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Crea i tuoi fogli di trasferimento di cioccolato: How-To

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Ultimo aggiornamento l'10 febbraio 2023

Stai cercando di portare i tuoi dessert a un livello superiore? Vuoi aggiungere delle decorazioni uniche e incredibili ai tuoi dessert? Se è così, vorrai sapere come creare i tuoi fogli di trasferimento di cioccolato.

L'utilizzo dei fogli di trasferimento ti consente di farlo inserire immagini e immagini diverse i tuoi dolci Sono completamente commestibili e sono perfetti per creare dolci personalizzati per eventi speciali. Creando i tuoi fogli trasferibili al cioccolato, puoi creare dessert di qualità da forno per la tua prossima grande festa.

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Cosa sono i fogli di trasferimento?

I fogli di trasferimento sono fogli speciali realizzati interamente ingredienti commestibili che permettono ai fornai di mettere immagini e immagini sui dolci. Una stampante commestibile viene utilizzata per stampare il tuo disegno o la tua immagine preferita su fogli di trasferimento simi vuoti. Il disegno o l'immagine possono quindi essere trasferiti su cioccolato, glassa o fondente per creare un dessert incredibile.

Puoi acquistare la tua stampante commestibile e fogli di trasferimento simi vuoti in modo da poter stampare i tuoi disegni a casa. Tuttavia, puoi anche ordinare fogli trasferibili online che hanno già disegni su di essi. Alcune aziende ti permetteranno persino di effettuare ordini personalizzati dei tuoi disegni o immagini.

fogli di trasferimento di cioccolato stampati

Di cosa avrai bisogno: come realizzare fogli di trasferimento al cioccolato

Ingredienti

Per realizzare fogli transfer di cioccolato stampati, avrai bisogno di:

  • Cialde fondenti al cioccolato bianco, al latte o fondente
  • Dolci a scelta

Materiale

  • Stampante commestibile
  • Fogli di trasferimento Simi vuoti
  • Immagini da stampare
  • Ciotola adatta al microonde
  • Teglia
  • Pergamena
  • Spatola sfalsata
  • Sacca da pasticcere (opzionale)
  • Coltello affilato
  • Tagliabiscotti (facoltativo)

Istruzioni passo-passo

Fase uno: scegli la tua immagine e stampa la tua carta commestibile

Decidi quale immagine desideri stampare sulla tua carta commestibile. Puoi scegliere immagini, motivi, disegni o forme da stampare sulla tua carta commestibile.

Una volta che hai deciso un'immagine, usa la tua stampante commestibile per stamparla sui tuoi fogli di trasferimento simi vuoti. In alternativa, se non si dispone di una stampante, è possibile acquistare online i propri fogli di trasferimento disponibili in diversi modelli.

Foglio trasferibile al cioccolato: "Splendore". 1 foglio

Fase due: sciogliere i wafer al cioccolato

In una ciotola adatta al microonde, sciogli i tuoi wafer al cioccolato bianco, al latte o fondente. Microonde a intervalli di 30 secondi a metà potenza fino a quando il cioccolato non è completamente sciolto. Lasciare raffreddare il cioccolato fuso per un paio di minuti prima di utilizzarlo.

Invece di usare una ciotola adatta al microonde, puoi anche usare una doppia griglia per sciogliere il cioccolato. Portare a ebollizione una pentola d'acqua e posizionare la griglia sopra la padella, facendo sciogliere il cioccolato.

Fase tre: aggiungere il cioccolato alla carta trasferibile

Appoggia la carta da trasferimento su una grande teglia foderata con carta da forno o una teglia in silicone. Versa il cioccolato fuso sulla carta da trasferimento, aiutandoti con una spatola offset per lisciarlo. Quindi, lasciare raffreddare il cioccolato per 1o minuti a temperatura ambiente prima di staccare la plastica protettiva.

Inoltre, puoi anche aggiungere il tuo cioccolato in una sac à poche e inserire diversi disegni sul foglio di trasferimento. Lascia asciugare la forma di cioccolato con le tubazioni per circa 10 minuti. Una volta asciutti, raccoglieteli con cura e i disegni verranno adagiati sul cioccolato.

Fase quattro: modella il tuo foglio di trasferimento al cioccolato

Una volta che il foglio di trasferimento del cioccolato si è asciugato, puoi usare un coltello affilato per tagliare il cioccolato a pezzi. Inoltre, puoi anche usare delle formine per biscotti per ritagliare diverse forme di cioccolato.

Quindi, puoi posizionare i tuoi fogli di trasferimento di cioccolato su diversi dessert per creare bellissime decorazioni. In alternativa, puoi anche servire i pezzi di cioccolato così com'è come bomboniera o come contorno a una festa.

Tips and Tricks

Sebbene tu possa usare qualsiasi tipo di cioccolato per i fogli di trasferimento, cioccolato bianco è generalmente il migliore da usare. Il cioccolato bianco generalmente mostra disegni e immagini colorate meglio del cioccolato al latte o fondente. Tuttavia, puoi sempre sperimentare diversi tipi di cioccolatini e diversi design quando usi i fogli di trasferimento.

La stampa di fogli di trasferimento di cioccolato può essere complicata, quindi potrebbero essere necessari alcuni tentativi per farlo bene. È meglio avere abbastanza cioccolato per fare un giro di pratica nel caso in cui non vada come vorresti. Non sorprenderti se ti occorrono alcuni tentativi per risolvere il problema quando lavori per la prima volta con le immagini commestibili.

Se hai la tua stampante edibile, assicurati di leggere attentamente tutte le istruzioni in modo da capire come usarla correttamente. Sono progettati per stampare solo fogli di trasferimento e utilizzare solo inchiostri per alimenti.

Assicurati di lasciare asciugare completamente il cioccolato sui fogli prima di tagliarlo a pezzi. Se non è completamente asciutto, la tua immagine commestibile potrebbe non trasferirsi correttamente su di essa. Assicurati anche di stendere il cioccolato il più uniformemente possibile per creare una superficie piana e uniforme.

Puoi aggiungere i tuoi fogli di trasferimento di cioccolato a diversi dessert come torte, cupcakes, cheesecake, biscotti e brownies. Farà un bella ed elegante aggiunta a uno qualsiasi dei tuoi dolci preferiti.

Che cos'è la stampa a trasferimento d'acqua?

La stampa a trasferimento d'acqua è meglio conosciuta come stampa idrografica. Questo tipo di stampa è ideale per stampare disegni di tua scelta su qualsiasi oggetto desideri. Finché l'oggetto può essere posizionato sott'acqua, puoi utilizzare la stampa a trasferimento d'acqua per aggiungere un disegno ad esso: è così facile!

Tuttavia, questo processo non è per principianti ed è utilizzato principalmente da società di produzione su larga scala. Non è spesso usato per il cibo; viene invece utilizzato per oggetti come parti di automobili. Se desideri sapere come ottenere la stampa a trasferimento d'acqua, segui il metodo riportato di seguito. Diamo un'occhiata più da vicino.

Come idrografico: Metodo

La stampa a trasferimento d'acqua richiede solo pochi semplici passaggi. Ecco come idrografica:

  1. Decidi un disegno o un'immagine a tua scelta. C'è una vasta selezione tra cui scegliere online se hai bisogno di ispirazione. Devi essere sicuro che sia stampato su pellicola idrografica.
  2. Il rivestimento di base è uno dei passaggi più importanti per la stampa a trasferimento d'acqua. Puoi scegliere tra una gamma di colori per la tua mano di fondo, ma dovrebbe corrispondere all'atmosfera del colore che stai usando sopra. Ad esempio, se stai stampando su legno, potresti beneficiare di una mano di fondo marrone.
  3. Una volta terminata la mano di fondo, puoi posizionare la pellicola sull'acqua. Dopo pochi minuti, la pellicola scomparirà, lasciandoti con il tuo disegno.
  4. Una volta sciolto e lasciato il disegno nell'acqua, applica un attivatore. Quindi puoi immergere l'oggetto che vuoi stampare nell'acqua, nel disegno. È qui che avviene la magia: il design darà forma al tuo oggetto in modo naturale.
  5. Risciacquare e rimuovere l'eccesso che non dovrebbe esserci e poi lasciare asciugare. Per finire, aggiungi uno strato protettivo al tuo oggetto, per garantire risultati duraturi.

Come usare i fogli trasferibili al burro di cacao

Usare i fogli trasferibili al burro di cacao non potrebbe essere più semplice. Ecco una guida passo passo per utilizzarli in modo efficace. Diamo un'occhiata più da vicino.

  1. Taglia il tuo trasferimento alla dimensione e alla forma che preferisci; assicurandosi che si adatti perfettamente al tuo stampo. Aggiungere il foglio di trasferimento del burro di cacao nello stampo (lato cacao rivolto verso l'alto). Assicurati che sia sicuro.
  2. Aggiungere il cioccolato nelle cavità dello stampo; puoi farlo con una bottiglia o un semplice cucchiaio. Una volta riempito ogni foro, picchiettare delicatamente per garantire una distribuzione uniforme e non rimangano bolle. Lisciare e raffreddare nel congelatore.
  3. Una volta impostato, sbucciare il burro di cacao e trasferire il foglio indietro. I vostri cioccolatini fantasia sono pronti!

Ci sono altri metodi che puoi provare per raggiungere questo obiettivo, ma questo metodo è il più semplice per i principianti.

Dove acquistare modelli stampabili per tubazioni di cioccolato

Ci sono modelli di tubazioni di cioccolato stampabili disponibili da negozi online come Amazon ed Etsy. Tuttavia, su siti Web come Pinterest, ci sono molti modelli di tubazioni di cioccolato disponibili gratuitamente e hanno una vasta selezione di lettere, numeri, volti, forme e altro ancora. Puoi dare un'occhiata a una delle mie bacheche Pinterest preferite per i modelli di piping al cioccolato qui.

Sapere come realizzare i fogli trasferibili al cioccolato a casa

Se vuoi essere creativo con le tue abilità di cottura, creare i tuoi fogli di trasferimento di cioccolato è un bel modo per farlo. Anche se potrebbe essere necessaria un po' di pratica per ottenere risultati corretti, i risultati saranno sicuramente impressionanti e ne varrà la pena una volta che lo avrai fatto.

Puoi diventare creativo e utilizzare qualsiasi tipo di cioccolato e qualsiasi disegno o immagine per creare incredibili opere d'arte commestibili. È un modo meraviglioso per stupire i tuoi amici e la tua famiglia e preparare un dessert spettacolare per la tua prossima festa. Sia che tu abbia la tua stampante commestibile o acquisti fogli online, puoi comunque realizzare queste decorazioni per dessert divertenti e creative.

Ti è piaciuto questo tutorial su come creare i tuoi fogli di trasferimento di cioccolato? In tal caso, condividi i tuoi pensieri nella sezione commenti in basso e condividi questo tutorial per realizzare fogli di trasferimento di cioccolato con i tuoi amici e familiari.

Crea i tuoi fogli di trasferimento di cioccolato: come fare

Corso: Dessert
cucina: americano
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Materiale

Ingredienti
  

  • Cialde fondenti al cioccolato bianco al latte o fondente
  • Dolci a scelta

Istruzioni 

  • Scegli la tua immagine e stampa la tua carta commestibile.
    Decidi quale immagine desideri stampare sulla tua carta commestibile. Puoi scegliere immagini, motivi, disegni o forme da stampare sulla tua carta commestibile.
    Una volta che hai deciso un'immagine, usa la tua stampante commestibile per stamparla sui tuoi fogli di trasferimento simi vuoti. In alternativa, se non si dispone di una stampante, è possibile acquistare online i propri fogli di trasferimento disponibili in diversi modelli.
  • Sciogliete i vostri wafer al cioccolato.
    In una ciotola adatta al microonde, sciogli i tuoi wafer di cioccolato bianco, al latte o fondente. Microonde a intervalli di 30 secondi a metà potenza fino a quando il cioccolato non si sarà completamente sciolto. Lasciare raffreddare il cioccolato fuso per un paio di minuti prima di utilizzarlo.
    Invece di usare una ciotola adatta al microonde, puoi anche usare una doppia griglia per sciogliere il cioccolato. Portare a ebollizione una pentola d'acqua e posizionare la griglia sopra la padella, facendo sciogliere il cioccolato.
    Cialde fondenti al cioccolato bianco al latte o fondente
  • Aggiungere il cioccolato alla carta trasferibile.
    Appoggia la carta da trasferimento su una grande teglia foderata con carta da forno o una teglia in silicone. Versa il cioccolato fuso sulla carta da trasferimento, aiutandoti con una spatola offset per lisciarlo. Quindi, lasciare raffreddare il cioccolato per 1o minuti a temperatura ambiente prima di staccare la plastica protettiva.
    Inoltre, puoi anche aggiungere il tuo cioccolato in una sac à poche e inserire diversi disegni sul foglio di trasferimento. Lascia asciugare la forma di cioccolato con le tubazioni per circa 10 minuti. Una volta asciutti, raccoglieteli con cura e i disegni verranno adagiati sul cioccolato.
  • Dai forma al tuo foglio di trasferimento di cioccolato.
    Una volta che il foglio di trasferimento del cioccolato si è asciugato, puoi usare un coltello affilato per tagliare il cioccolato a pezzi. Inoltre, puoi anche usare delle formine per biscotti per ritagliare diverse forme di cioccolato.
    Quindi, puoi posizionare i tuoi fogli di trasferimento di cioccolato su diversi dessert per creare bellissime decorazioni. In alternativa, puoi anche servire i pezzi di cioccolato così com'è come bomboniera o contorno a una festa.
    Dolci a scelta

Note

Sebbene tu possa usare qualsiasi tipo di cioccolato per i fogli di trasferimento, il cioccolato bianco è generalmente il migliore da usare. Il cioccolato bianco mostrerà generalmente disegni e immagini colorati meglio del cioccolato al latte o fondente. Tuttavia, puoi sempre sperimentare i diversi tipi di cioccolatini e i diversi design quando usi i fogli di trasferimento.
La stampa di fogli di trasferimento di cioccolato può essere complicata, quindi potrebbero essere necessari alcuni tentativi per farlo bene. È meglio avere abbastanza cioccolato per fare un giro di pratica nel caso in cui non vada come vorresti. Non sorprenderti se ti occorrono alcuni tentativi per risolvere il problema quando lavori per la prima volta con le immagini commestibili.
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