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Quanta pastella per torta per cupcake

Quanta pastella per torta per cupcake? Misurare facilmente 1 tazza

Ultimo aggiornamento il 12 giugno 2022

Sapevi che esiste una risposta precisa a quanta pastella per torta per buco del cupcake? Tuttavia, ci sono variabili che esploreremo oggi.

In questo articolo faremo dei calcoli! Bene, solo alcune equazioni di base. Ma non temere, è solo per essere in grado di misurare accuratamente e costantemente quanta pastella per torta aggiungere per tazza di cupcake. Allora, sei pronto a cuocere ogni volta i cupcakes dei tuoi sogni? Andiamo subito!

Cosa sono i cupcakes e di cosa sono fatti?

Tutti conoscono i cupcakes, ma nessuno sa da dove siano nati e la loro storia. La prima storia registrata di cupcakes risale al 1796 in una cuoca di Amelia Simmons chiamata American Cookery.

Nel corso dei decenni, queste piccole prelibatezze sono diventate così popolari che nella tua cucina di casa di tutti i giorni venivano chiamate 1234 torte. Questo per come erano strutturate le ricette.

Oggi il termine è cambiato completamente visto che la parola ora si riferisce praticamente a qualsiasi tipo di torta cotta in una tazzina.

Ce ne sono anche alcuni varianti sui cupcakes, ad esempio torte in tazza, torta in barattolo, torte a forma di farfalla e mini torte. Naturalmente, la quantità di pastella per cupcake varia a seconda di quale di queste torte prepari.

Tuttavia, oggi ci concentreremo sui tradizionali cupcakes realizzati in cupcakes e teglie per muffin.

Come misuri la pastella per cupcake in modo uniforme

Qual è il cupcake perfetto?

Le ricette dei cupcake variano molto. Tuttavia, le loro caratteristiche dovrebbero rimanere praticamente le stesse. Secondo noi, il cupcake perfetto ha una consistenza morbida e un po' di umidità. Dovrebbe avere una briciola fine di torta e mantenere bene la sua forma quando viene decorata glasse.

Queste prelibatezze non dovrebbero essere estremamente spugnoso e aerati come chiffon cake o angel food cake.

Una volta che il cupcake è stato cotto, tecnicamente dovrebbe essere leggermente bombato. Questa è una caratteristica che fornisce una buona ricetta di cupcake. Quando i cupcake escono livellati, probabilmente hanno una consistenza troppo densa o secca.

Tuttavia, anche se devono leggermente curvarsi, non dovrebbero essere sbilenco e non dovrebbero fuoriuscire dai lati della fodera per cupcake.

Ora, è anche importante notare che una pastella per cupcake è praticamente la stessa di una pastella per torte. Quindi, utilizzando le misurazioni della pastella per torte, sarai in grado di utilizzare molte più ricette.

Il motivo per cui stiamo discutendo di queste caratteristiche è che la quantità esatta di pastella che devi aggiungere alla tua tazza per cupcake dipenderà anche dalla ricetta. Se la ricetta del cupcake sale molto, non dovrai aggiungere tanta pastella nella tazza. Se la ricetta è molto densa e non crea molto sollevamento, dovrai riempirla con altra pastella.

Quanta pastella per cupcake?

In media, dovresti riempire ogni buco del cupcake con la pastella per torte per riempire 2/3 della tazza. Questa regola vale per cupcake di qualsiasi dimensione: grande, normale o mini.

È un buon punto di partenza se provi una ricetta per la prima volta. Poi, se vedete che non lievita abbastanza o troppo, potete aggiustare la quantità la prossima volta che lo preparate.

Una normale tazza per cupcake può contenere circa 3.5 once fluide di liquido (100 millilitri). Quindi, quando si fa la partita, alla fine si tratta di riempire ogni tazza con 1/4 di tazza di pastella per torte (66.6 millilitri).

 

In alternativa potete aggiungere anche 4 cucchiai di pastella. Assicurati che siano un po' pieni.

Per gli stampini per cupcake, ogni tazza può essere riempita con circa 1 cucchiaio colmo (15-20 millilitri) di pastella per torte.

E, per i cupcakes jumbo, utilizzerai spesso circa 1/2 tazza di impasto per torta per cupcake.

Ora, ricorda che quando calcoli quanta pastella per cupcake hai bisogno, è prima importante conoscere le dimensioni della tazza. Questo alla fine determinerà la risposta specifica per la tua padella specifica.

Quanta pastella per torte per tortiera?

Una normale teglia per cupcake contiene circa 12 tazze. Certo, ottieni pentole che hanno più o meno fori, ma le più comuni ne hanno 12.

Quindi, per calcolare quanta pastella per torta per tortiera, moltiplica semplicemente la quantità per cupcake per 12. Questo ti darà 3 tazze di pastella per torta in totale (se stai usando una tortiera e dimensioni normali).

Come misurare con precisione la quantità di pastella necessaria

Ci sono un paio di modi per misurare quanta pastella per cupcake devi aggiungere. A nostro avviso, la misurazione più accurata sarebbe in grammi. Tuttavia, non esiste un rapporto di conversione volume/grammo esatto per la pastella per cupcake. Questo perché le ricette differiscono e quindi il peso in volume per ciascuna sarà diverso.

Quindi, non ci resta che misurare il volume. Ora, misurare nel sistema metrico è molto più accurato di quello imperiale. I millilitri misurano con precisione piccole quantità. Ma, se non hai misurini e cucchiai per loro, puoi invece usare once fluide.

I cupcakes dovrebbero essere piatti o a cupola

Misurare usando tazze e cucchiai

Questo è il modo più semplice per misurare 1/4 di tazza di pastella per buco del cupcake. Ma devi assicurarti che la tua tazza misuri accuratamente, devi misurare la tazza stessa.

Metti un misurino su una bilancia e assicurati di tararlo o azzerarlo. Quindi, aggiungi acqua fino a quando la misurazione mostra 240 grammi o 8.11 once. Ricorda, i grammi sono molto più precisi.

Ovunque i 240 grammi di acqua raggiungano la tazza, quella è una vera tazza di liquido. Se è al di sotto del bordo della tazza, fai un segno permanente su quella linea. Quindi, puoi semplicemente stimare 1.4 di tale importo.

Per una misurazione molto più precisa dei 66 millilitri di pastella necessari per ogni tazza di cupcake, puoi misurare 66 grammi di acqua in una tazza e tracciare una linea dove cade. Quindi, questa misurazione è accurata per quanta pastella per cupcake hai bisogno.

In conclusione

Come puoi vedere, ci sono molti modi per misurare l'importo esatto. E, alla fine della giornata, quanto vuoi che siano precise le tue misurazioni dipende interamente da te.

Facci sapere se questo articolo ti è piaciuto e cos'altro vorresti sapere!

FAQ

Come misuri la pastella per cupcake in modo uniforme?

Il modo migliore per misurare in modo accurato e uniforme la pastella dei cupcake sarebbe usare una bilancia. Innanzitutto, puoi utilizzare le nostre tecniche per misurare 66 millilitri di pastella per torte. Quindi, pesa questa quantità su una bilancia. Infine, puoi aggiungere quella quantità in peso a ciascuna tazza, assicurandoti di tarare tra ogni aggiunta.

Come si riempiono i cupcakes prima di infornarli?

Il modo migliore per farcire i cupcakes prima della cottura è aggiungere prima i pirottini all'interno della teglia. Quindi, riempi ogni tazza con la pastella, riempiendola per circa 2/3. Questo misura un quarto di tazza per buco del cupcake e 66 millilitri. Per teglie per cupcake di dimensioni diverse, la quantità esatta in volume per tazza varierà.

Come si realizzano cupcake di dimensioni perfette?

Dovresti riempire ogni tazza per due terzi con la pastella. Puoi misurarlo con precisione prendendo una tazza che contiene esattamente 66 millilitri di acqua. Segna la misura e usa la nuova linea per misurare ogni tazza individualmente. Il cupcake perfetto dovrebbe avere una leggera cupola che inizia dall'orlo della fodera del cupcake.

I cupcake dovrebbero essere piatti o a cupola?

I cupcakes dovrebbero essere leggermente cupole. Questa è un'indicazione che non avranno una consistenza molto densa e densa nella loro mollica. I cupcake piatti non sono molto attraenti da guardare e di solito sono asciutti e densi.

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