Ultimo aggiornamento il 25 marzo 2022
Vuoi un nuovo ed emozionante ricetta per Natale? Prova questi cupcakes di pan di zenzero da un mix di torta con una ricetta di glassa al formaggio cremoso. Vi garantisco che questa ricetta veloce è semplicissima da realizzare. Quindi, lo fai con un composto per torte e condito con una deliziosa e soffice glassa di crema di formaggio alla cannella. Quindi vai avanti e aggiungi questa ricetta per la tua festa di Natale.
Ricorda, questa ricetta può fare 24 pezzi di cupcakes. Inoltre, setacciare il composto per torte è importante per assicurarsi di eliminare eventuali grumi. Per questo motivo, questo processo aiuterà a sbattere la pastella per cupcake a proprio agio o gestibile.
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Di cosa avrai bisogno
Ingredienti per i cupcakes
- Scatola di mix per torta di spezie
- 1 cucchiaino di zenzero macinato
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/3 di tazza di olio vegetale o olio di canola
- 1/2 tazza di melassa
- 1/2 tazza di latte
- 3 pezzi di uova grandi
Per la glassa di formaggio cremoso alla cannella
- 1 tazza di burro ammorbidito lasciato a temperatura ambiente
- 6 once di crema di formaggio intero
- 1 cucchiaino di cannella
- 3-4 tazze di zucchero a velo
Materiale
- Misurini
- Misurini
- Ciotole per mescolare
- Setaccio
- Spatola di gomma
- Sbattitore elettrico (a mano o su supporto)
- Teglie per cupcake
- Fodere per cupcake
- Griglia di raffreddamento/griglia
- Sacchetti da pasticcere
- Suggerimenti per le tubazioni
Teglia antiaderente per muffin Amazon Basics, 12 tazze – Set di 2
Istruzioni passo passo
Per i cupcakes al pan di zenzero
Passo 1
Imposta il forno a 350 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Successivamente, fodera gli stampini per cupcake con i pirottini.
Passo 3
Quindi, usando una ciotola capiente, setacciate il composto per torte con lo zenzero e la cannella aiutandovi con un colino.
Passo 4
Dopo di che, aggiungere la melassa, l'olio, le uova e il latte nella terrina. E poi, sbattere con le fruste elettriche fino a ottenere un composto liscio.
Passo 5
Quindi, versare la pastella per cupcake o versarla negli stampini per cupcake con i pirottini.
Passo 6
Dopodiché, cuoci i cupcakes al pan di zenzero nel forno preriscaldato per 22-25 minuti o fino a quando i cupcakes non cuociono completamente. Ricorda, puoi usare uno stuzzicadenti per controllare se i cupcakes sono a posto. Fallo infilando il cupcake al centro con uno stuzzicadenti. Quando puoi osservare che lo stuzzicadenti esce pulito, è pronto.
Passo 7
In seguito, togliere i cupcakes di pan di zenzero dal forno. Dopodiché, fateli raffreddare completamente su una gratella.
Per la glassa di formaggio cremoso alla cannella
Passo 1
Prima di ogni altra cosa, sbattere il burro in una ciotola capiente con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto liscio.
Passo 2
Quindi, aggiungere la crema di formaggio al composto di burro e sbattere.
Passo 3
Dopodiché, aggiungete la cannella, quindi aggiungete gradualmente lo zucchero a velo fino a quando tutto si amalgama bene. Successivamente, se lo desideri, aggiungi altro zucchero o aggiungine meno.
Passo 4
Quindi, metti la glassa nelle sac à poche con una punta da pasticcere usando una spatola di gomma.
Passo 5
Successivamente, guarnisci i cupcake con la glassa e aggiungi le guarnizioni come un omino di pan di zenzero caramellato, dei mini biscotti di pan di zenzero o spruzza.
Passo 6
Infine, servi e buon appetito!
Suggerimenti e trucchi per cupcakes di pan di zenzero facili
Inoltre, puoi sostituire preparato per torta gialla con un mix di torta di spezie. Tuttavia, non utilizzare il mix di torta alla vaniglia. Quando si utilizza la miscela per torta gialla, propongo di utilizzare due cucchiaini di zenzero macinato. In aggiunta a ciò, usa un cucchiaino di cannella e 1/4 di cucchiaino di pimento per la ricetta.
Inoltre, per decorare i tuoi cupcakes con splendidi vortici, usa una sac à poche e un bocconcino. Puoi anche decorare i tuoi cupcakes con granelli, mini gocce di cioccolato o qualsiasi cosa tu voglia.
Tieni presente che i cupcakes non glassati possono rimanere a temperatura ambiente per alcune ore. Con quello, dipende da quanto freddo è il posto. Tuttavia, per far durare più a lungo i cupcake, dovresti conservarli in frigorifero. Di conseguenza, durerà da 3 a 4 giorni.
Inoltre, dovresti conservare i cupcakes glassati con crema di formaggio in frigorifero. In questo modo si evita che il cupcake vada a male. Con questo, conserva i cupcakes di pan di zenzero in un contenitore ermetico o con un coperchio.
Inoltre, un modo per sapere che i tuoi cupcakes sono pronti è utilizzare il metodo del rimbalzo. Per eseguire questa operazione, premi delicatamente il cupcake al forno e, se rimbalza, significa che va bene. Ma se il cupcake ha un'ammaccatura dopo averlo premuto, ha bisogno di più tempo.
Inoltre, quando mescoli gli ingredienti secchi e umidi, non mescolare troppo e non mescolare troppo. Per questo motivo, mescola tutti gli ingredienti fino a quando non si incorporano completamente. Mescolare quindi fino a quando non ci sono tasche visibili di farina e grumi nell'impasto.
Tieni presente che la miscelazione eccessiva può causare cupcakes densi e gommosi. Inoltre, per questa ricetta, utilizzare burro vero e crema di formaggio intero in stile mattone, altrimenti la glassa sarà troppo sottile.
Cupcakes Di Pan Di Zenzero Dalla Miscela Della Torta
Materiale
- Misurini
- Misurini
- Ciotole per mescolare
- Setaccio
- Sbattitore elettrico (a mano o su supporto)
- Teglie per cupcake
- Fodere per cupcake
- Griglia di raffreddamento/griglia
- Sacchetti da pasticcere
- Suggerimenti per le tubazioni
Ingredienti
Per i Cupcakes
- Scatola di mix per torta di spezie
- 1 cucchiaino di zenzero macinato
- 1/2 cucchiaino da tè di cannella
- 1/3 bicchiere vegetale di olio o olio di canola
- 1/2 bicchiere di melassa
- 1/2 bicchiere di latte
- 3 pz uova grandi
Per la glassa di formaggio cremoso alla cannella
- 1 bicchiere di burro ammorbidito lasciato a temperatura ambiente
- 6 oz di crema di formaggio intero
- 1 cucchiaino di cannella
- 3-4 tazza di zucchero a velo
Istruzioni
Per i cupcakes al pan di zenzero
- Imposta il forno a 350 gradi Fahrenheit.
- Successivamente, fodera gli stampini per cupcake con i pirottini.
- Quindi, usando una ciotola capiente, setacciate il composto per torte con lo zenzero e la cannella aiutandovi con un colino.
- Dopo di che, aggiungere la melassa, l'olio, le uova e il latte nella terrina. E poi, sbattere con le fruste elettriche fino a ottenere un composto liscio.
- Quindi, versare la pastella per cupcake o versarla negli stampini per cupcake con i pirottini.
- Dopodiché, cuoci i cupcakes al pan di zenzero nel forno preriscaldato per 22-25 minuti o fino a quando i cupcakes non cuociono completamente. Ricorda, puoi usare uno stuzzicadenti per controllare se i cupcakes sono a posto. Fallo infilando il cupcake al centro con uno stuzzicadenti. Quando puoi osservare che lo stuzzicadenti esce pulito, è pronto.
- In seguito, togliere i cupcakes di pan di zenzero dal forno. Dopodiché, fateli raffreddare completamente su una gratella.
Per la glassa di formaggio cremoso alla cannella
- Prima di ogni altra cosa, sbattere il burro in una ciotola capiente con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto liscio.
- Quindi, aggiungere la crema di formaggio al composto di burro e sbattere.
- Dopodiché, aggiungete la cannella, quindi aggiungete gradualmente lo zucchero a velo fino a quando tutto si amalgama bene. Successivamente, se lo desideri, aggiungi altro zucchero o aggiungine meno.
- Quindi, metti la glassa nelle sac à poche con una punta da pasticcere usando una spatola di gomma.
- Successivamente, guarnisci i cupcake con la glassa e aggiungi le guarnizioni come un omino di pan di zenzero caramellato, dei mini biscotti di pan di zenzero o spruzza.
- Infine, servi e buon appetito!
Note
- Inoltre, puoi sostituire la miscela di torta gialla con una miscela di torta di spezie. Tuttavia, non utilizzare il mix di torta alla vaniglia. Quando si utilizza la miscela per torta gialla, propongo di utilizzare due cucchiaini di zenzero macinato. In aggiunta a ciò, usa un cucchiaino di cannella e 1/4 di cucchiaino di pimento per la ricetta.
- Inoltre, per decorare i tuoi cupcakes con splendidi vortici, usa una sac à poche e un bocconcino. Puoi anche decorare i tuoi cupcakes con granelli, mini gocce di cioccolato o qualsiasi cosa tu voglia.
- Tieni presente che i cupcakes non glassati possono rimanere a temperatura ambiente per alcune ore. Con quello, dipende da quanto freddo è il posto. Tuttavia, per far durare più a lungo i cupcake, dovresti conservarli in frigorifero. Di conseguenza, durerà da 3 a 4 giorni.
- Inoltre, dovresti conservare i cupcakes glassati con crema di formaggio in frigorifero. In questo modo si evita che il cupcake vada a male. Con questo, conserva i cupcakes di pan di zenzero in un contenitore ermetico o con un coperchio.
- Inoltre, un modo per sapere che i tuoi cupcakes sono pronti è utilizzare il metodo del rimbalzo. Per eseguire questa operazione, premi delicatamente il cupcake al forno e, se rimbalza, significa che va bene. Ma se il cupcake ha un'ammaccatura dopo averlo premuto, ha bisogno di più tempo.
- Inoltre, quando mescoli gli ingredienti secchi e umidi, non mescolare troppo e non mescolare troppo. Per questo motivo, mescola tutti gli ingredienti fino a quando non si incorporano completamente. Mescolare quindi fino a quando non ci sono tasche visibili di farina e grumi nell'impasto.
- Tieni presente che la miscelazione eccessiva può causare cupcakes densi e gommosi. Inoltre, per questa ricetta, utilizzare burro vero e crema di formaggio intero in stile mattone, altrimenti la glassa sarà troppo sottile.
Zarah è una pasticciera esperta le cui creazioni hanno deliziato innumerevoli clienti. Con la passione per la panificazione, Zarah ha sviluppato uno stile unico che combina tecniche classiche con sapori moderni. I suoi dessert sono sempre realizzati con i migliori ingredienti e la sua attenzione ai dettagli è evidente nei risultati sorprendenti e deliziosi. Zarah ha una vasta esperienza nella pasticceria e ama condividere le sue conoscenze con gli altri. Che si tratti di tenere una lezione o di creare una torta personalizzata per un'occasione speciale, Zarah si impegna a garantire che ogni cliente sia soddisfatto.