Che cos'è il burro crema dolce

Che cos'è il burro crema dolce

Ultimo aggiornamento il 6 febbraio 2022 da Zara R.

Hai mai pensato di farti la domanda "cos'è il burro alla crema dolce?" In caso contrario, ti interesserà sapere che è il tipo di burro che si trova tipicamente sugli scaffali. Allo stesso modo, puoi trovarlo nei frigoriferi di molti negozi di alimentari.

Inoltre, è ciò a cui la maggior parte delle persone pensa quando pensa al burro. Inoltre, sono le fette di burro date ai commensali e uno degli ingredienti dei frollini. 

Cos'è il burro crema dolce? 

In sostanza, i produttori creano burro di crema dolce da sale e panna fresca pastorizzata. Anche se non ha alcun sapore di saccarina. 

Per fare la crema di burro dolce, deve prima essere sterilizzata con il calore. I produttori lo fanno fino a quando i grassi non si separano dal liquido, noto anche come latticello e grasso di latte. 

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Dopo che i due si sono separati, i produttori agitano il grasso denso sopra in un contenitore diverso fino a quando non sviluppa una massa solida. Inoltre, i produttori di burro lavano correttamente i solidi. Quindi, premono fino a quando non hanno rimosso tutto il liquido. Di conseguenza, diventerà burro. 

Fatti sul burro crema dolce

In sostanza, i produttori non addolciscono la crema di burro dolce nonostante il suo nome. Sebbene possieda un gusto naturalmente dolce, tieni presente che è piuttosto standard per prodotti come questo che provengono dalla crema. 

Inoltre, non è più cremoso rispetto a qualsiasi altro tipo di burro che potresti trovare nei tuoi negozi locali. Tuttavia, ti aiuta a distinguere il burro coltivato dal burro normale. 

crema dolce burro vs burro

Uses di crema di burro dolce

In generale, è meglio usare la crema di burro dolce ogni volta che la tua ricetta richiede burro. Ad esempio, puoi cuocere il burro in una padella per fare il burro marrone. Successivamente, puoi spalmarlo su un toast caldo con il tuo marmellata preferita

Inoltre, puoi sbatterlo con lo zucchero per fare i biscotti, soprattutto se il burro si raffredda a cubetti. Tuttavia, aiuterebbe usare il burro alla crema dolce nelle tue ricette che hanno bisogno di burro a prescindere sia salato che non

Inoltre, tieni presente che non aggiunge alcuna dolcezza. Tuttavia, renderà senza dubbio qualsiasi ricetta più ricca di consistenza e sapore.  

Crema dolce burro contro burro

Il burro alla crema dolce è uguale al burro? La risposta è no; dovresti sapere che il burro alla crema dolce è in genere il termine per il burro normale usato in America. Al contrario, i paesi europei lo chiamano burro colto. Nella maggior parte dei casi, ha un sapore più piccante rispetto al burro utilizzato negli Stati Uniti.  

Tieni presente che la crema di burro dolce può essere non salata e salata. Il più delle volte, il burro non salato funziona in modo eccellente in cottura. Il motivo principale è che possiede un sapore meno salato. Per questo motivo, la dolcezza sarà davvero riconoscibile nei tuoi prodotti da forno, in particolare biscotti e torte. 

In confronto, è meglio usare il burro salato sulle pagnotte e nei dolci salati. Inoltre, tieni presente che il burro salato si riferisce al burro zangolato e contiene una piccola quantità di sale nella preparazione. 

Anche se è comune usare burro di panna dolce non salato per la cottura, ci sono alcuni casi in cui il sapore salato prevale sul gusto generale dei tuoi dolci da forno. Questi includono un piatto di cioccolato o una salsa al caramello salato. 

Inoltre, c'è solo un leggero cambiamento nel gusto poiché il sale può senza dubbio fare la differenza per qualsiasi cosa tu stia preparando. Ecco perché sarebbe utile fare attenzione se si acquista o meno burro di crema dolce non salato o salato.

Spalmatore di burro in acciaio inossidabile, coltello

Cos'è il burro fuso? 

Ora che capisci cos'è il burro alla crema dolce, è anche meglio conoscere il burro coltivato. A questo proposito, il burro nei paesi europei differisce da quello negli Stati Uniti. 

Ma la differenza principale è che prima che i produttori lo sbattano, devono inacidirlo attraverso colture batteriche come l'acido lattico. In tal modo, conferirà al burro un gusto più saporito e più formaggio. 

Inoltre, i produttori utilizzano il liquido del burro coltivato per creare il latticello. Per questo motivo, ti fornirà davvero un'idea più ragionevole di come dovrebbe avere il sapore del burro coltivato. 

Inoltre, il burro coltivato funzionerà in modo simile con il burro alla crema dolce nelle tue ricette. Tuttavia, avrà senza dubbio un sapore più piccante. Per questo motivo, il burro preferito in America è la crema dolce. Mentre al contrario, i paesi europei usano comunemente il burro coltivato. 

Inoltre, poiché la distinzione tra burro di crema dolce e burro coltivato è relativamente piccola, non sarà un problema se provi a usarne uno come alternativa all'altro. 

La panna dolce è uguale alla panna da montare? 

La risposta è no. Ricorda che la panna da montare, nota anche come panna da montare leggera, è più leggera poiché contiene dal trenta al trentacinque percento di grasso del latte. Al contrario, il burro alla crema dolce contiene meno grassi del burro irlandese ed europeo. Inoltre, non è cremoso come la maggior parte dei tipi di burro. Inoltre, non è dolce. 

La maggior parte delle volte, troverai burro di crema dolce nei negozi di alimentari. E di solito può essere disponibile in vaschette, formata in blocchi, in singole pacche, a forma di bastoncino e persino montata. Ecco perché è sempre meglio controllare la confezione per confermare. Oltre a ciò, assicurati di scegliere varietà non salate o salate in base alle tue preferenze. 

Conclusione

In definitiva, dipende da dove ti trovi nel mondo ogni volta che confronti il ​​burro alla crema dolce e il burro normale. Ricorda, il burro normale può significare molte cose in diversi paesi. 

Ad esempio, quando si confrontano il burro di crema dolce e il burro coltivato, negli Stati Uniti, il burro di crema dolce è il loro burro standard. Mentre, in molti paesi europei, il burro coltivato è il loro burro normale. 

Tuttavia, la differenza principale è che la crema utilizzata per il burro coltivato è stata coltivata. Oltre a questo, ha acido. Di conseguenza, gli conferisce un gusto più piccante. 

Tuttavia, entrambi hanno la stessa consistenza e sono davvero cremosi. Inoltre, puoi acquistare sia in varietà non salate che salate. Quindi, con questo, sta a te se vuoi un gusto extra piccante per il tuo burro. 

Inoltre, sarebbe meglio attenersi alla crema di burro dolce per la cottura. Allo stesso tempo, aiuterebbe usare il burro coltivato ogni volta che vuoi rendere le cose più piccanti. 

FAQ

è la crema di burro dolce uguale al burro

La risposta è no; dovresti sapere che il burro alla crema dolce è in genere il termine per il burro normale usato in America. Al contrario, i paesi europei lo chiamano burro colto. Nella maggior parte dei casi, ha un sapore più piccante rispetto al burro utilizzato negli Stati Uniti.  

La panna dolce è uguale alla panna da montare?

La risposta è no. Ricorda che la panna da montare, nota anche come panna da montare leggera, è più leggera poiché contiene dal trenta al trentacinque percento di grasso del latte. Al contrario, il burro alla crema dolce contiene meno grassi del burro irlandese ed europeo. Inoltre, non è cremoso come la maggior parte dei tipi di burro. Inoltre, non è dolce. 

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