Ultimo aggiornamento il 26 luglio 2020
Avere una dieta priva di glutine può essere impegnativo, quindi oggi ti presentiamo alcune fantastiche ricette di dessert senza glutine con ingredienti normali che puoi preparare a casa. Abbiamo avuto questa idea perché può essere difficile avere i giusti sostituti e con queste ricette. Sarai in grado di soddisfare i tuoi golosi pur rimanendo lontano dal glutine. Quindi ecco 3 dessert senza glutine con ingredienti normali da gustare.
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Torta al formaggio e gelato alle fragole Ricetta dolce senza glutine con ingredienti normali
Questa è una ricetta di dessert senza glutine molto facile e veloce con ingredienti normali che sarà un successo con tutti! Produce 12 porzioni e impiega circa un'ora per essere completata. Non solo, ma non richiede alcuna cottura vera e propria! Perfetto per l'estate!
Ingredienti
- 1/2 tazza di crema di formaggio
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 lattina di latte condensato dolcificato
- 2 tazze di panna
- 1 libbra di fragole fresche o congelate
- 2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
Come farlo
Passo 1
Preparare una teglia da 8 x 4 pollici foderandola con carta da forno. Assicurati di lasciare un po' di sporgenza -almeno 3 pollici- su tutti i lati in modo da poter estrarre facilmente la preparazione.
Passo 2
In una ciotola, sbatti insieme il latte condensato zuccherato, la crema di formaggio e la vaniglia usando uno sbattitore elettrico. Successivamente, aggiungi la tua panna e continua a sbattere in alto fino a raggiungere picchi rigidi. Questo di solito richiede dai 3 ai 5 minuti. A mano ma ci vorrà molto più tempo, ma è fattibile! Assicurati di non sbattere troppo la panna, perché potrebbe rapprendersi.
Passo 3
Frullate metà delle fragole in un frullatore o in un robot da cucina e tenete da parte.
Passo 4
Prendete la vostra crema alla vaniglia e versatene metà nella padella. Una volta che hai finito, toccalo sul bancone per eliminare eventuali bolle d'aria intrappolate.
Passo 5
Mescolare 1/3 della purea di fragole nella crema rimanente con movimenti piegando fino a quando non è ben amalgamata.
Passo 6
Prendete il resto della purea di fragole e versatela sopra la crema di fragole. Procedi a piegarlo, ma non frullare troppo! Vogliamo che alcune strisce rosse e bianche vengano mostrate nel deserto finale per ottenere un aspetto vorticoso.
Passo 7
Versare il composto sulla crema alla vaniglia e sbattere la padella fino a quando non sarà ben distribuito. Non diffondere perché eliminerai i vortici!
Passo 8
Coprite con un po' di pellicola trasparente e mettete in frigo per almeno 8 ore. Puoi conservare questo mix nel congelatore per un massimo di 2 settimane!
Passo 9
30 minuti prima di essere pronto per servirlo, tagliate a pezzetti il resto fragole a pezzetti e spolverizzate sopra lo zucchero. Lanciali ogni pochi minuti. Noterai che iniziano a rilasciare del succo, è fantastico! Togliere con cura il dolce dalla padella e sul piatto da portata. Con un cucchiaio adagiateci sopra le fragole fresche, insieme al loro succo.
Torta Al Cioccolato Senza Farina, Ricetta Dessert Senza Glutine con Ingredienti Normali
Questa torta molto facile è naturalmente senza farina e ha un incredibile sapore di cioccolato che tutti apprezzeranno! Questa ricetta produrrà 12 porzioni e ci vorrà solo un'ora e mezza per completarla.
Ingredienti
- 18 once di cioccolato fondente agrodolce
- 1 tazza di burro
- 3/4 tazza di zucchero
- 1/4 cucchiaino di sale marino
- 6 uova
- 1/2 tazza d'acqua
Come fare la torta al cioccolato senza farina
Passo 1
La prima cosa che vuoi fare è preriscaldare il forno a 300ºF. Successivamente, prendi una padella da 10 pollici e ungila. Potete usare una tortiera a cerniera, ma assicuratevi che abbia una buona tenuta sul fondo perché la cuoceremo sopra un po' d'acqua.
Passo 2
Mescolare lo zucchero, il sale e l'acqua in una piccola casseruola e metterla a fuoco medio. Portare a bollore e mescolare fino a quando tutto si sarà sciolto e apparirà chiaro. Mettilo da parte.
Passo 3
Tagliate il cioccolato a pezzetti e fatelo sciogliere. Puoi farlo in due modi diversi. Se possiedi un forno a microonde, puoi metterlo in una ciotola adatta al microonde e riscaldarlo a intervalli di 30 secondi. Sposta i pezzi di cioccolato ogni volta, per assicurarti che nulla bruci! Altrimenti potete sempre scioglierlo a bagnomaria: portate l'acqua a bollore usando un pentolino e mettete sopra il cioccolato in una ciotola. Il calore del vapore scioglierà il cioccolato senza aggiungere acqua.
Passo 4
Una volta sciolto, versate il cioccolato in una terrina. Tagliate il burro a cubetti da 1 pollice e, con una planetaria o una frusta a mano, frullatelo con il cioccolato uno alla volta. Unite anche la vostra miscela di acqua e frullate il tutto. Infine aggiungete le uova una alla volta. Assicurati che tutto sia ben combinato prima di passare all'uovo successivo!
Passo 5
Ora che la pastella è pronta, versatela nella vostra padella. Mettilo su una padella più grande e versa abbastanza acqua bollente da raggiungere la padella più piccola a metà. Questo è chiamato bagnomaria ed è un'ottima tecnica per mantenere l'umidità nelle torte.
Passo 6
Cuocere per 35-45 minuti. Il centro della torta sembrerà ancora traballante, ma non preoccuparti! Successivamente, lasciate raffreddare per una notte. Il giorno dopo toglietela dalla padella e servitela con un po' di panna montata, gelato o frutti di bosco!
I biscotti brownie sono anche una ricetta per dessert senza glutine con ingredienti normali alternativi!
Questo è un modo molto semplice e sorprendente per cuocere dei meravigliosi dessert senza glutine con ingredienti normali! Ci vorranno solo 30 minuti per ottenerlo e questa ricetta produrrà 12 biscotti grandi.
Ingredienti
- 3 tazze di zucchero a velo
- 1/4 cucchiaino di sale
- 3 albumi da uova grandi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- 3 / 4 tazza di cacao in polvere non zuccherato
- 1 1 / 2 tazze di gocce di cioccolato fondente
- 1 tazza di Noci tritate
- fiocchi di sale marino
Come fare i brownie senza farina
Passo 1
Per prima cosa, devi preriscaldare il forno a 350ºF. Prendi una ciotola capiente e unisci lo zucchero a velo, il cacao in polvere e il sale.
Passo 2
In seguito, unire gli albumi e la vaniglia agli ingredienti secchi.
Passo 3
Unite poi i vostri mix-in: gocce di cioccolato e noci.
Passo 4
Su una teglia foderata di carta da forno, versate il composto. Questo sarà un po' più liquido del tuo normale biscotto, ma non preoccuparti! Verranno bene!
Passo 5
Cuocere per 10-15 minuti. Avranno un centro fondente, ma dovrebbero sembrare fatti, come i brownies. Noterai che i loro bordi si rompono un po', è così che sai che sono fatti!
Passo 6
Fate raffreddare e spolverizzate con un po' di sale marino.
3 Ricette Dolci Senza Glutine Con Ingredienti Normali
Ingredienti
Torta Di Formaggio Gelato Alla Fragola Senza Glutine
- 1/2 una tazza di crema di formaggio
- 2 cucchiaino di zucchero
- 1 lattina di latte condensato zuccherato
- 2 tazza di panna
- 1 lb di fragole fresche o surgelate
- 2 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
Torta Al Cioccolato Senza Farina Senza Glutine
- 18 oz di cioccolato fondente agrodolce
- 1 bicchiere di burro
- 3/4 bicchiere di zucchero
- 1/4 cucchiaino di sale marino
- 6 uova
- 1/2 bicchiere d'acqua
Biscotti Brownie Senza Glutine
- 3 tazza di zucchero a velo
- 1/4 cucchiaino di sale
- 3 albumi da uova grandi
- 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
- 3/4 bicchiere di cacao amaro in polvere
- 1 1 / 2 tazza di gocce di cioccolato fondente
- 1 bicchiere di noci tritate
- fiocchi di sale marino
Istruzioni
Torta Di Formaggio Gelato Alla Fragola Senza Glutine
- Preparare una teglia da 8 x 4 pollici foderandola con carta da forno. Assicurati di lasciare un po' di sporgenza -almeno 3 pollici- su tutti i lati in modo da poter estrarre facilmente la preparazione.
- In una ciotola, sbatti insieme il latte condensato zuccherato, la crema di formaggio e la vaniglia usando uno sbattitore elettrico. Successivamente, aggiungi la tua panna e continua a sbattere in alto fino a raggiungere picchi rigidi. Questo di solito richiede dai 3 ai 5 minuti. A mano ma ci vorrà molto più tempo, ma è fattibile! Assicurati di non sbattere troppo la panna, perché potrebbe rapprendersi.
- Frullate metà delle fragole in un frullatore o in un robot da cucina e tenete da parte.
- Prendete la vostra crema alla vaniglia e versatene metà nella padella. Una volta che hai finito, toccalo sul bancone per eliminare eventuali bolle d'aria intrappolate.
- Mescolare 1/3 della purea di fragole nella crema rimanente con movimenti piegando fino a quando non è ben amalgamata.
- Prendete il resto della purea di fragole e versatela sopra la crema di fragole. Procedi a piegarlo, ma non frullare troppo! Vogliamo che alcune strisce rosse e bianche vengano mostrate nel deserto finale per ottenere un aspetto vorticoso.
- Versare il composto sulla crema alla vaniglia e sbattere la padella fino a quando non sarà ben distribuito. Non diffondere perché eliminerai i vortici!
- Coprite con un po' di pellicola trasparente e mettete in frigo per almeno 8 ore. Puoi conservare questo mix nel congelatore per un massimo di 2 settimane!
- 30 minuti prima di servirla, tagliate il resto delle fragole a pezzetti e spolverizzate con lo zucchero. Lanciali ogni pochi minuti. Noterai che iniziano a rilasciare del succo, è fantastico! Togliere con cura il dolce dalla padella e sul piatto da portata. Con un cucchiaio adagiateci sopra le fragole fresche, insieme al loro succo.
Torta Al Cioccolato Senza Farina Senza Glutine
- La prima cosa che vuoi fare è preriscaldare il forno a 300ºF. Successivamente, prendi una padella da 10 pollici e ungila. Potete usare una tortiera a cerniera, ma assicuratevi che abbia una buona tenuta sul fondo perché la cuoceremo sopra un po' d'acqua.
- Mescolare lo zucchero, il sale e l'acqua in una piccola casseruola e metterla a fuoco medio. Portare a bollore e mescolare fino a quando tutto si sarà sciolto e apparirà chiaro. Mettilo da parte.
- Tagliate il cioccolato a pezzetti e fatelo sciogliere. Puoi farlo in due modi diversi. Se possiedi un forno a microonde, puoi metterlo in una ciotola adatta al microonde e riscaldarlo a intervalli di 30 secondi. Sposta i pezzi di cioccolato ogni volta, per assicurarti che nulla bruci! Altrimenti potete sempre scioglierlo a bagnomaria: portate l'acqua a bollore usando un pentolino e mettete sopra il cioccolato in una ciotola. Il calore del vapore scioglierà il cioccolato senza aggiungere acqua.
- Una volta sciolto, versate il cioccolato in una terrina. Tagliate il burro a cubetti da 1 pollice e, con una planetaria o una frusta a mano, frullatelo con il cioccolato uno alla volta. Unite anche la vostra miscela di acqua e frullate il tutto. Infine aggiungete le uova una alla volta. Assicurati che tutto sia ben combinato prima di passare all'uovo successivo!
- Ora che la pastella è pronta, versatela nella vostra padella. Mettilo su una padella più grande e versa abbastanza acqua bollente da raggiungere la padella più piccola a metà. Questo è chiamato bagnomaria ed è un'ottima tecnica per mantenere l'umidità nelle torte.
- Cuocere per 35-45 minuti. Il centro della torta sembrerà ancora traballante, ma non preoccuparti! Successivamente, lasciate raffreddare per una notte. Il giorno dopo toglietela dalla padella e servitela con un po' di panna montata, gelato o frutti di bosco!
Biscotti Brownie Senza Glutine
- Per prima cosa, devi preriscaldare il forno a 350ºF. Prendi una ciotola capiente e unisci lo zucchero a velo, il cacao in polvere e il sale.
- In seguito, unire gli albumi e la vaniglia agli ingredienti secchi.
- Unite poi i vostri mix-in: gocce di cioccolato e noci.
- Su una teglia foderata di carta da forno, versate il composto. Questo sarà un po' più liquido del tuo normale biscotto, ma non preoccuparti! Verranno bene!
- Cuocere per 10-15 minuti. Avranno un centro fondente, ma dovrebbero sembrare fatti, come i brownies. Noterai che i loro bordi si rompono un po', è così che sai che sono fatti!
- Fate raffreddare e spolverizzate con un po' di sale marino.
Cosa ne pensi? Volete provare a casa qualcuno di questi dolci senza glutine con ingredienti normali? Per altre idee senza glutine, dai un'occhiata questo .
Karen è un'appassionata pasticcera che ama creare deliziosi prodotti da forno. È stata nelle arti culinarie per oltre 10 anni, affinando le sue capacità e perfezionando il suo mestiere. Karen è nota per la sua creatività e attenzione ai dettagli, creando dessert unici che fanno sorridere tutti. È sempre alla ricerca di modi per sfidare se stessa e inventare nuove ricette gustose e visivamente accattivanti. Karen ama sperimentare sapori e consistenze diverse e si impegna a fornire prodotti della massima qualità ai suoi clienti.
