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Cosa posso fare con farina acqua e zucchero? Salato e dolce!

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Ultimo aggiornamento il 16 dicembre 2022

Spesso ci viene chiesto: "Cosa posso fare con farina, acqua e zucchero?". In realtà ci sono un sacco di opzioni tra cui scegliere che sono molto facili!

Puoi preparare cibi salati come focacce, pasta o persino pastella per tempura. La chiave è creare la giusta proporzione e servirla insieme ad accompagnamenti saporiti. Quando si tratta di piatti dolci, puoi preparare frittelle, frittelle, crepes o churros. Sono tutti molto facili e velocissimi da realizzare.

Farina, zucchero, acqua: funzioni nelle ricette

Che tu ci creda o no, solo questi tre ingredienti possono creare una base per migliaia di ricette dolci e snack salati e prodotti da forno (come il pane). E, se ti stai chiedendo come sia possibile, beh, è ​​tutto grazie a come funzionano quando vengono utilizzati!

Funzioni della farina

La farina funge da ingrediente base nelle ricette: crea il volume e funge da elemento costitutivo di un oggetto. Anche se hai cento ingredienti nella ricetta di una torta, se uno di questi non è farina (o un ingrediente che funziona in modo simile alla farina), la torta non avrà volume e risulterà densa e gommosa.

farina zucchero acqua

In secondo luogo, la farina aiuta anche a creare consistenza nelle ricette. Come esempio; quando si fanno torte o pasticcini, la farina viene setacciata almeno una volta ma potenzialmente fino a tre volte. Questo serve a creare una texture ariosa per il tuo prodotto incorporando aria. Ma, per la pasta, la farina viene utilizzata tal quale per creare un impasto denso.

Un'altra funzione essenziale della farina è la sua capacità di formare il glutine. Ciò contribuisce anche alla trama e alla struttura interna dell'oggetto che stai realizzando. In pane, hai bisogno di molto glutine per creare e supportare una briciola aperta. Tuttavia, per le ricette di torta di libbra, vuoi meno glutine possibile per creare una mollica stretta e una torta densa.

Funzioni dell'acqua

L'acqua non ha molte funzioni. Principalmente aiuta a legare gli ingredienti (soprattutto la farina) e ad aggiungere umidità ai prodotti.

L'aggiunta di umidità favorisce la formazione di glutine nella farina. Questo è importante da ricordare quando pensi a cosa puoi fare usando solo farina, acqua, zucchero e forse sale.

Funzioni dello zucchero

Lo zucchero ha molte funzioni in cucina e al forno. Ma, nello specifico, quando si tratta di ricette che utilizzano solo farina, zucchero e acqua, ha solo poche funzioni.

farina acqua e zucchero

Per queste ricette, lo zucchero aiuta ad aggiungere sapore e colore. Lo zucchero si caramella se esposto al calore. Questo crea quel bellissimo colore marrone dorato in cui vedi pane, torte e altri prodotti da forno.

In alcuni casi, lo zucchero può anche aiutare a legare insieme gli ingredienti. Quando lo zucchero viene riscaldato, diventa liquido. Man mano che il prodotto si raffredda, i cristalli di zucchero si induriscono nuovamente e creano una struttura più stabile per il resto degli ingredienti – meringa italiana è un ottimo esempio di come funziona questa funzione.

Ulteriori informazioni su Liquid Come riparare la fioritura del cioccolato: 3 metodi migliori e più efficaci

Cosa posso fare con farina, acqua e zucchero?

Quindi, finalmente, arriviamo alla domanda: "cosa posso fare con farina, acqua e zucchero?". Puoi scegliere un percorso salato o un percorso dolce.

Prodotti salati

Focacce

L'oggetto più comune e più semplice da realizzare con solo farina, zucchero e acqua dovrà essere il pane, nello specifico le focacce.

Le focacce sono solitamente fatte con più ingredienti, tuttavia, puoi fare una specie di focaccia cheat con solo questi tre. Consigliamo vivamente di aggiungere sale per migliorare il sapore e bilanciarlo, ma è facoltativo. Puoi aggiungere sale al ripieno o al condimento che servi insieme al pane.

Alcune focacce popolari che possono essere preparate utilizzando solo questi ingredienti includono naan, tortillas (involtini), pita, focaccia, Roti o Paratha.

Per fare le piadine, basta unire gli ingredienti in un mixer e mescolare fino a formare una palla di impasto. Impastare fino a ottenere un impasto completamente liscio, circa 10-15 minuti. Quindi, puoi riposare l'impasto per aiutare a rilassare i fili di glutine, ma questo è facoltativo.

Una volta che l'impasto si sarà riposato (o meno), dategli la forma del pane che desiderate e cuocetelo come fareste normalmente. Ad esempio, il pane naan va cotto a secco in una padella di ghisa molto calda, mentre gli involtini possono essere cotti su una padella antiaderente con un po' d'olio.

Pasta

Mentre la pasta è tradizionalmente fatta con le uova, puoi anche fare un impasto veloce usando solo farina, acqua e un pizzico di zucchero e sale. E, rendendolo molto più semplice rispetto alla pasta tradizionale.

In una ciotola mettete la farina e aggiungete un po' d'acqua fino ad ottenere una buona consistenza per l'impasto della pasta. Sarà molto più denso rispetto all'impasto del pane.

Lavorare la pasta fino a renderla liscia e passarla nella macchina per la pasta. Puoi fare linguine, sfoglie di lasagne, tagliatelle e tanto altro!

cosa posso fare con farina zucchero e acqua

pastella tempura

Puoi preparare un impasto tempura facile usando solo farina, zucchero, acqua e condimenti. Una pastella tempura può essere utilizzata per coprire ingredienti freschi come verdure, frutta e persino carne.

Sbatti insieme gli ingredienti fino ad ottenere un composto liquido. Puoi cuocere gli elementi ricoperti in tempura o friggerli in olio bollente.

Prodotti dolci

Puoi anche fare un'ampia varietà di piatti dolci! Ora, naturalmente, la maggior parte di questi sarà servita con gli accompagnamenti, ma le basi del piatto possono essere fatte solo con acqua, farina e zucchero.

Frittelle / Crepes / Flapjack

Ora, naturalmente, frittelle o frittelle spesse non saranno così soffici perché non contengono lievito. Puoi guardare il nostro Ricetta pancake ai mirtilli integrali per avere un'idea di come sono le ricette più tradizionali.

Tuttavia, puoi setacciare la farina tre volte per aiutare a incorporare un po' d'aria e ottenere comunque un prodotto un po' soffice.

Versioni sottili e prodotti come le crepes non necessitano di un agente lievitante e si possono realizzare senza alternanze. Assicurati sempre che la tua pastella sia priva di grumi e ben combinata. Puoi anche lasciarlo riposare per un po' per assicurarti che non si formino grumi.

churros

Tradizionalmente, i churros sono realizzati con pasta choux che contiene burro e uova. Ma ancora una volta, puoi creare una pastella per churros e ricoprire i pezzi fritti con lo zucchero alla cannella. Servilo insieme a una salsa al cioccolato.

cosa posso fare con farina acqua e zucchero

Cosa posso fare con farina, zucchero e acqua con ingredienti aggiuntivi?

Ok, quindi naturalmente se hai intenzione di aggiungere altri ingredienti hai più opzioni con cui lavorare, puoi creare prodotti migliori (in termini di consistenza o sapore) e creare una più ampia varietà di articoli. Tutto si riduce a quali ingredienti aggiuntivi hai a disposizione e cosa vuoi usare.

Consigliamo sempre di aggiungere sale al vostro impasto, indipendentemente dal fatto che sia dolce o salato. Il sale è un esaltatore di sapidità e senza di esso i tuoi prodotti avranno un sapore insipido.

Altre aggiunte che possono essere aggiunte a seconda di ciò che stai cercando di fare includono lievito in polvere (per aiutare i prodotti lievitati), burro (per arricchire gli oggetti) e uova (per aggiungere struttura, volume e ricchezza).

Cosa posso fare con farina, acqua e zucchero senza forno?

Farina, acqua e zucchero sono tre degli ingredienti principali di molte ricette quotidiane. Che tu stia cercando uno spuntino o qualcosa per colazione, pranzo o cena, puoi facilmente utilizzare questi tre ingredienti per preparare cibo per ogni occasione. Con questi ingredienti si possono preparare i seguenti alimenti: frittelle, pane, frittelle, pasta, torta e pasticceria.

Questo elenco non è affatto esaustivo e puoi preparare una vasta gamma di alimenti con questi semplici alimenti di base. Senza forno, puoi preparare cibi come frittelle o pasta. Puoi anche usa una macchina del pane per fare il pane anche con questi ingredienti!

Come fare le ciambelle con farina acqua e zucchero?

Mentre questi tre ingredienti sono gli ingredienti principali quando si tratta di ciambelle, avrai bisogno di qualche ingrediente in più per preparare queste gustose prelibatezze. Questa ricetta è ispirata a una di tutte le ricette. La loro ricetta originale richiede il latte, ma questo può essere facilmente sostituito con l'acqua. Diamo un'occhiata più da vicino.

Ingredienti

Gli ingredienti che ti serviranno per questa ricetta sono:

Tazze 2 di farina per tutti gli usi
1/2 tazza di zucchero bianco
1 cucchiai di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di cannella in polvere
un pizzico di noce moscata macinata
2 cucchiai di burro, sciolto
1/2 bicchiere di acqua (o latte)
1 uovo, battuto
Olio per friggere

Ricetta

Ora tutto ciò che devi fare è:

Passo 1: Preparare

Raccogli tutti gli ingredienti necessari per questa ricetta e scalda l'olio in una friggitrice o in una padella profonda. Dovrai riscaldare l'olio a circa 375F. Prima di iniziare, dovrai setacciare gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito, cannella, noce moscata e sale).

Passaggio 2: preparare l'impasto

In una ciotola mettete gli ingredienti secchi setacciati e aggiungete il burro. Impastare con le mani fino a quando il composto diventa sbriciolato. A questo punto potete incorporare l'uovo sbattuto e il liquido (acqua o latte). Continuare a mescolare fino a formare una palla di impasto.

Passaggio 3: impastare la pasta

Infarinare leggermente una superficie e impastare delicatamente l'impasto. Una volta impastato, stendi l'impasto (circa 1/4 di pollice di spessore) e ritaglia le tue ciambelle usando un taglia-ciambelle. Continua a rotolare e tagliare fino a quando non hai usato tutto l'impasto. Potrebbe essere necessario re-infarinare mentre lavori.

Passaggio 4: friggere le ciambelle

Aggiungi alcune ciambelle alla volta al tuo olio. Dovrai friggere le ciambelle per circa 3-4 minuti (circa 2 minuti per lato). Una volta dorata, togliere dall'olio e lasciare scolare su carta assorbente. Friggere tutte le ciambelle e lasciarle scolare. Servire e gustare!

Come si fa lo slime con farina, zucchero e acqua?

Di solito, hai bisogno di una qualche forma di colla per fare lo slime. Tuttavia, puoi preparare lo slime usando solo tre ingredienti: farina, acqua e sapone per i piatti. Per questo slime ti serviranno 1 tazza di farina, 1 cucchiaio d'acqua e 1/3 di tazza di sapone per i piatti. Vale la pena ricordare che puoi anche usare il colorante alimentare per avere uno slime colorato e puoi aggiungere ulteriori decorazioni come glitter o paillettes.

Ora non vi resta che prendere una ciotola e aggiungere la farina e l'acqua. Mescolare bene e poi aggiungere gradualmente il detersivo per i piatti. Mentre lo aggiungi, assicurati di continuare a mescolare.

Dopo un po', il composto inizierà ad assomigliare a un impasto. A questo punto potete scegliere di aggiungere del colorante alimentare a vostra scelta. Impastare il colorante con la mano e continuare a impastare per altri 5 minuti circa.

Ora puoi scegliere di aggiungere decorazioni come glitter. Ora forma una palla con lo slime e copri. Mettere in frigorifero per almeno 2 ore a rassodare. Una volta pronto per l'uso, rimuovilo dal frigorifero ed è pronto per giocare!

Considerazioni finali su cosa posso fare con farina, acqua e zucchero?

Come puoi vedere, non sei limitato solo a zucchero, farina e acqua! Ci sono ancora un sacco di oggetti che puoi preparare che possono essere deliziosi e sazianti se fatti correttamente. Facci sapere alcuni dei modi in cui usi questi ingredienti per creare oggetti deliziosi!

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