una leggera complessità che non è troppo piccante alla torta.

[{"selector":"#anim-2f1a211f-a13f-4cda-8a7a-371d589f133d","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-0a308b6a-a22a-4b7e-85fe-826722428ef0","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -225.87654%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-92372ec1-9c84-4fdc-baf6-fa71b383db58","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-d2bc3703-c3bb-481b-bf3c-de3800261851","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -209.0414%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Scopri di più

Oltre alla torta, il latticello viene utilizzato in molte altre ricette. Ricette popolari di latticello includono waffle al latticello, frittelle al latticello e biscotti al latticello. Inoltre, viene utilizzato anche per marinate per pollo e persino condimenti per ranch.

[{"selector":"#anim-2b75e8d7-86ed-4862-9ff6-76e4db30e9a6","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-2299f422-0f07-4968-83e8-50315a854752","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-be2e068d-09cd-4852-a772-bbc936a4cd94","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -213.20582%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-26772b5b-163f-408b-8292-80c6dafd3fc1","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-2fbfc6fe-5010-4c2b-8d60-3b48f1adc0ed","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -244.75305%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Scopri altri trucchi

Se sei in un pizzico, puoi sostituire il latticello con il latte. Tuttavia, ci sarà probabilmente un leggero cambiamento nel sapore e nella consistenza della torta. Quando possibile, è sempre meglio utilizzare ciò che la ricetta richiede.

[{"selector":"#anim-2ecfe204-4041-45d7-ab46-b4ebe6b0282d","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-fe663789-19cf-4c0e-adc8-decf3d4a5fe1","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -187.6849%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-a501fdbe-5c30-494d-a92e-db5153195390","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-3c38e3a5-2207-4905-bbd1-d7c4533d1d13","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -209.0414%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Scopri altri trucchi

Sia il latticello che il latte sono ingredienti chiave nelle ricette, in particolare nella torta. Sebbene entrambi forniscano umidità e sapore, fanno cose diverse quando vengono aggiunti alle torte. Dal momento che hanno le loro differenze, è sempre meglio attenersi a ciò che la tua ricetta richiede.

[{"selector":"#anim-8fb13d77-564f-4942-a947-a3d3711d1346","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-2fcf602d-a840-43e7-ad04-ac7add11d893","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 130.50900%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-8e26015c-8aa5-43ab-a138-0b9d3bcbe0b8","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Controlla Altri suggerimenti

Capire il latticello contro il latte nella torta

Se sei un appassionato fornaio, vorrai conoscere le differenze tra il latticello e il latte nella torta. Sia il latticello che il latte sono ingredienti comuni nelle torte e in altri prodotti da forno. Sebbene siano simili, hanno anche le loro differenze.

LATTE BURRO CONTRO LATTE IN COTTURA

A causa dell'acidità del latticello, conferisce alle torte una mollica più tenera e una consistenza più leggera. Inoltre, il latticello aggiunge una leggera complessità che non è troppo piccante alla torta.

COSA FA IL LATTE DI BURRO PER LA TORTA?

Oltre alla torta, il latticello viene utilizzato in molte altre ricette. Ricette popolari di latticello includono waffle al latticello, frittelle al latticello e biscotti al latticello. Inoltre, viene utilizzato anche per marinate per pollo e persino condimenti per ranch.

USI COMUNI PER IL LATTINO

Se sei in un pizzico, puoi sostituire il latticello con il latte. Tuttavia, ci sarà probabilmente un leggero cambiamento nel sapore e nella consistenza della torta. Quando possibile, è sempre meglio utilizzare ciò che la ricetta richiede.

SOSTITUIRE IL LATTE BURRO CON IL LATTE

Capire il latticello contro il latte nella torta