Ultimo aggiornamento l'3 febbraio 2023
Quando si tratta di cuocere, le persone realizzano più decorazioni fatte in casa. Quindi, vedremo esattamente come realizzare rose con il fondente.
Oggi abbiamo incluso due metodi sorprendenti che possono entrambi creare bellissime rose realistiche da zero. Uno usa taglierine acquistate in negozio mentre l'altro può essere realizzato usando solo un coltello. Quindi, continua a leggere per imparare questa straordinaria abilità di decorazione a portata di mano!
Cosa sono le rose fondenti?
Abbiamo visto tutti quelli assolutamente mozzafiato torte floreali. Ciò che li rende ancora più sorprendenti è che il più delle volte sono realizzati con fiori commestibili. Le rose commestibili sembrano essere le preferite dai clienti. Quindi, esamineremo esattamente cosa sono e perché sono così incredibilmente popolari.
Le rose fondente sono decorazioni piuttosto semplici. Sono decorazioni a forma di rosa realizzate interamente in fondente. Il fondente è anche conosciuto come glassa fondente, visto che ci sono alcuni oggetti che portano questo nome.
In sostanza, questo ingrediente è costituito da una combinazione di zucchero, acqua, gelatina, grasso e glicerolo. Quando unito e lavorato per un po', forma una palla di glassa simile all'argilla che può essere modellata o arrotolata. Ciò consente all'utente di decorare magnificamente torte, creare figurine e guarnizioni e realizzare fantastici condimenti.
Fare le rose fondenti è abbastanza facile, ma ci sono un paio di metodi che puoi usare. Qualunque cosa tu scelga dipende dall'attrezzatura che hai a disposizione, da quanto tempo hai e dal tuo livello di abilità.
Indipendentemente dalla tecnica utilizzata, l'elemento di realismo dipenderà da altri fattori. Ad esempio, aggiungendo un po' di consistenza ai petali, le rose inizieranno a sembrare più realistiche. Questo è ulteriormente migliorato se ombreggi i petali di fondente con coloranti in polvere per creare profondità.
Ma tutto questo richiede tempo e denaro. Quindi, se stai solo cercando di creare semplici belle rose, allora questo è un ottimo punto di partenza!
Quindi, esploriamo i due modi più comuni per realizzare rose con il fondente.
1) Cose di cui avrai bisogno: come realizzare rose con il fondente senza un taglierino
Ingredienti
- Fondant, colore a tua scelta
- Zucchero a velo, per spolverare
Materiale
- Mattarello
- Coltello affilato
- Stuzzicadenti
Come fare le rose con il fondente
Passaggio 1: stendere il fondente
Impastare una palla di fondente finché non diventa morbido e flessibile. Dovrebbe anche essere lavorato in una palla liscia prima di essere arrotolato. Una volta che sei soddisfatto della consistenza del tuo fondente, posizionalo su una superficie antiaderente (o una superficie di zucchero a velo) e stendilo.
Puoi arrotolare il fondente fino a raggiungere uno spessore di circa 0.2 pollici (0.5 cm). continua a sollevare il fondente ogni paio di rotoli per assicurarti che non si attacchi alla superficie.
Passaggio 2: taglia i petali
Una volta che il tuo fondente è arrotolato e ti sei assicurato che non sia attaccato alla superficie, puoi tagliare le forme.
Per iniziare, ritaglia una lacrima dal fondente. Questo fungerà da centro. Quindi, taglia altre due lacrime, leggermente più grandi. Questi inizieranno a formare i primi petali nella tua rosa. Continua a ritagliare due lacrime alla volta, ciascuna serie leggermente più grande della precedente.
Passaggio 3: avvia la tua rosa
Per iniziare a modellare la tua rosa, prendi la prima lacrima e posizionaci sopra lo stuzzicadenti verticalmente. Assicurati che l'estremità appuntita della lacrima sia rivolta verso il basso. Quindi, fai rotolare la lacrima attorno allo stuzzicadenti. Pizzica il fondo (estremità appuntita) per fissarlo e rimpicciolire la base.
Passaggio 4: aggiungi petali alla tua rosa
Una volta che il tuo primo petalo (il centro) è fissato, puoi iniziare ad aggiungere altri petali. Per fare questo, avvolgi uno dei petali più piccoli attorno al tuo centro. Quindi, prima di pizzicare il lato contro il centro per chiuderlo, posiziona il secondo petalo più piccolo sotto il bordo. Quindi, continua semplicemente a rotolare e avvolgere i petali.
Non schiacciare i petali l'uno contro l'altro. Questo aiuterà a tenerli aperti per creare una bella rosa aperta. Puoi aggiungere tutti i petali che desideri. Assicurati solo che siano più grandi dell'ultimo set che hai usato.
2) Di cosa avrai bisogno: come realizzare rose con il fondente con un taglierino
Ingredienti
- fondente, colore a tua scelta
- Zucchero a velo, per spolverare
Materiale
- Mattarello
- Taglia petali
- Morbida schiuma
- Strumento per modellare le palle
Istruzioni passo per passo
Passaggio 1: stendere il fondente
Ancora una volta, inizia stendendo del fondente morbido. Assicurati di stenderli a meno di 0.2 pollici (0.5 cm). Questa tecnica creerà rose più delicate, quindi anche i petali più sottili aiuteranno.
Passaggio 2: ritaglia i petali di rosa
Di solito, questi taglia petali sono disponibili in un set di taglierine di varie dimensioni. Ritaglia un paio di ogni dimensione finché non ne hai abbastanza per creare una grande rosa. Di solito si tratta di circa 20 petali in totale (in media).
Passaggio 3: assottiglia i bordi con il tuo strumento di modellazione
Metti il petalo su una morbida schiuma per modellare. Quindi, arrotolare la punta della pallina attorno ai bordi per assottigliarli e dare loro un po' di forma. Continua questo processo con tutti i petali prima di iniziare ad assemblare la rosa.
Puoi dare un'occhiata a questo tutorial sulla creazione di petali di rosa professionali con uno strumento per modellare le palline.
Passaggio 4: assembla la tua rosa
Per iniziare, crea una lacrima 3D con fondente extra. Questo sarà il centro della tua rosa. Quindi, piega alcuni petali sagomati attorno alla palla. Ancora una volta, fai scorrere il petalo successivo sotto la fine del precedente.
Suggerimenti e trucchi
- Se vuoi colorare il tuo fondente, fallo prima di iniziare a rotolare e modellare la tua rosa. Puoi anche colorare l'intera rosa con polvere colorata dopo che è stata realizzata.
- Se vuoi essiccare le rose, puoi farlo a temperatura ambiente. Ci vorranno un paio di giorni perché si asciughino. Quindi, molti fornai professionisti usano una polvere fissante o posizionano le statuine davanti a un ventilatore o in un forno molto basso.
- Dopo aver tagliato i petali, assicurati di coprirli con della pellicola trasparente. Ciò eviterà che si secchino mentre lavori con gli altri componenti.
- Se vuoi conservare le rose morbide, posizionale su una spugna morbida o su una schiuma. In alternativa, puoi conservarli su un asciugamano morbido in un contenitore ermetico.
Conclusione
Siamo sicuri che questo tutorial su come realizzare delle rose con il fondente sia stato utile, ma se hai altre domande, faccelo sapere nei commenti qui sotto! E, se vuoi saperne di più sulla decorazione del fondente, puoi guardare altri fantastici articoli sul nostro sito.
Per saperne di più, leggi Come fare una peonia fondente?
Come realizzare rose con il fondente - 2 semplici metodi realistici
Materiale
- Mattarello
- Coltello affilato
- Stuzzicadenti
Ingredienti
- Fondente, colore a scelta
- Zucchero a velo, per spolverare
Istruzioni
- Stendete il fondenteImpastare una palla di fondente fino a quando non diventa morbida e flessibile. Dovrebbe anche essere lavorato in una palla liscia prima di essere arrotolato. Una volta che sei soddisfatto della consistenza del tuo fondente, posizionalo su una superficie antiaderente (o una superficie di zucchero a velo) e stendilo.Puoi arrotolare il fondente fino a raggiungere uno spessore di circa 0.2 pollici (0.5 cm). continua a sollevare il fondente ogni paio di rotoli per assicurarti che non si attacchi alla superficie.Fondente, colore a tua scelta, Zucchero a velo, per spolverare
- Taglia i petaliUna volta che il tuo fondente è arrotolato e ti sei assicurato che non sia attaccato alla superficie, puoi tagliare le forme.Per iniziare, ritaglia una lacrima dal fondente. Questo fungerà da centro. Quindi, taglia altre due lacrime, leggermente più grandi. Questi inizieranno a formare i primi petali nella tua rosa. Continua a ritagliare due lacrime alla volta, ciascuna serie leggermente più grande della precedente.
- Inizia la tua rosaPer iniziare a modellare la tua rosa, prendi la prima lacrima e posizionaci sopra lo stuzzicadenti verticalmente. Assicurati che l'estremità appuntita della lacrima sia rivolta verso il basso. Quindi, fai rotolare la lacrima attorno allo stuzzicadenti. Pizzica il fondo (estremità appuntita) per fissarlo e rimpicciolire la base.
- Aggiungi petali alla tua rosaUna volta che il tuo primo petalo (il centro) è fissato, puoi iniziare ad aggiungere altri petali. Per fare questo, avvolgi uno dei petali più piccoli attorno al tuo centro. Quindi, prima di pizzicare il lato contro il centro per chiuderlo, posiziona il secondo petalo più piccolo sotto il bordo. Quindi, continua semplicemente a rotolare e avvolgere i petali.Non schiacciare i petali l'uno contro l'altro. Questo aiuterà a tenerli aperti per creare una bella rosa aperta. Puoi aggiungere tutti i petali che desideri. Assicurati solo che siano più grandi dell'ultimo set che hai usato.
Note
FAQ
Come si realizzano rose fondenti realistiche?
La chiave è creare la forma del petalo aperto usando sottili petali di fondente. Questo si ottiene al meglio usando le formine per fondente e uno strumento per modellare le palline. Ma quella tecnica richiede una certa abilità e molta pratica. Quindi, invece, puoi ottenere risultati ravvicinati usando la nostra prima tecnica. Hai solo bisogno di un mattarello, un coltello e uno stuzzicadenti.
Come si fanno le rose fondenti senza un taglierino?
Per fare le rose fondenti senza un taglierino è spesso il metodo più semplice. Per iniziare, stendi il fondente in una sfoglia uniforme. Quindi, taglia le lacrime dallo strato. Dopo ogni serie, aumenta leggermente la dimensione della lacrima. Quindi, inizia a far rotolare i petali attorno a uno stuzzicadenti, posizionando il petalo successivo sotto l'estremità precedente. Continua finché non avrai una bella rosa.
Come si creano fiori di fondente per i principianti?
La tecnica più semplice da usare per i principianti è la nostra prima. Non hai bisogno di strumenti o abilità speciali. Puoi seguire i nostri passaggi approfonditi descritti sopra. Dovrai ritagliare dei petali a goccia e arrotolarli su uno stuzzicadenti. Questo crea una bella rosa aperta. E la tecnica è così semplice con molto margine di errore.
Che tipo di rose sono commestibili?
Puoi effettivamente trovare rose vere che sono commestibili. Questi ti daranno un aspetto più realistico e un tocco di colore estremo. Includono varietà come Lincoln, Ecstasy, Red 'n Fragrant e Oklahoma. Ce ne sono molti altri, ma assicurati di ricercare correttamente quello di tua scelta.
Gentiley Furgone Schalkwyk is a culinario specialista con a sfondo in Tecnologia Cucina, Tecnologia Pâtisserie, Media Comunicazioni ed Alimentazione. Lei ha guadagnato inestimabile esperienza in , il culinario industria avendo lavorato in alcuni of , il top ristoranti in Africa in 2016 ed 2017. Il suo competenza in nutrizione ha abilitato suo a sviluppare ricette per la nostra speciale dietetico esigenze. In 2018, Gentiley ha iniziato lavoro in , il il mangiare Media industria, messa a fuoco on ricetta sviluppo, ricetta scrittura, cibo scrittura ed cibo styling.
