Ultimo aggiornamento il 7 dicembre 2022

Questo tutorial su come trasformare la torta gialla in una torta al limone è molto semplice. È carico di rinfrescanti aromi di agrumi facilmente regolabili.

Per questa ricetta, non hai bisogno di ingredienti o strumenti speciali. È molto veloce e la torta perfetta per ogni occasione. Abbiamo terminato il nostro con una glassa al limone e fettine di limone candito. Ma puoi essenzialmente guarnirlo nel modo che preferisci.

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Dando un'occhiata a cos'è la torta gialla

Oggi vedremo un paio di modi diversi per trasformare un normale preparato per torta gialla in un preparato per torta al gusto di limone. Ma prima è importante capire cos'è un preparato per torta gialla. Questo vi permetterà di apportare le modifiche necessarie senza alterare il risultato finale della torta.

Ora, un mix di torta gialla farà un tipo di pan di spagna al gusto di vaniglia. Il motivo per cui il colore delle torte risulta giallo è che le loro ricette contengono tuorli d'uovo.

Quando si guardano molti altri pan di spagna al gusto di vaniglia, spesso sono di colore bianco come la neve. Questo perché quelle torte, anche se sono quasi identiche, sono state fatte solo con albume d'uovo. I pan di spagna bianchi alla vaniglia non hanno tuorli d'uovo nelle loro ricette.

Un'altra differenza fondamentale tra la maggior parte ricette di mix di torte bianche e gialle è che le torte gialle richiedono l'uso del burro. Molte altre torte usano solo accorciamento o una combinazione di accorciamento e burro. Usando solo burro vero, aggiungi ulteriormente un colore giallo dorato.

La maggior parte dei preparati per pan di spagna o torta alla vaniglia che acquisti oggi saranno realizzati con ricette per torte gialle. Significa che conterranno tuorli d'uovo, che daranno alle torte un colore leggermente giallo.

Puoi aggiungere il succo di limone al preparato per dolci?

Questo è probabilmente il modo migliore per incorporare un file autentico sapore di limone in un normale impasto per torta gialla. I vantaggi dell'aggiunta di succo di limone fresco sono infiniti.

Aggiunge un vero sapore di limone che può facilmente sopraffare il sapore di vaniglia nel mix. Inoltre è facilmente accessibile e conveniente. E non hai bisogno di molto succo di limone per ottenere un effetto notevole.

puoi aggiungere il succo di limone al mix di torta

E, se vuoi aggiungere più sapori piccanti, incorpora anche un po 'di scorza di limone. Aggiunge un diverso tipo di sapore di agrumi rinfrescante rispetto al succo.

Nel nostro tutorial per come trasformare il preparato per torte gialle in limone, useremo un preparato per budino istantaneo al gusto di limone con succo e scorza di limone fresco.

Come preparare una torta gialla al limone senza succo?

Ci sono anche molti altri modi più creativi per incorporare un sapore di limone nelle tue torte. Ma tieni presente che nessuno di loro funzionerà bene come il succo e la scorza di limone.

Puoi aggiungere l'estratto di limone, che è relativamente facile da trovare in questi giorni. È anche possibile aggiungere dello sciroppo di limone o uno sciroppo per cocktail al gusto di limone. Quindi, se riesci a mettere le mani sul cordiale al limone, è anche un'opzione efficace.

Ma se ancora non riesci a trovare nessuna di queste opzioni, dovrai cercare alcune alternative agli agrumi. Naturalmente, gli agrumi freschi sono l'opzione migliore, anche rispetto ad alcune delle alternative al gusto di limone sopra menzionate.

Ma puoi anche guardare qualcosa come succo di pompelmo o succo d'arancia. Naturalmente, non aggiungeranno aromi di limone, ma in un pizzico lo faranno.

Quindi, senza ulteriori o dovuti, diamo un'occhiata a questo meraviglioso ricetta per una torta al limone utilizzando un preparato per torta gialla.

Cosa ti serve - Come preparare una torta gialla in una torta al limone

Ingredienti per la torta al limone

1 scatola (18.25 once) di miscela per torta gialla
1 scatola (3.4 once) di preparato per budino istantaneo, aromatizzato al limone
4 uova grandi, temperatura ambiente
3 / 4 tazza di olio vegetale
tazza di acqua 3 / 4
1-2 cucchiai di succo di limone, facoltativo
Scorza di limone 1

Ingredienti per la glassa al limone

1 1/2 tazze di zucchero a velo, setacciato
3 cucchiai di latte
3 cucchiai di succo di limone
Fette di limone candito, facoltativo

Materiale

Tortiera da 10 pollici
Spray da cucina antiaderente e carta da forno
Misurini e cucchiai
Ciotole per mescolare
Frusta
Spatola in gomma o silicone
Rack di raffreddamento

Libbey Selene Alzata in vetro con cupola

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Istruzioni passo dopo passo

Passaggio 1: preparare la pastella per torte

Per iniziare, preriscalda il forno a 360ºC. Fodera la tua tortiera con carta da forno e spray da cucina.

Quindi, aggiungi il preparato per torte e il budino istantaneo in una ciotola capiente. Mettilo da parte.

In una ciotola separata, sbatti insieme le uova, l'olio, l'acqua, il succo di limone e la scorza di limone.

Quindi, sbatti lentamente gli ingredienti bagnati negli ingredienti secchi. Continuare a mescolare fino ad ottenere una pastella per dolci uniforme e completamente liscia.

Passaggio 2: cuocere la torta

Versare l'impasto della torta nella tortiera foderata. Quindi, cuoci la torta per circa 40 minuti o fino a quando un ago di prova non esce pulito.

Una volta cotta la torta, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare a temperatura ambiente.

Passaggio 3: preparare la glassa al limone

Per la glassa, sbatti insieme lo zucchero a velo, il latte e il succo di limone. Continuate a sbattere fino ad ottenere una glassa liscia.

Passaggio 4: Assemblare la torta gialla al limone

Infine, posiziona la torta raffreddata su una gratella. Quindi, versa la glassa al limone sulla torta e lascia sgocciolare l'eccesso. Aggiungete le fettine di limone candito e servite subito la torta.

Suggerimenti e trucchi degli esperti

Puoi usare una varietà di tortiere per questa ricetta. Scegli sempre una padella che possa contenere circa 12 tazze di pastella per dolci. Ciò include una tortiera rotonda da 10 pollici, una tortiera Bundt, una teglia quadrata da 10 pollici o due teglie da 8 pollici. Puoi dare un'occhiata a questo grafico di conversione per vedere cosa si adatta meglio alle tue esigenze.
Per raffreddare al meglio la vostra torta, lasciatela all'interno della sua tortiera per 10-15 minuti. Quindi, rimuoverlo e farlo raffreddare completamente su una gratella.
Se vuoi fare il tuo glassa più densa, aggiungere altro zucchero a velo. E, per una glassa più liquida, aggiungi altro latte.

Una guida approfondita su come trasformare una torta gialla in una torta al limone

Ci auguriamo che la nostra guida su come trasformare la torta gialla in una torta al limone. È incredibilmente facile ed è ricco di sapori rinfrescanti. Fateci sapere cosa ne pensate nei commenti qui sotto!

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Lindy Van Schalkwyk

Gentiley Furgone Schalkwyk is a culinario specialista con a sfondo in Tecnologia Cucina, Tecnologia Pâtisserie, Media Comunicazioni ed Alimentazione. Lei ha guadagnato inestimabile esperienza in , il culinario industria avendo lavorato in alcuni of , il top ristoranti in Africa in 2016 ed 2017. Il suo competenza in nutrizione ha abilitato suo a sviluppare ricette per la nostra speciale dietetico esigenze. In 2018, Gentiley ha iniziato lavoro in , il il mangiare Media industria, messa a fuoco on ricetta sviluppo, ricetta scrittura, cibo scrittura ed cibo styling.

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