Ultimo aggiornamento l'2 febbraio 2023
Oggi daremo un'occhiata a come preparare la glassa al cioccolato per la torta angel food. La torta Angel Food è solitamente leggera e ariosa, quindi aggiungere una glassa al cioccolato sopra è il modo perfetto per aggiungere ricchezza e più sapore. La glassa al cioccolato è un'ottima aggiunta a qualsiasi dessert, ma soprattutto per la torta angel food. Questo dolce è ideale per ogni occasione ed è facilissimo da preparare. Che tu stia cercando di creare una glassa con gocce di cioccolato o cacao in polvere, ci pensiamo noi. Quindi, come si fa una glassa al cioccolato per la torta angel food? Diamo un'occhiata più da vicino.
Cos'è la torta alimentare degli angeli?
Potresti sapere che lo è torta di cibo di angelo, o semplicemente torta d'angelo. Mentre la maggior parte delle torte ottiene la loro morbidezza e consistenza ariosa dal burro, questo non è il caso della torta angel food, poiché il burro non viene utilizzato in questa ricetta. Invece per ottenere questa consistenza vengono utilizzati cremor tartaro e albumi d'uovo. In genere, la torta è composta da farina, zucchero, albume d'uovo e cremor tartaro. È spesso cotto a forma di ciambella.
Cos'è la glassa al cioccolato?
Glassa al cioccolato è una salsa di tipo brillante che viene tipicamente versata sui dessert per esaltarne il sapore, come brownies, torte, ciambelle e biscotti. Può essere sottile e appiccicoso o denso e compatto, a seconda di come vorresti che fosse la glassa.
Ingredienti nella glassa al cioccolato
Gli ingredienti nella glassa al cioccolato possono variare a seconda della ricetta che stai seguendo. Tuttavia, la mia glassa preferita contiene i seguenti ingredienti:
- burro
- cioccolato
- zucchero a velo
- acqua bollente
Informazioni nutrizionali della glassa al cioccolato
Potresti essere curioso di sapere il valore nutrizionale quando si tratta di glassa al cioccolato. Ogni porzione di circa due cucchiai contiene quanto segue:
- Calorie: 118
- Fat: 2.4g
- Carboidrati: 24 g
- Fibra alimentare: 0 g
- Sodio: 44mg
- Colesterolo: 6mg
- Zucchero: 21 g
- Proteine: 0g
Ricetta glassa al cioccolato per torte
Esistono molti modi per preparare la glassa al cioccolato per la torta angel food.
Ingredienti
- 2 cucchiai di burro (non salato)
- 2 once di cioccolato (tritato)
- 1 tazza di zucchero a velo
- 2 cucchiai di acqua bollente
Ricetta
Passaggio 1: sciogliere il cioccolato e il burro
Prendi una casseruola e mettila a fuoco basso. Aggiungere il burro e il cioccolato tritato nella padella. Continuate a mescolare finché il burro e il cioccolato non si saranno sciolti. Oppure puoi mettere il burro e il cioccolato in una ciotola e scioglierli nel microonde. Assicurati di controllare ogni 15 secondi circa e mescola regolarmente. Una volta liscio, mescolare bene e togliere dal fuoco.
Passaggio 2: aggiungere lo zucchero
Prima di aggiungere lo zucchero, setacciare in una ciotola. Mescolare gradualmente lo zucchero dei pasticceri nel mix di burro e cioccolato fuso. A questo punto potete aggiungere gradualmente l'acqua bollente. Puoi aggiungere altra acqua bollente o zucchero a velo, a seconda della consistenza e della densità che desideri.
Passaggio 3: Glassa - Glassa al cioccolato per torta Angel Food
È meglio servire immediatamente. Se omesso, la tua glassa diventerà più densa e inizierà a indurirsi. Basta spruzzare la glassa dalla ciotola sopra la torta del cibo degli angeli. La tua glassa si indurirà quindi sulla torta. Divertiti!
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Come fare la glassa al cioccolato con gocce di cioccolato
Se stai cercando un modo super veloce e facile per fare la glassa al cioccolato, questa ricetta è per te. Richiede solo due ingredienti e sarà pronto in circa un minuto!
Ingredienti
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato semidolce
- 3 cucchiai di mezza panna
Ricetta
Ora tutto ciò che devi fare è:
Aggiungi le gocce di cioccolato e la panna in una ciotola adatta al microonde. Controllare ogni 15 secondi circa e mescolare fino a che liscio. Dovrebbe volerci circa un minuto per sciogliersi completamente. Mescola fino a ottenere una consistenza liscia e cospargi la glassa al cioccolato sulla torta del cibo degli angeli.
Glassa al cioccolato per la ricetta della torta Angel Food
Se stai cercando qualcosa di più denso e ricco per la tua torta angel food, la glassa al cioccolato è la strada da percorrere! La glassa al cioccolato per la torta angel food è assolutamente deliziosa ed è l'aggiunta perfetta. Diamo un'occhiata più da vicino.
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Ingredienti
- 1 tazza di burro ammorbidito
- 3 tazze di zucchero a velo
- 1/2 tazza (più 2 cucchiai) di cacao in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiai di estratto di vaniglia
- 1/4 tazza di panna o latte
Ricetta
Passaggio 1: crema il burro
Raccogli tutti gli ingredienti necessari per questa ricetta. Prendi una ciotola e aggiungi il tuo burro. Usando uno sbattitore elettrico (o la tua mano), crema il burro fino a renderlo spumoso. Una volta ottenuta una consistenza leggera e soffice, spegnere il mixer.
Passaggio 2: aggiungere gli ingredienti rimanenti
Alla crema di burro, aggiungi il latte/la panna, la vaniglia, il sale, il cacao in polvere e lo zucchero. Mescolare bene. Questo dovrebbe richiedere diversi minuti affinché la miscela si combini completamente.
Passaggio 3: regolare la coerenza
Passaggio 4: glassa la tua torta
Glassa al cioccolato per la torta Angel Food: come si fa
Ingredienti
Ricetta glassa al cioccolato per torte
- 2 cucchiai da tavola di burro non salato
- 2 oz di cioccolato tritato
- 1 bicchiere di zucchero a velo
- 2 cucchiai da tavola di acqua bollente
Come fare la glassa al cioccolato con gocce di cioccolato
- 1/2 bicchiere di gocce di cioccolato semidolce
- 3 cucchiai da tavola di mezza panna
Glassa al cioccolato per la ricetta della torta Angel Food
- 1 bicchiere di burro ammorbidito
- 3 tazza di zucchero a velo
- 1/2 bicchiere più 2 cucchiai di cacao in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiai da tavola di estratto di vaniglia
- 1/4 bicchiere di panna o latte
Istruzioni
Ricetta glassa al cioccolato per torte
- Sciogli il cioccolato e il burro – Prendi una casseruola e mettila a fuoco basso. Aggiungere il burro e il cioccolato tritato nella padella. Continuate a mescolare finché il burro e il cioccolato non si saranno sciolti. Oppure puoi mettere il burro e il cioccolato in una ciotola e scioglierli nel microonde. Assicurati di controllare ogni 15 secondi circa e mescola regolarmente. Una volta liscio, mescolare bene e togliere dal fuoco.
- Aggiungere lo zucchero – Prima di aggiungere lo zucchero, setacciare in una ciotola. Mescolare gradualmente lo zucchero dei pasticceri nel mix di burro e cioccolato fuso. A questo punto potete aggiungere gradualmente l'acqua bollente. Puoi aggiungere altra acqua bollente o zucchero a velo, a seconda della consistenza e della densità che desideri.
- Glassa – È meglio servire subito. Se omesso, la tua glassa diventerà più densa e inizierà a indurirsi. Basta spruzzare la glassa dalla ciotola sopra la tua torta di cibo degli angeli. La tua glassa si indurirà quindi sulla torta. Godere!
Come fare la glassa al cioccolato con gocce di cioccolato
- Aggiungi le gocce di cioccolato e la panna in una ciotola adatta al microonde. Controllare ogni 15 secondi circa e mescolare fino a che liscio. Dovrebbe volerci circa un minuto per sciogliersi completamente. Mescola fino a ottenere una consistenza liscia e cospargi la glassa al cioccolato sulla torta del cibo degli angeli.
Glassa al cioccolato per la ricetta della torta Angel Food
- Crema il burro – Raccogli tutti gli ingredienti necessari per questa ricetta. Prendi una ciotola e aggiungi il tuo burro. Usando uno sbattitore elettrico (o la tua mano), crema il burro fino a renderlo spumoso. Una volta ottenuta una consistenza leggera e soffice, spegnere il mixer.
- Aggiungere gli ingredienti rimanenti - Alla crema di burro, aggiungere il latte/la panna, la vaniglia, il sale, il cacao in polvere e lo zucchero. Mescolare bene. Questo dovrebbe richiedere diversi minuti affinché la miscela si combini completamente.
- Regola la consistenza - Se la tua consistenza è l'ideale per te, puoi iniziare a glassare la tua torta. Tuttavia, se la glassa è troppo sottile, aggiungi altro zucchero a velo. E se la glassa è troppo densa, aggiungi altro latte/panna. Continua a regolare fino a raggiungere la consistenza che desideri.
- Frost Your Cake - Aggiungi la glassa alla tua torta di cibo per angeli. Taglia, servi e divertiti!
Alimentazione
Conclusione: glassa al cioccolato per torta Angel Food
Spero che questo post ti abbia aiutato a familiarizzare con come preparare la glassa al cioccolato per la torta angel food. Comunque tu scelga di prepararlo, la glassa al cioccolato è un'aggiunta fantastica a qualsiasi prodotto da forno ed eleva davvero il dessert al livello successivo. Siamo onesti, l'aggiunta di cioccolato a qualsiasi cosa lo rende più gustoso!
Hai qualche consiglio o trucco quando si tratta di preparare la glassa al cioccolato per la torta degli angeli? Se è così, non esitate a farmelo sapere nei commenti qui sotto. La condivisione è la cura!
