Ultimo aggiornamento il 1 marzo 2023
Una delle cose che amo della decorazione di torte e cupcakes è la varietà che puoi ottenere. Ci sono momenti in cui voglio qualcosa di delicato e facile e momenti in cui ho bisogno di colori vivaci e divertenti. A volte vuoi quel tocco di colore extra in faccia, ed è allora che mi rivolgo ai neon. Qui ti mostrerò come fare la glassa giallo neon e i miei migliori prodotti da usare.
Glassa gialla: quanta colorazione mettere?
Questo dipende dalla marca. Suggerisco di aggiungerne un po' alla volta, per evitare di alterare la texture o di esagerare con essa. Non ha alcun sapore ma è preferibile utilizzarne il meno possibile per ottenere l'effetto desiderato. Se ne usi troppo, anche la tua bocca finirà tutta colorata!
In questo articolo, abbiamo misurato le quantità consigliate in base a 2 ½ tazze di crema al burro bianca. Assicurati di usarlo o renderlo il più bianco o di colore chiaro che puoi. Per ottenere ciò, puoi utilizzare una crema al burro a base di grasso, che non ha colore. Il burro ha una tonalità giallastra che potrebbe influire sul risultato.
Puoi anche usare tutti questi coloranti in fondente, glassa reale e torta pastella. Tieni presente che una volta cotto, il colore cambia e perde brillantezza. Tutte queste basi devono essere bianche affinché il colore si attacchi correttamente.
Glassa gialla: Che tipo di colorante alimentare?
La colorazione in gel è più concentrata di quella liquida e non influirà affatto sulla consistenza della tua glassa quando la usi. Preferisco usare questo tipo in generale. Trovo che i colori risultino più vividi.
Quale marca usare?
Colore Wilton a destra
Adoriamo questo concentrato colorante alimentare in gel! Usa solo due gocce di giallo e otterrai un colore vero e vivido, ma puoi sempre usarne una in più per ottenere un risultato più intenso. Viene fornito come un set, quindi ha un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Colori magici
Troviamo che questo è un marchio incredibile. Adoriamo assolutamente i loro colori in gel. Puoi anche trovare lo stesso set in forma liquida da usare in un aerografo. Ti consigliamo di iniziare con 3 gocce e di controllarlo da lì.
Questo set include 6 colori gel neon, così potrai creare non solo il giallo, ma anche il verde, il rosa, il viola, l'arancione e il blu. Abbastanza fantastico, eh?
Cucina di scarto
La sezione il colorante alimentare è una pasta. Basta usare la punta di un coltello per ottenere il colore neon desiderato ma, come sempre, puoi aggiungerne ancora un po' per aumentare la vivacità.
Puoi acquistarlo singolarmente qui. Tuttavia, non abbiamo trovato nessun set disponibile. Viene fornito con una penna di cioccolato, quindi questo è un vantaggio.
Hai provato a realizzare delle vivaci decorazioni per torte usando il giallo neon? Ci piacerebbe vederli! Sono sempre così divertenti! Assicurati di postarli qui sotto!
Karen è un'appassionata pasticcera che ama creare deliziosi prodotti da forno. È stata nelle arti culinarie per oltre 10 anni, affinando le sue capacità e perfezionando il suo mestiere. Karen è nota per la sua creatività e attenzione ai dettagli, creando dessert unici che fanno sorridere tutti. È sempre alla ricerca di modi per sfidare se stessa e inventare nuove ricette gustose e visivamente accattivanti. Karen ama sperimentare sapori e consistenze diverse e si impegna a fornire prodotti della massima qualità ai suoi clienti.
