Ultimo aggiornamento l'8 febbraio 2023
Quando si tratta di rivestire, immergere o sciogliere le caramelle, ci sono molte opzioni tra cui scegliere. Conoscere le differenze tra la corteccia di mandorla e le caramelle si scioglie ti aiuterà a scegliere l'opzione giusta per le tue esigenze. Sebbene siano simili, la corteccia di mandorla e le caramelle si sciolgono non sono le stesse cose.
Sebbene la corteccia di mandorla possa essere usata in modo intercambiabile per la maggior parte del tempo, non è sempre così. Ti consigliamo di conoscere la differenza tra i due prima di iniziare la cottura. Sia la corteccia di mandorla che le caramelle si sciolgono possono essere trovate nei negozi di alimentari, online e nei negozi di artigianato.
Cos'è la corteccia di mandorla?
La corteccia di mandorla è una "confezione simile al cioccolato" che viene utilizzata per intingere e ricoprire diversi prodotti da forno. Nonostante il nome, non contiene mandorle o cioccolato. È specificamente progettato per essere sciolto e utilizzato per coprire vari alimenti.
Gli ingredienti nella corteccia di mandorle includono grassi vegetali, zucchero, coloranti e aromi. Tali sapori possono includere vaniglia e cioccolato al latte, ma la corteccia di mandorle non contiene burro di cacao come fa il vero cioccolato.
Prende il nome dal fatto che è specificamente progettato per essere utilizzato per ricoprire le mandorle, ma ha anche molti altri usi. Oltre a ricoprire le mandorle, la corteccia di mandorle viene spesso utilizzata per ricoprire frutta, noci, salatini, e ancora più.
Sebbene la corteccia di mandorla abbia un sapore simile al cioccolato, non è esattamente la stessa cosa. Poiché non contiene burro di cacao, non è ricco e spesso non è di qualità come il cioccolato.
Cosa sono le caramelle sciolte?
Le caramelle si sciolgono sono un'altra "confezione simile al cioccolato" progettata per essere sciolta per ricoprire e immergere varie prelibatezze. Sono ottimi per rivestire frutta, cake pops e altro ancora.
Le caramelle si sciolgono possono avere una varietà di gusti tra cui vaniglia, cioccolato, menta piperita, fragola, caramello e altro ancora. Poiché non contengono burro di cacao, tendono a non essere ricchi o di qualità come il vero cioccolato.
Di cosa sono fatti i candy melts?
Le caramelle si sciolgono sono fatte di zucchero, solidi del latte, olio vegetale, aromi e coloranti alimentari. Poiché non contengono burro di cacao, in realtà non sono cioccolato. Sono meno costosi del vero cioccolato pur avendo un sapore simile.
La corteccia di mandorla è la stessa delle caramelle che si sciolgono?
La corteccia di mandorla è molto simile alle caramelle fondenti, ma sono leggermente diverse. Mentre gli ingredienti tendono ad essere molto simili, la corteccia di mandorla tende ad essere leggermente più ricca.
Anche la corteccia di mandorle e le caramelle si sciolgono sono vendute in diverse forme. Tuttavia, possono quasi sempre essere usati in modo intercambiabile, anche se con le caramelle si sciolgono si ottengono più opzioni rispetto alla corteccia di mandorla.
Le differenze tra la corteccia di mandorla e le caramelle si sciolgono
La principale differenza tra la corteccia di mandorla e le caramelle si scioglie è la varietà. Inoltre, potresti anche notare che c'è una leggera differenza anche nel sapore. Un'altra differenza fondamentale è la forma di come vengono venduti.
La corteccia di mandorla è più saporita
Spesso, la corteccia di mandorla tende ad essere più ricca e saporita delle caramelle che si sciolgono. La corteccia di mandorla tende ad essere un'alternativa leggermente più qualitativa al cioccolato rispetto alle caramelle che si sciolgono.
Le caramelle si sciolgono in più colori e sapori
Le caramelle si sciolgono in una grande varietà di colori e sapori. Puoi ottenere caramelle fondenti bianche, marroni, blu, nere, arancioni, gialle, rosse, viola, rosa e verdi. Sono inoltre disponibili in diversi gusti tra cui vaniglia, cioccolato, menta piperita, fragola, caramello, burro di arachidi e altro ancora.
La corteccia di mandorla in genere è disponibile solo nei gusti vaniglia, cioccolato al latte e cioccolato fondente. Spesso è disponibile solo nei colori bianco e marrone, poiché probabilmente non vedrai alcuna corteccia di mandorla colorata.
La corteccia di mandorla arriva in blocchi e le caramelle si sciolgono in wafer rotondi
La corteccia di mandorla viene tipicamente in blocchi con quadrati che possono essere spezzati. Le caramelle si sciolgono in piccoli wafer rotondi. Tuttavia, entrambi sono progettati per una facile fusione.
Come sciogliere la corteccia di mandorle e i wafer di caramelle
Ci sono due opzioni principali per Meltdown la tua corteccia di mandorle o wafer di caramelle: usando un forno a microonde o una doppia caldaia. Entrambe le opzioni sono efficienti e pratiche per sciogliere la corteccia di mandorle e le cialde di caramelle. Tuttavia, devi seguire i passaggi giusti per assicurarti di non bruciare i rivestimenti delle caramelle mentre li sciogli.
Microonde
Un forno a microonde è un'ottima opzione se hai solo bisogno di sciogliere una piccola quantità di wafer caramellati o di corteccia di mandorle. Per fare ciò, metti le tue caramelle si sciolgono o la corteccia di mandorle in una ciotola adatta al microonde.
Microonde a metà potenza per un minuto, quindi rimuovere dal microonde e mescolare. Rimetti la ciotola nel microonde e continua a microonde a intervalli di 15 secondi fino a quando la corteccia di mandorle o le caramelle si sciolgono completamente, mescolando ogni intervallo. Una volta sciolto, lascialo raffreddare per un minuto prima di immergere il cibo.
Doppia caldaia
Una doppia caldaia è un'altra ottima opzione per sciogliere sia la corteccia di mandorle che le caramelle. Portare a ebollizione una piccola pentola d'acqua e posizionare una ciotola resistente al calore sopra la pentola d'acqua bollente. Assicurati che l'acqua non tocchi la ciotola.
Aggiungi le tue caramelle si sciolgono o la corteccia di mandorle nella tua ciotola. Mescolare di tanto in tanto fino a quando non si sarà sciolto e quindi togliere dal fuoco. Lascia raffreddare la corteccia di mandorle o le caramelle sciolte per un minuto prima di immergerle.
Comprendere le differenze tra la corteccia di mandorla e le caramelle che si sciolgono
La corteccia di mandorla e le caramelle si sciolgono sono essenzialmente le stesse cose, ci sono solo alcune piccole differenze tra i due. Entrambi sono "confetti simili al cioccolato" che vengono utilizzati per immergere e rivestire vari alimenti. Sono ottimi da usare per frutta, noci, salatini, cake pops, dolcetti croccanti di riso, cortecce, palline di oreo e altro ancora.
Le caramelle si sciolgono in un'ampia varietà di colori e sapori, mentre la corteccia di mandorla è in genere solo bianca o marrone, con aromi di vaniglia o cioccolato. La corteccia di mandorla tende ad avere un profilo più ricco e saporito. La corteccia di mandorla viene spesso venduta in blocchi con pezzi quadrati fragili e le caramelle si sciolgono generalmente in piccoli wafer rotondi.
Hai domande sulle differenze tra la corteccia di mandorla e le caramelle si sciolgono? In tal caso, fai le tue domande sulla corteccia di mandorla e le caramelle si sciolgono nei commenti.
Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
