Ultimo aggiornamento il 22 marzo 2023
Il grasso vegetale Crisco è una scelta popolare per molte ricette di dessert. È ottimo per rendere soffice la glassa, rendendola la scelta migliore per molte glasse da forno. Se stai cercando un grande panetteria ricetta con glassa Crisco, questo blog ha proprio questo.
Questa ricetta per la glassa è facile da preparare e richiede poca esperienza di cottura. È l'aggiunta perfetta a qualsiasi prodotto da forno fatto in casa. Sarà sicuramente un successo alla tua prossima festa.
Di cosa avrai bisogno per la glassa Crisco
Ingredienti
Per fare questo ricetta, avrai bisogno:
- 2/3 di tazza Crisco Accorciamento tutto vegetale
- 1 ½ cucchiaini estratto di vaniglia
- ¼ di cucchiaino di sale
- 4 coppe zucchero a velo
- 5-6 cucchiai di latte
Materiale
Per preparare questa glassa vi serviranno una ciotola capiente e un mixer elettrico.
Istruzioni passo passo per Glassa Crisco
Fase uno: sbattere gli ingredienti
In una ciotola capiente, sbatti insieme l'accorciamento, la vaniglia e il sale ad alta velocità finché non diventano soffici.
Fase due: aggiungere lo zucchero a velo e il latte
Aggiungere lo zucchero a velo al composto. Sbattere il composto a bassa velocità e aggiungere gradualmente il latte fino ad ottenere un composto omogeneo.
Fase tre: battere la miscela
Ad alta velocità, sbattere il composto per circa due minuti, fino a quando la glassa non sarà liscia e cremosa.
È importante assicurarsi di sbattere la glassa abbastanza a lungo, per assicurarsi che abbia raggiunto una consistenza liscia e cremosa.
Questa glassa esce bianca, quindi puoi aggiungere colorante alimentare per ottenere la tonalità desiderata. L'eventuale glassa avanzata deve essere conservata in frigorifero per un massimo di una settimana.
Suggerimenti e trucchi per Glassa Crisco
L'uso di Crisco al posto del burro in una ricetta consente il smerigliatura per diventare più stabili, avere una durata di conservazione più lunga e resistere meglio al calore. Crisco è anche più economico del burro. Questo è il motivo per cui molte panetterie di generi alimentari usano Crisco invece del burro per le loro glasse.
Se hai bisogno di fare molta glassa, la glassa Crisco è un'ottima scelta in quanto è facile e durerà. La glassa Crisco è ottima anche da preparare se sei di fretta perché non devi preoccuparti di aspettare che il burro si scongeli.
Se avanza la glassa che hai conservato in frigorifero, è meglio lasciarla scongelare fino a quando non raggiunge la temperatura ambiente. Questo renderà la glassa più facile da usare quando decori i tuoi prodotti da forno. La glassa fatta con Crisco tende ad essere più facile da pipettare rispetto alla glassa a base di burro.
Glassa Liscia E Cremosa Con Crisco
Questa ricetta per la glassa Crisco è ottima da aggiungere al tuo ricettario. È semplice da realizzare ed è di qualità da forno, il che lo rende un vantaggio per tutti. La tua famiglia e i tuoi amici lo adoreranno sicuramente e ti chiederanno la ricetta.
Questa glassa Crisco soddisferà sicuramente le tue voglie dolci. Se hai provato questa glassa, condividi la tua esperienza nel realizzarla.
Si prega di commentare se questo articolo ti è piaciuto o se hai commenti su questa ricetta!
Ricetta di glassa da forno gustosa con Crisco
Materiale
Ingredienti
- 2/3 bicchiere Accorciamento interamente vegetale Crisco
- 1 cucchiaini estratto di vaniglia
- ¼ cucchiaino da tè sale
- 4 tazza zucchero a velo
- 5-6 cucchiai latte
Istruzioni
- Punto Primo
- Ingredienti per montare: in una ciotola capiente, sbatti insieme il grasso, la vaniglia e il sale ad alta velocità fino a quando non diventano spumosi.
- Punto Secondo
- Aggiungere lo zucchero a velo e il latte: aggiungere lo zucchero a velo al composto. Sbattere il composto a bassa velocità e aggiungere gradualmente il latte fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Punto Terzo
- Sbattere il composto: ad alta velocità, sbattere il composto per circa due minuti, fino a ottenere una glassa liscia e cremosa. È importante assicurarsi di montare la glassa abbastanza a lungo, in modo che abbia raggiunto una consistenza liscia e cremosa.
Note
- L'uso di Crisco al posto del burro in una ricetta consente alla glassa di diventare più stabile, avere una durata di conservazione più lunga e resistere meglio al calore. Crisco è anche più economico del burro. Questo è il motivo per cui molte panetterie usano Crisco invece del burro per le loro glasse.
- Se hai bisogno di fare molta glassa, la glassa Crisco è un'ottima scelta da fare in quanto è facile e durerà. La glassa Crisco è ottima anche da preparare se hai fretta perché non devi preoccuparti di aspettare che il burro si scongela.
- Se avanza la glassa che hai conservato in frigorifero, è meglio lasciarla scongelare fino a quando non raggiunge la temperatura ambiente. Questo renderà la glassa più facile da usare quando decori i tuoi prodotti da forno. La glassa fatta con Crisco tende ad essere più facile da pipettare rispetto alla glassa a base di burro.
FAQ
Cosa posso sostituire per l'accorciamento nella glassa al burro?
Ci sono molti ingredienti che puoi usare al posto dell'accorciamento quando si tratta di preparare la glassa al burro più cremosa. Alcune delle alternative più popolari includono burro, strutto, margarina, burro chiarificato e persino oli come cocco e olio vegetale. Se stai cercando una glassa soffice e leggera, burro e margarina sono i migliori sostituti.
Come fare la glassa al cioccolato con l'accorciamento?
Se stai cercando di realizzare la glassa al cioccolato ideale con grasso, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 8 cucchiai di cacao in polvere, 8 cucchiai di acqua calda (o latte), 8 cucchiai di grasso (Crisco è l'ideale), 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1/2 cucchiaino di sale e 4 tazze di zucchero a velo. Una volta che hai gli ingredienti di cui sopra, tutto ciò che devi fare è: aggiungere il cacao in polvere e il liquido in una ciotola e lasciare per un minuto circa. Ora aggiungi l'estratto di vaniglia, il sale e l'accorciamento e mescola delicatamente.
Successivamente, aggiungi gradualmente lo zucchero a velo, 1/2 tazza alla volta. Continua a mescolare fino a quando l'accorciamento è soffice e leggero. Usa la glassa come desideri.
Che tipo di accorciamento per la glassa al burro?
Quando si tratta di glassa al burro, puoi usare una varietà di ingredienti. L'accorciamento vegetale bianco puro come Crisco è il miglior accorciamento da utilizzare. Tuttavia, se stai cercando una glassa piena di sapore, puoi usare burro o margarina. Lo strutto o l'olio possono funzionare anche nella glassa al burro.
Come fare la glassa al burro con l'accorciamento vegetale?
Puoi preparare la tradizionale glassa alla crema di burro usando un grasso vegetale. Per una glassa migliore, prova a utilizzare questa ricetta. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 1/2 tazza di burro non salato, 1/2 tazza di burro, 4 tazze di zucchero a velo, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 2-3 cucchiai di acqua e un pizzico di sale.
Ora tutto ciò che devi fare è prendere una ciotola e aggiungere l'accorciamento e il burro. Mescolare bene fino a raggiungere una consistenza cremosa. A questo punto, puoi aggiungere circa la metà dello zucchero e mescolare fino a quando combinato.
Una volta combinato, aggiungere una piccola quantità di acqua, insieme all'estratto di vaniglia puro. Mescolate bene e poi aggiungete il resto dello zucchero a velo. Continuare a mescolare fino a quando la glassa è leggera e soffice. Aggiungi un pizzico di sale. Se necessario, potrebbe essere necessario aggiungere più acqua per ottenere la consistenza desiderata.
La glassa Crisco si indurisce?
La glassa in genere si indurisce a temperatura ambiente se lasciata per alcune ore. Tuttavia, se stai cercando una glassa extra rigida, ci sono alcuni modi per ottenere questo risultato. Il modo più semplice è aggiungere più zucchero a velo.
Se hai finito lo zucchero a velo, puoi anche provare a usare una piccola quantità di farina. Prova ad aggiungere prima un cucchiaino di farina, quindi aggiungi altra farina se e quando necessario. Puoi anche provare a mettere la glassa nel frigorifero. Questo può aiutare a raggiungere la coerenza che stai cercando.
Quanto dura la glassa Crisco?
Se la tua glassa Crisco è appena stata preparata, puoi lasciarla fuori durante la notte fino al momento dell'uso. Tuttavia, se avanza della glassa, è meglio metterla in un contenitore ermetico e conservarla in frigorifero. Se conservato correttamente, la glassa Crisco rimanente può durare fino a 3 mesi.
Karen è un'appassionata pasticcera che ama creare deliziosi prodotti da forno. È stata nelle arti culinarie per oltre 10 anni, affinando le sue capacità e perfezionando il suo mestiere. Karen è nota per la sua creatività e attenzione ai dettagli, creando dessert unici che fanno sorridere tutti. È sempre alla ricerca di modi per sfidare se stessa e inventare nuove ricette gustose e visivamente accattivanti. Karen ama sperimentare sapori e consistenze diverse e si impegna a fornire prodotti della massima qualità ai suoi clienti.
