Ultimo aggiornamento il 8 dicembre 2021
Vuoi fare cupcakes di qualità da forno? Alla ricerca di un modo semplice per torcere i cupcakes? Sapere come usare un torsolo per cupcake porterà le tue abilità di cottura al livello successivo.
Il carotaggio dei cupcakes è un ottimo modo per aggiungere squisiti ripieni ai tuoi cupcakes. Il torsolo di un cupcake ti dà la possibilità di aggiungere ripieno, crema pasticcera, glassa o marmellata al centro del tuo cupcake, prima di guarnirlo con la glassa. È un ottimo strumento da usare se stai cucinando per un evento speciale.
I torsoli per cupcake ti consentono di rimuovere facilmente una piccola parte del tuo cupcake. A differenza del tentativo di usare un coltello o un cucchiaio, è molto più semplice e ordinato. Il risultato è un delizioso prodotto finale che tutti ameranno.
Di cosa avrai bisogno per seguire questo tutorial
Per seguire questo tutorial su come utilizzare un torsolo per cupcake, avrai bisogno di:
- Cupcakes appena sfornati, a scelta
- Ripieno, a scelta
- Glassa, a tua scelta
- Griglia
- Tagliatorta per cupcake
- Borse tubolari
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Istruzioni passo passo
Fase uno: cuocere i cupcakes e preparare il ripieno e la glassa
Cuocere la vostra scelta di cupcakes. Preparate il ripieno e la glassa mentre i cupcake cuociono. Mettere il ripieno e la glassa in due sac à poche separate e metterle da parte.
Per saperne di più, leggi Deliziosa ricetta per cupcake alla vaniglia senza glutine da zero.
Fase due: cupcakes principali
Lasciar raffreddare completamente i cupcakes su una gratella. Una volta freddo al tatto, prendi il tuo torsolo per cupcake e posizionalo al centro del tuo cupcake. Torcere delicatamente il torsolo nel cupcake, a circa 1/3-1/2 della lunghezza.
Solleva con cautela il torsolo e rimuovi il pezzo di cupcake. Ripetere il processo con ogni cupcake.
Fase tre: farcire i cupcakes
Usando la tua tasca da pasticcere, riempi con cura i cupcakes con il tuo ripieno. Puoi anche usare un cucchiaino per riempirli. Fai attenzione a non riempire eccessivamente i tuoi cupcakes, poiché ciò potrebbe romperli e sfaldarli.
Fase quattro: glassare i cupcakes
Una volta che i vostri cupcakes sono farciti, guarniteli con la vostra glassa preferita. La glassa coprirà tutte le imperfezioni dovute a carotaggio e riempimento.
Suggerimenti e trucchi su come utilizzare uno storditore per cupcake
Se non hai un torsolo per cupcake, puoi anche usare uno sbucciatore per melone, una punta per pasta a stella grande o un torsolo per mele. Tutti questi funzioneranno in modo efficiente per animare i tuoi cupcakes. Usali nello stesso modo in cui useresti un torsolo per cupcake.
Anche se un cucchiaio e un coltello possono lavorare per eliminare il torsolo dei tuoi cupcakes, non saranno così puliti. Se finisci per usare un coltello o un cucchiaio, assicurati di prenderti il tuo tempo in modo da non toglierne troppo accidentalmente.
I pezzi di cupcake avanzati che hai preso dal torsolo possono essere usati per condimenti nei frullati o nel gelato. Inoltre, i pezzi di cupcake avanzati possono essere utilizzati anche per fare i cake pops. Questo è un modo delizioso per utilizzare i pezzi extra senza sprecarli.
Scopri Ricetta Oreo Cake Pops senza crema di formaggio.
Se usi crema pasticcera, ripieno per pasticceria, ripieno di crema di formaggio o crema al burro per riempire i tuoi cupcakes, dovresti tenerli in frigorifero. Possono durare in un contenitore ermetico per 3-5 giorni in frigorifero. Lasciateli raggiungere a temperatura ambiente prima di servirli.
Se vuoi risparmiare tempo, puoi cuocere i tuoi cupcakes in anticipo e congelarli. Quando sei pronto per servire i tuoi cupcakes, puoi lasciarli scongelare, quindi sbucciarli, farcirli e glassarli. Per ottenere i migliori risultati, si consiglia di non congelare i cupcakes che hanno il ripieno.
Se stai rivelando il genere, i cupcakes ripieni possono essere un ottimo modo per festeggiare. Aggiungi semplicemente il ripieno blu o rosa ai tuoi cupcakes e guarnisci con la glassa bianca. Puoi anche riempirli di confettini per una sorpresa divertente e deliziosa.
Per saperne di più, leggi Le differenze tra la crema al burro e la crema di formaggio.
Come sbucciare i cupcakes per un trattamento gustoso
Il carotaggio dei cupcakes è un modo semplice ed efficace per portare i tuoi cupcakes al livello successivo. Con pochi semplici passaggi, puoi aggiungere il tuo ripieno preferito per una deliziosa delizia. Ripieno di pasticceria, crema pasticcera, confettini, marmellata di frutta, salsa al cioccolato e crema al burro possono creare fantastici ripieni.
Anche se non hai un torsolo per cupcake, puoi usare un torsolo per mele, una punta per glassa grande o uno schiaccia melone. Funzionano tutti alla grande e creano un buco pulito per il riempimento. Non è consigliabile utilizzare un cucchiaio o un coltello, poiché il foro non sarà così uniforme o pulito, creando un prodotto finale potenzialmente disordinato.
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Per saperne di più, leggi Il modo più semplice per convertire la ricetta dei cupcake in una torta.
Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
