Ultimo aggiornamento il 15 agosto 2022
Posso fare i cake pops in anticipo? Puoi sicuramente, ma se non conosci le regole, i tuoi cake pops non dureranno mai. Continuate a leggere per saperne di più!
Cosa sono i cake pops?
I cake pops sono essenzialmente dei tartufi da torta su un bastoncino. Questi dolci tratta notevolmente aumentato in popolarità nel 2009, ma in realtà sono in circolazione da un po' di tempo. Ora, oggi i cake pops sono fatti intenzionalmente. Ma inizialmente, erano un modo per utilizzare la torta avanzata, la torta troppo cotta o la torta raffermo.
Questi pop sono fatti da una miscela di briciole di torta e glassa o glassa. Quando gli ingredienti sono combinati, vengono lavorati in una consistenza flessibile e appiccicosa. Quindi, le palline vengono modellate e posizionate su bastoncini di lecca-lecca.
Una volta che le palline si sono solidificate e sono diventate più sode, vengono immerse in entrambe cioccolato fuso o caramelle fuse dischi. Mentre questo rivestimento è ancora umido, è possibile aggiungere vari contorni al cake pop per consistenza e un tocco di colore.
Ciò che rende queste prelibatezze così incredibili e divertenti è la loro versatilità. Puoi usare diversi tipi e gusti di torta. Puoi usare diversi rivestimenti colorati e, naturalmente, diverse guarnizioni. Ciò ti consente di realizzare cake pop a tema che variano anche nella fantasia.
Posso fare i cake pops in anticipo?
A differenza di molti altri prodotti da forno, cake pops sono il dolce perfetto da fare in anticipo. e quando abbiamo un giorno in anticipo, intendiamo mesi a venire! Ma c'è un modo specifico per farlo. Non è così facile come assemblarli e conservarli.
Allora, come posso fare i cake pop in anticipo? Innanzitutto, decidi quanto è lunga la parte "anticipo del tempo". È un giorno, due giorni, una settimana o un paio di mesi? Ciò influenzerà direttamente il metodo che devi utilizzare per prepararli in anticipo.
Se mancano meno di 5 giorni, puoi preparare e assemblare i cake pops completamente. Devi solo conservarli correttamente per farli durare. Può essere in frigo o a temperatura ambiente, a seconda del ripieno.
Ma, se hai solo bisogno che la torta si schiocchi in un po', il modo migliore per farlo è congelare le palline di torta. Ma è qui che non diventa così semplice. Ci sono alcuni trucchi che devi usare per evitare che si rovinino o diventino sgradevoli durante il lungo periodo di conservazione.
Come conservare i cake pops a breve termine
Per conservare i cake pops per un periodo di tempo più breve, puoi finirli completamente. Ciò significa che dopo averli modellati e posizionati sui bastoncini di lecca-lecca, puoi intingerli e guarnirli.
Conservare i cake pops all'interno di un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Se hai usato del vero cioccolato temperato o delle caramelle sciolte, il rivestimento si manterrà bene. Ma non conservare i cake pops con ripieni deperibili a temperatura ambiente. Cresceranno batteri e si mufferanno rapidamente!
Questi cake pops devono essere conservati in frigorifero. Ancora una volta, conservali in un contenitore ermetico.
Per evitare che si formi condensa sulla superficie dei cake pops, conservateli in frigorifero a temperatura stabile. Oppure tienili nella parte posteriore del frigorifero dove sono più freddi.
Trucchi per questo metodo
- Conserva i cake pops in un luogo fresco, asciutto e buio se li conservi a temperatura ambiente.
- La temperatura ambiente è sempre compresa tra 68-77ºF (20-25ºC). Qualcosa di più caldo e la copertura di cioccolato potrebbero iniziare a sciogliersi.
- Se conservi i cake pop in frigorifero, devi servirli direttamente fuori dal frigorifero. Non lasciarli riscaldare perché il rivestimento potrebbe rompersi. Quando il cake pop si è raffreddato, la torta si contrae. Ma, quando si riscalda di nuovo, la torta si espanderà e potrebbe incrinare il rivestimento esterno.
Come conservare a lungo i cake pops nel congelatore
Ora, molte persone pensano che la domanda "Posso fare i cake pop in anticipo?" ha una soluzione semplice, il congelamento. La risposta è sia sì che no.
Il congelamento aiuterà a prolungare la durata di conservazione, ma probabilmente vorrai anche che le prelibatezze siano ancora esteticamente gradevoli. Dopotutto, non è questo il punto di farli?
Quindi, se hai bisogno di preparare i cake pop in anticipo, modella la miscela di torta solo sui bastoncini di lecca-lecca. Quindi, congelarli e conservarli fino al momento del bisogno. Non aggiungere i rivestimenti o le guarnizioni. Ridurranno la durata di conservazione e potenzialmente rovineranno il cake pop.
Una volta che sei pronto per usare i cake pops, lascia che tornino a temperatura ambiente prima di ricoprirli con cioccolato o caramelle sciolte.
Trucchi per il congelamento
- Quando si congelano i cake pops, all'inizio fallo individualmente. Puoi attaccare i bastoncini in una grande ciotola di riso essiccato, zucchero o fagioli. Quando saranno completamente congelati, metteteli in un contenitore ermetico e avvolgeteli con un foglio di alluminio. Ciò contribuirà a prevenire un'eccessiva bruciatura del congelatore.
- Quando si scongelano i cake pop, scongelarli sempre prima in frigorifero. Poi, una volta scongelate, portatele a temperatura ambiente.
- Non congelare i cake pop ricoperti e guarniti. Quando saranno infine scongelati, il rivestimento si spezzerà.
Quanto dureranno i cake pops?
I cake pop possono durare in frigorifero fino a una settimana. Ma, dopo circa 5 giorni, iniziano a perdere rapidamente la loro freschezza.
A temperatura ambiente durano solo 2-5 giorni. Ciò dipende in gran parte dal tipo di cake pop che hai preparato, da quanti anni avevano già gli ingredienti e dalle condizioni ambientali.
Nel congelatore, i cake pop possono durare fino a 6 mesi senza problemi. Ma è come scongelarli che conta.
In conclusione
Posso fare i cake pops in anticipo? La risposta è un sonoro sì. Ma solo se segui i nostri consigli e trucchi di esperti. Questi sono stati progettati per soddisfare quasi tutti i tipi di cake pop e qualsiasi condizione.
Facci sapere se hai ancora domande per noi nei commenti qui sotto. E assicurati di controllare il nostro sito Web per articoli più informativi come questo.
FAQ
Come si conservano i cake pop per il giorno successivo?
Dipende dal tipo di ripieno che ha. Se ha un ripieno deperibile, devi conservarlo all'interno di un contenitore ermetico in frigorifero. Se non ha un ripieno deperibile che può deteriorarsi, conservarlo a temperatura ambiente, ancora in un contenitore ermetico.
I cake pops devono essere refrigerati prima di essere immersi?
Non dovresti mai refrigerare i cake pops prima di immergerli. Il raffreddamento del cake pop lo farà contrarre. Quando lo immergi, stai essenzialmente ricoprendo una pallina da cake pop che è più piccola di quanto dovrebbe essere. Quindi, quando il ripieno si solidifica e il cake pop si riscalda (facendolo espandere), si rompe il ripieno.
Quanto tempo possono stare i cake pops?
I cake pop si conservano bene a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni. Qualcosa di più lungo e la consistenza, la consistenza e il sapore semplicemente non saranno buoni. Ma se lo conservi in frigorifero, durerà fino a una settimana, forse anche di più. In congelatore dureranno un paio di mesi.
Come fai a far rimanere appiccicosi i cake pops?
Per assicurarti che i tuoi cake pops rimangano attaccati al bastoncino del lecca-lecca, immergi ogni bastoncino nel cioccolato fuso. Quindi, inserire la pallina della torta. Il cioccolato e la torta si legheranno, assicurandoti di non dover mai aggiustare le palline sciolte in seguito.
Gentiley Furgone Schalkwyk is a culinario specialista con a sfondo in Tecnologia Cucina, Tecnologia Pâtisserie, Media Comunicazioni ed Alimentazione. Lei ha guadagnato inestimabile esperienza in , il culinario industria avendo lavorato in alcuni of , il top ristoranti in Africa in 2016 ed 2017. Il suo competenza in nutrizione ha abilitato suo a sviluppare ricette per la nostra speciale dietetico esigenze. In 2018, Gentiley ha iniziato lavoro in , il il mangiare Media industria, messa a fuoco on ricetta sviluppo, ricetta scrittura, cibo scrittura ed cibo styling.
