Croccante di mele facile con ripieno di torta

Ricetta Croccante Di Mele Facile Con Ripieno Di Torta

Ultimo aggiornamento il 27 marzo 2022 da Cinthia

Ora che siamo sull'orlo dell'autunno, ho un desiderio per una cucina piena di spezie calde. Il croccante di mele con ripieno di torta è la risposta per un dessert autunnale semplice e soddisfacente. Riscaldato e servito con gelato alias à la mode, è difficile resistere.

Il bello di questo semplice croccante di mele è che una volta padroneggiato il ripieno, puoi usare la stessa ricetta per la doppia crosta torte di mele o anche le torte fatte a mano! Il ripieno è un'ottima ricetta da avere nel proprio repertorio.

Vai alla ricetta/Stampare la ricetta

Che cos'è un croccante?

Le basi di un croccante sono simili a crumble e altri sformati di frutta a piatto unico. Si compone di un ripieno a base di frutta condito con una sbriciolata e infornate fino a quando il crumble non sarà dorato e la frutta spumeggiante. Le patatine prendono il nome dall'aggiunta dell'avena, che "crocca" nel forno.

5 Common Cat Behaviours And What Th...
5 Common Cat Behaviours And What They Mean

Crisp di Mele

Sebbene il crumble e la limatura richiedano pochi ingredienti, offrono ampie opportunità di creatività. Puoi cambiare le spezie in una di esse. Per il crumble - in pratica una combinazione di zucchero, farina, sale e burro - mi piace sostituire diverse farine come farina di mandorle o grano integrale, aggiungere noci o fare una combinazione di zucchero di canna e bianco.

Strumenti di cui avrai bisogno per questa croccante di mele con ricetta per il ripieno della torta

Ingredienti

Per il riempimento:

  • sei tazze mele, affettato
  • 1/2 tazza di zucchero di canna o bianco
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 3/4 cucchiaino di cannella (una combinazione di cardamomo, pimento, scorza d'arancia, ecc. sono tutte buone opzioni. Aggiungi in incrementi di 1/4 cucchiaino)
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • Un pizzico di sale
  • 1/2 cucchiaio di rum, facoltativo

Per il Crumble:

  • 1/2 tazza di burro, raffreddato e tagliato a cubetti da 1 pollice.
  • 1 tazza di farina per tutti gli usi (puoi sostituirla con farina di mandorle o farina senza glutine)
  • 1/2 tazza di avena
  • sale 1 / 4 cucchiaino
  • 1 / 2 tazza di zucchero di canna
  • 1 / 2 cucchiaino di cannella
  • 1 / 2 cucchiaino di lievito in polvere

Materiale

  • Teglia 9×9
  • Ciotole per mescolare
  • Spatola
  • Frusta
  • Misurini
  • Misurini

Istruzioni passo passo per fare una mela croccante con il ripieno di torta

Fase uno: preriscaldare il forno e ungere la teglia

Preriscaldare il forno a 350 gradi e ungere leggermente una teglia 9×9 con burro o olio.

Fase due: fare il crumble

Unire farina, avena, zucchero, sale, cannella e lievito. Lavorare il burro con le mani fino a formare delle briciole ispide. Fate raffreddare in frigorifero mentre preparate il ripieno.

Prepara il Crumble

Fase tre: fare il ripieno

Prepara il ripieno. Sbattere lo zucchero e l'amido di mais insieme in una ciotola fino a quando non rimangono grumi. Aggiungere le mele, la vaniglia, il succo di limone, il sale e il rum e mescolare fino a quando le mele non saranno ricoperte uniformemente. Trasferisci il mele alla cottura piatto.

Passaggio quattro: sbriciolare sopra la frutta

Fare uno strato uniforme di crumble sulla frutta.

Fase cinque: cuocere

Cuocere il croccante fino a quando il ripieno non bolle e il crumble non è di un bel marrone dorato, circa trenta minuti.

Ora la parte più difficile: lasciate raffreddare il croccante prima di affettarlo. Dopodiché, puoi scaldare le singole fette, aggiungere una pallina di vaniglia e gustare. L'autunno è sul tavolo.

Croccante Di Mele Facile Con Ripieno Di Torta

Ora che siamo sull'orlo dell'autunno, ho un desiderio per una cucina piena di spezie calde. Il croccante di mele con ripieno di torta è la risposta per un dessert autunnale semplice e soddisfacente. Riscaldato e servito con gelato alias à la mode, è difficile resistere.
Corso: Dessert
cucina: americano
Parola chiave: Croccante Di Mele Facile Con Ripieno Di Torta
Autore: cakedecorist.com

Materiale

Ingredienti
  

Per il riempimento:

  • sei tazze di mele affettato
  • 1 / 2 bicchiere zucchero di canna o bianco
  • 2 Cucchiaio da tavola amido di mais
  • 3 / 4 cucchiaino cannella anche una combinazione di cardamomo, pimento, scorza d'arancia, ecc. Aggiungi in incrementi di 1/4 cucchiaino
  • 1 cucchiaino vaniglia
  • 1 Cucchiaio da tavola succo di limone
  • pizzicare di sale
  • 1 / 2 Cucchiaio da tavola Rum opzionale

Per il Crumble:

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno e imburrare la teglia - Preriscaldare il forno a 350 gradi e ungere leggermente una teglia 9×9 con burro o olio.
  • Prepara il Crumble: unisci farina, avena, zucchero, sale, cannella e lievito. Lavorare il burro con le mani fino a formare delle briciole ispide. Fate raffreddare in frigorifero mentre preparate il ripieno.
  • Tre: Prepara il ripieno - Prepara il ripieno. Sbattere lo zucchero e l'amido di mais insieme in una ciotola fino a quando non rimangono grumi. Aggiungere le mele, la vaniglia, il succo di limone, il sale e il rum e mescolare fino a quando le mele non saranno ricoperte uniformemente. Trasferisci le mele nella teglia.
  • Sbriciolate sopra la frutta - Fate uno strato uniforme di crumble sulla frutta.
  • Cuocere - Cuocere il croccante fino a quando il ripieno non bolle e il crumble non assume un colore marrone dorato intenso, circa trenta minuti.
  • Ora la parte più difficile: lasciate raffreddare il croccante prima di affettarlo. Dopodiché, puoi scaldare le singole fette, aggiungere una pallina di vaniglia e gustare. L'autunno è sul tavolo

Note

  • Assicurati che le mele siano affettate uniformemente. Un buon coltello da cucina affilato farà miracoli.
  • Il burro freddo è fondamentale per fare un buon crumble.
Vuoi più ricette?Check out Il nostro canale YouTube!

Tips & Tricks

-Assicurati che le mele siano affettate uniformemente. Un buon coltello da cucina affilato farà miracoli.

-Il burro freddo è fondamentale per fare un buon crumble.

Ti piace questo articolo? Condividi con i tuoi amici su Facebook.