Ultimo aggiornamento il 24 gennaio 2023
La ricetta della glassa Gigi's Cupcakes è una delle ricette più ricercate, poiché i loro cupcakes sono diventati uno dei negozi di cupcake più famosi in America. Sono notoriamente conosciuti per i loro deliziosi sapori di torta e la glassa da leccarsi i baffi. Sono diventati un punto fermo per gli amanti dei cupcake di tutto il mondo.
I Gigi's Cupcakes sono noti per i loro sapori classici e unici, che attirano molte persone. I loro cupcakes sono sormontati da due turbinii alti e caratteristici, che li rendono irresistibili. Fortunatamente, Gigi Butler, fondatrice della glassa di Gigi, ha condiviso alcune delle sue gustose ricette.
Questa ricetta per la glassa di Gigi si abbina al suo Hunka Chunka Banana Love Cupcake. Questa ricetta è facile da preparare e ti farà desiderare di più.
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Gigi's Cupcakes Glassa Ricetta: cosa ti servirà
Ingredienti:
Per fare questo ricetta avrai bisogno:
- 1 tazza di burro, ammorbidito
- 1 banana piccola, schiacciata
- 2 libbre di zucchero a velo
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
8 ingredienti da forno essenziali da non perdere e come conservarli
Attrezzatura:
Per preparare questa glassa vi servirà un impastatrice.
Ricetta della glassa per cupcakes di Gigi: Istruzioni passo-passo
Fase uno: sbattere il burro e la banana
Nella planetaria, sbatti insieme la banana e il burro a velocità media fino a raggiungere una consistenza liscia.
Fase due: aggiungere lo zucchero a velo e la vaniglia
Aggiungere lentamente lo zucchero a velo e poi l'estratto di vaniglia. Sbattere la glassa insieme a velocità media per tre minuti fino a quando non è rigida. Se è troppo duro, aggiungi il latte al cucchiaio. Se la glassa è troppo morbida, aggiungere lentamente più zucchero a velo.
L'aggiunta di un filo di ganache al cioccolato è davvero un complimento crema al burro. Puoi anche provare a fare il pane alla banana da Gigi, che è una delle sue personali preferite di tutti i tempi.
Questa ricetta per la glassa è fatta per accompagnare l'Hunka Chunka Banana Love Cupcake di Gigi, che è una svolta sul classico pane alla banana. Tuttavia, questa glassa si abbina benissimo anche ad altri gusti di cupcakes. Per portare questa glassa alla tacca successiva, puoi aggiungerne un po' ganache al cioccolato in cima.
Se non sei un fan delle banane, puoi provare a fare questa glassa senza la purea di banana. Potrebbe essere necessario aggiungere del latte o dello zucchero a velo extra per ottenere la giusta consistenza.
Ricetta della glassa per cupcakes di Gigi: Tips and Tricks
Se vuoi ricreare i due vortici caratteristici di Gigi, prendi un sacchetto per glassa con punta tonda. Quindi prendi il tuo sacchetto di glassa e riempilo con la glassa e assicurati che sia stretto. Una volta che il tuo cupcake si è raffreddato, inizia a glassarlo a sinistra del centro e inizia lentamente a fare i due vortici.
Potrebbe essere necessaria un po' di pratica per ottenere i tuoi vortici giusti, quindi assicurati di iniziare lentamente in modo da avere un maggiore controllo su di esso. È meglio usare la glassa a temperatura ambiente per glassare uniformemente il tuo cupcake.
Incredibile ricetta per la glassa dei cupcakes di Gigi in 10 minuti
Materiale
Ingredienti
- 1 bicchiere di burro ammorbidito
- 1 piccola banana purè
- 2 libra zucchero a velo
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
Istruzioni
- Fase uno: sbattere il burro e la banana Nella planetaria, sbatti insieme la banana e il burro a velocità media fino a raggiungere una consistenza liscia.
- Fase due: aggiungere lo zucchero a velo e la vaniglia Unite poco alla volta lo zucchero a velo e poi l'estratto di vaniglia. Sbattere la glassa insieme a velocità media per tre minuti fino a renderla soda. Se è troppo duro aggiungere il latte a cucchiaiate. Se la glassa è troppo morbida, aggiungere altro zucchero a velo poco alla volta.
Note
Potrebbe essere necessario un po' di pratica per ottenere i tuoi vortici corretti, quindi assicurati di iniziare lentamente in modo da avere un maggiore controllo su di esso. È meglio usare la glassa a temperatura ambiente per glassare il tuo cupcake senza intoppi.
Gigi's Cupcakes Copycat Ricette
Ora che abbiamo esaminato una ricetta per la glassa di cupcake di Gigi's, possiamo dare un'occhiata ad alcune imitazioni delle ricette di cupcake di Gigi. Daremo un'occhiata a due varianti dei cupcakes preferiti di Gigi che puoi preparare comodamente da casa tua. Il primo è un cupcake bianco per torta nuziale e il secondo è una semplice ricetta per cupcake alla banana. Diamo un'occhiata più da vicino.
La ricetta dei cupcake nuziali imitatori di Gigi
La prima ricetta è una splendida ricetta per cupcake nuziali. Per questa ricetta avrai bisogno di quanto segue:
- una scatola di preparato per torta bianca
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 tazza di zucchero bianco semolato
- 3 / 4 cucchiaino di sale
- Tazze d'acqua 1 1 / 3
- 2 cucchiai di olio vegetale
- Cucchiaino 1 di estratto di vaniglia
- 1 tazza di panna acida
- 4 albumi d'uovo grandi
Ora tutto ciò che devi fare è:
- Preriscalda il forno a 325F e fodera una teglia per cupcake con le fodere per cupcake prima di iniziare.
- Prendi una terrina e aggiungi il composto per torte, lo zucchero, il sale e la farina per tutti gli usi.
- Mescolare gli ingredienti secchi, quindi aggiungere l'acqua, l'olio, l'estratto di vaniglia, la panna acida e gli albumi. Mescolare per qualche minuto fino a quando ben combinato.
- Ora versa la pastella nei pirottini per cupcakes (dovrebbero essere pieni per circa 3/4).
- Ora posizionalo al centro del forno preriscaldato per circa 18 minuti.
- Puoi controllare che siano pronti mettendo uno stuzzicadenti al centro di un cupcake. Se esce pulito, è pronto.
Per la glassa, avrai bisogno di quanto segue:
- 3 tazze di zucchero a velo
- 1 tazza di burro ammorbidito
- Cucchiaino 1 di estratto di vaniglia
- 1-2 cucchiai di panna da montare pesante
Ora tutto ciò che devi fare è:
- Prendete una planetaria e montate a crema lo zucchero e il burro. È importante iniziare con una velocità bassa, quindi aumentarla a media.
- Dopo aver ottenuto una crema per alcuni minuti, aggiungi l'estratto di vaniglia e 1 cucchiaio di panna. Sbattere per circa un minuto e poi aggiungere altra panna, se necessario.
- Una volta ottenuta la giusta consistenza, aggiungi la glassa in una tasca da pasticcere e versala sui cupcake raffreddati.
La ricetta dei cupcakes alla banana copione di Gigi
La prossima ricetta sono i famigerati cupcake alla banana. Per questa ricetta, avrai bisogno di quanto segue:
- 4 banane schiacciate
- 2 tazze di zucchero
- 4 uova grandi sbattute
- 1 tazza di olio vegetale
- 2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di sale
- 1 1/2 tazze di noci pecan tritate
- 1 tazza di gocce di cioccolato
Ora tutto ciò che devi fare è:
- Preriscalda il forno a 350 gradi e prepara due teglie da plumcake ungendole e foderandole con carta da forno.
- Prendi una ciotola e aggiungi lo zucchero, le uova, l'olio e le banane schiacciate. Impastare a mano fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- Ora aggiungi il sale, il bicarbonato di sodio e la farina.
- Mescolate bene e poi aggiungete le gocce di cioccolato e le noci pecan tritate.
- Una volta che gli ingredienti sono combinati, versare uniformemente la pastella nelle due padelle preparate.
- Mettere al centro del forno preriscaldato per circa 25-35 minuti.
- Controlla che siano pronte inserendo uno stecchino al centro. Se esce pulito, i tuoi cupcakes sono pronti.
- Lasciare raffreddare fino al momento di glassare.
Per la glassa avrai bisogno di quanto segue:
- 3 tazze di zucchero a velo
- 1 tazza di burro ammorbidito
- Cucchiaino 1 di estratto di vaniglia
- 1-2 cucchiai di panna da montare pesante
Proprio come prima...
- Montare a crema il burro e lo zucchero. Inizia lentamente e poi aumenta la velocità.
- Dopo qualche minuto, aggiungi 1 cucchiaio di panna e l'estratto di vaniglia. Mescolate bene fino ad ottenere la giusta consistenza.
- Versate in una sac a poche e glassate i vostri cupcakes raffreddati.
Glassa cremosa e deliziosa per cupcake
Questa glassa per cupcake sarà sicuramente un successo alla tua prossima festa. È semplice e delizioso, rendendolo facile da preparare ogni volta che hai un desiderio dolce.
Questa crema al burro è facile e gustosa. Se hai provato questa glassa, condividi la tua esperienza nel realizzarla. Si prega di commentare se questo articolo ti è piaciuto o se hai commenti su questa ricetta!
Karen è un'appassionata pasticcera che ama creare deliziosi prodotti da forno. È stata nelle arti culinarie per oltre 10 anni, affinando le sue capacità e perfezionando il suo mestiere. Karen è nota per la sua creatività e attenzione ai dettagli, creando dessert unici che fanno sorridere tutti. È sempre alla ricerca di modi per sfidare se stessa e inventare nuove ricette gustose e visivamente accattivanti. Karen ama sperimentare sapori e consistenze diverse e si impegna a fornire prodotti della massima qualità ai suoi clienti.
