Ultimo aggiornamento il 27 marzo 2022
Di solito mi sento frustrato dalle ricette di glassa che contengono accorciamento, specialmente quando si tratta di biscotti zuccherati. Mi piace l'idea di decorarli sopra, ma ogni ricetta che ho trovato richiedeva ingredienti che non avevo già nella mia dispensa, come lo sciroppo di mais o il grasso. Alla ricerca di una risposta, ho trovato la perfetta glassa al burro per la ricetta dei biscotti senza accorciamento che ti permetterà di creare fantastici design, mantenere la sua forma e avere ancora un sapore sorprendente.
Ci vorranno solo 10 minuti o meno per prepararlo e ha 5 ingredienti che probabilmente hai già nella tua cucina. Farà abbastanza per circa 24 biscotti, ma puoi regolarlo a seconda di quanti ne hai sfornati e del design a cui stai mirando. Abbiamo preso il nostro da Julie's Eats and Treats.
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Di cosa avrai bisogno per questa glassa al burro per biscotti
Ingredienti
- 2/3 c. burro ammorbidito
- 1/2 sec. latte
- 2 lbs zucchero a velo
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 / cucchiaino 4 estratto di mandorla
Materiale
Glassa al burro per biscotti: Come farlo
Passo 1
Metti tutti gli ingredienti tranne lo zucchero in una ciotola.
Passo 2
Utilizzando la planetaria o le fruste elettriche, frullate per 15 secondi a velocità media.
Passo 3
Setacciare lo zucchero a velo poco alla volta fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Passo 4
Puoi dividere e aggiungere colorante alimentare in gel a seconda del design che hai scelto per il Cookies . L'estratto di vaniglia può anche essere scambiato con altri aromi come mandorla o limone.
Altri suggerimenti per Glassa Di Crema Al Burro Per Biscotti
Se hai aggiunto troppo zucchero a velo, puoi sempre aggiungere un po' più di latte al composto. questo aiuterà ad ammorbidirlo. L'uso del colorante alimentare in gel non altererà questo rapporto, ma se stai usando il tipo normale, ricorda che dovrai aggiungere un po' più di polvere di zucchero per compensare e ottenere la stessa consistenza. È anche più vivace.
Glassa subito i biscotti. Se si indurisce prima di finire, aggiungi un po' più di latte e mescola per ravvivare. Puoi conservarlo in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana o congelarlo per alcuni mesi e averlo sempre pronto!
Ti consigliamo di spalmarla sui biscotti con un coltello da glassa. Questo darà ai biscotti un aspetto rustico e fatto in casa. Puoi aggiungere dettagli inserendo alcune linee in alto. Regolate la consistenza aggiungendo altro latte o zucchero a velo in modo da poterlo sformare facilmente ma manterrà comunque la sua forma. Non disperdere troppo però, altrimenti sarà necessario aggiungere altro burro.
Puoi sempre aggiungere degli zuccherini o altre decorazioni sopra. Questo rende la decorazione facile e veloce che sembra ancora sorprendente (mi piace anche la diversa consistenza che gli zuccherini danno ai biscotti!).
Incredibile glassa di biscotti allo zucchero senza accorciamento
Ingredienti
- 2/3 c. burro ammorbidito
- 1/2 c. latte
- 2 lb zucchero a velo
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaino estratto di mandorla
Istruzioni
- Passaggio 1 Mettere tutti gli ingredienti tranne lo zucchero in una ciotola.
- Passaggio 2 Utilizzando la planetaria o lo sbattitore elettrico, frullare per 15 secondi a velocità media.
- Passaggio 3 Setacciare lo zucchero a velo in incrementi fino a ottenere la consistenza desiderata.
- Passaggio 4 Puoi dividere e aggiungere colorante alimentare in gel a seconda del design che hai scelto per i biscotti. L'estratto di vaniglia può anche essere scambiato con altri aromi come mandorla o limone.
Note
Glassa subito i biscotti. Se si indurisce prima di finire, aggiungi un po' più di latte e mescola per ravvivare. Puoi conservarlo in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana o congelarlo per alcuni mesi e averlo sempre pronto!
Ti consigliamo di spalmarla sui biscotti con un coltello da glassa. Questo darà ai biscotti un aspetto rustico e fatto in casa. Puoi aggiungere dettagli inserendo alcune linee in alto. Regolate la consistenza aggiungendo altro latte o zucchero a velo in modo da poterlo sformare facilmente ma manterrà comunque la sua forma. Non disperdere troppo però, altrimenti sarà necessario aggiungere altro burro.
Puoi sempre aggiungere degli zuccherini o altre decorazioni sopra. Questo rende la decorazione facile e veloce che sembra ancora sorprendente (mi piace anche la diversa consistenza che gli zuccherini danno ai biscotti!).
La glassa per biscotti è diversa dalla glassa in quanto si fissa ma non si indurisce completamente. Inoltre non è come brillante ma ti permetterà di avere più controllo su come decorare.
Personalmente amiamo questa glassa. È la nostra ricetta preferita quando si tratta di qualsiasi tipo di biscotto, non solo di zucchero. L'hai provato? Diventa creativo e usalo la prossima volta che cuoci! Ci piacerebbe vedere una foto nei commenti qui sotto!
Karen è un'appassionata pasticcera che ama creare deliziosi prodotti da forno. È stata nelle arti culinarie per oltre 10 anni, affinando le sue capacità e perfezionando il suo mestiere. Karen è nota per la sua creatività e attenzione ai dettagli, creando dessert unici che fanno sorridere tutti. È sempre alla ricerca di modi per sfidare se stessa e inventare nuove ricette gustose e visivamente accattivanti. Karen ama sperimentare sapori e consistenze diverse e si impegna a fornire prodotti della massima qualità ai suoi clienti.
