Ultimo aggiornamento il 6 marzo 2022
Calcolare le porzioni della torta può essere un mal di testa! Volete abbastanza fette, ma anche non sfornate. Quindi, come puoi calcolare con precisione la dimensione della torta?
Non preoccuparti, abbiamo capito. Questo è esattamente il motivo per cui abbiamo creato questo articolo informativo che aiuterà a rispondere a tutte le tue domande! Esamineremo ogni fattore che influirà sulle dimensioni delle porzioni e della torta, nonché su come calcolare con precisione la dimensione di cui hai bisogno.
Quali sono le porzioni perfette per le dimensioni della torta?
Quindi, quanto è grande una porzione effettiva di una torta? Una fetta di torta standard è alta circa 4 pollici, larga 1 pollice e lunga 2 pollici. O almeno, questa dimensione è ciò che i fornai di torte nuziali usano per calcolare quanto sono grandi per fare le torte.
Quindi, le porzioni effettive delle dimensioni della torta varieranno in una certa misura da occasione a occasione. Perché ovviamente al compleanno di tua sorella non avrai una torta della stessa dimensione che al ricevimento di nozze!
E, se pensate che voi o i vostri ospiti sarete in grado di farcire la torta, ripensateci. Ricorda, molto probabilmente hanno già avuto antipasti, un antipasto e un piatto principale. E, in alcuni matrimoni, viene servito anche un dessert separato.
Lo stesso vale per qualsiasi altra occasione. La torta è spesso l'ultima cosa servita e funziona principalmente come un pezzo di dichiarazione.
Le porzioni standard per una fetta di torta a una festa normale sono generalmente larghe circa 1.5 pollici. Questo è mezzo pollice più largo di quello che viene servito a un matrimonio. Questo è perché feste di compleanno spesso non viene servito tanto cibo quanto a un matrimonio.
Cosa influenza la dimensione della porzione?
Ci sono alcune cose che influenzano le dimensioni della fetta di torta.
- L'occasione. Diverse occasioni richiedono diverse dimensioni e forme di torta. Come abbiamo già accennato, alle feste di compleanno, le fette di torta sono più larghe che ai matrimoni.
- L'altezza della torta. Più strati ha una torta, più sottile è la fetta di torta di solito.
- La forma della torta. Diverse forme di torta vengono tagliate in dimensioni diverse e ovviamente influenzeranno le dimensioni di ogni porzione. Le torte quadrate sono porzionate in blocchi, non in fette.
Come determinare quanto è grande una torta di cui hai bisogno?
Quando si tratta di quanto deve essere grande la torta, devi prima determinare alcune cose prima di poter fare quel calcolo.
Nessuno vuole essere succinto quando affetta una torta. E anche tu non vuoi rimanere senza! Quindi, assicurati sempre che ci siano alcune porzioni extra disponibili. Non deve essere molto, ma assicurati che ci sia almeno il 10-20% di torta in più rispetto alle porzioni necessarie.
La considerazione più importante che devi prendere in considerazione è il numero di persone che devi servire. Un altro fattore è il design della tua torta e, naturalmente, Il tuo budget.
Dopo aver fatto queste considerazioni, puoi dare un'occhiata alle nostre linee guida di riferimento che ti aiuteranno a determinare facilmente le dimensioni della torta di cui avrai bisogno in base alla quantità di porzioni di torta di cui hai bisogno.
Quante porzioni in torte di diverse dimensioni?
La tabella seguente si basa sulle porzioni per le feste!
| Forma di torta | Dimensione della torta | Porzioni formato torta |
|
Rotondo | 6 pollici di larghezza e 5 pollici di altezza | 12 |
| 8 pollici di larghezza e 5 pollici di altezza | 24 | |
| 12 pollici di larghezza e 5 pollici di altezza | 56 | |
| 14 pollici di larghezza e 5 pollici di altezza | 78 | |
| 16 pollici di larghezza e 5 pollici di altezza | 100 | |
|
Quadrata | 6 pollici di larghezza per 5 pollici di altezza | 18 |
| 8 pollici di larghezza per 5 pollici di altezza | 32 | |
| 10 pollici di larghezza per 5 pollici di altezza | 50 | |
| 12 pollici di larghezza per 5 pollici di altezza | 72 | |
| 14 pollici di larghezza per 5 pollici di altezza | 98 | |
| 16 pollici di larghezza per 5 pollici di altezza | 128 |
Come puoi vedere, da una torta quadrata ottieni un po' più fette rispetto a una torta rotonda! Il che rende una torta quadrata molto più economica!
Quanto è grande una porzione generosa?
Per ricapitolare, una porzione di dimensioni standard di una torta è alta circa 4 pollici, larga 1 pollice e lunga 2 pollici. Quindi, una porzione generosa sarebbe leggermente più grande. Tuttavia, non vuoi che il servizio sia dispendioso.
Una porzione generosa della torta sarà alta 4 pollici, larga da 1.5 a 2 pollici e lunga 2 pollici. Aumenta la larghezza della fetta solo di mezzo pollice.
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Di che dimensioni hai bisogno per 30 porzioni?
Quando prepari una torta per 30 persone, devi prima considerare se intendi cuocere una torta rotonda o quadrata.
Per una torta rotonda, usa la tortiera da 9 o 10 pollici, in quanto questo ti darà porzioni extra. Una tortiera da 9 pollici ti darà 32 porzioni, mentre una tortiera da 10 pollici ti darà 38 porzioni.
Se hai intenzione di cuocere una torta quadrata, usa una padella da 8 pollici per 32 porzioni o una padella da 9 pollici per 38 porzioni.
Qual è il piatto da portata adatto per una fetta di torta nuziale?
Quando si tratta di matrimoni, vuoi assicurarti che tutto sia perfetto! E questo include la scelta del piatto da portata della misura giusta per la tua torta nuziale (il piatto da cui mangeranno i tuoi ospiti).
Non dovrebbe essere troppo grande, come le dimensioni di un piatto di portata principale. Ma non dovrebbe nemmeno essere troppo piccolo, come un piattino da tazzina.
Quindi, a seconda del numero di strati della tua torta, scegli un piatto che abbia 1-2 pollici di spazio in più sul piatto.
Ma alla fine, la dimensione perfetta del piatto da portata sarà determinata dall'altezza della tua torta.
Quindi, se stai facendo una torta alta 4 pollici, scegli un piatto da dessert da 6 a 7 pollici. Anche il piatto da 7 pollici sarà abbastanza piccolo da poterlo maneggiare facilmente mentre ti mescoli con altri ospiti. Ed è abbastanza grande da poter mangiare facilmente la torta senza che si rovesci.
Porzioni formato torta - Conclusione finale
Non c'è bisogno di sprecare soldi per cuocere troppe torte. Usa semplicemente la nostra semplice tabella delle porzioni delle dimensioni della torta ed esegui calcoli accurati di conseguenza.
Se hai trovato questo articolo perspicace, dai un'occhiata ad alcuni dei nostri altri articoli per ampliare ulteriormente le tue abilità di cottura.
FAQ
La dimensione delle porzioni generose è quanto è grande la torta?
Una porzione generosa della torta sarà alta 4 pollici, larga da 1.5 a 2 pollici e lunga 2 pollici. La tua dimensione media sarà di mezzo pollice in meno di larghezza.
Quante porzioni nella torta per dimensione?
In media, una torta rotonda da 10 pollici ti darà 38 porzioni. E una torta quadrata da 10 pollici ti darà 50 porzioni. Tuttavia, tieni presente che lo spessore influirà anche sulla dimensione della porzione. Quindi, dai un'occhiata al nostro grafico facile da usare per calcoli rapidi.
Che misura di tortiera per 30 porzioni?
Se stai facendo una torta rotonda, puoi farne circa 9 pollici per 32 porzioni o 10 pollici per 38 porzioni. Se stai cuocendo una torta quadrata, una torta da 8 pollici darà 32 porzioni, mentre una torta da 9 pollici produrrà 38 porzioni.
Che misura il piatto per le porzioni di torta nuziale?
Per una torta alta circa 4 pollici, un piatto da torta da 6 a 7 pollici funzionerà perfettamente. È abbastanza facile da maneggiare, ma non troppo piccolo in modo che sia difficile mangiare la torta senza fuoriuscire.
Gentiley Furgone Schalkwyk is a culinario specialista con a sfondo in Tecnologia Cucina, Tecnologia Pâtisserie, Media Comunicazioni ed Alimentazione. Lei ha guadagnato inestimabile esperienza in , il culinario industria avendo lavorato in alcuni of , il top ristoranti in Africa in 2016 ed 2017. Il suo competenza in nutrizione ha abilitato suo a sviluppare ricette per la nostra speciale dietetico esigenze. In 2018, Gentiley ha iniziato lavoro in , il il mangiare Media industria, messa a fuoco on ricetta sviluppo, ricetta scrittura, cibo scrittura ed cibo styling.
