Ultimo aggiornamento il 10 agosto 2022
Questa è una guida passo passo che ti mostrerà come realizzare la più bella glassa fondente in lamina d'argento che abbia mai visto. Questa ricetta è stata provata e testata da Chewie, il nostro capo pasticcere, quindi funziona davvero!
Silver Fondant è un fondente bianco e lucido che sembra argento. Può essere utilizzato per torte e altre decorazioni. Per fare questo fondente, dovrai mescolare due cucchiai di amido di mais con quattro tazze di zucchero a velo. Quindi aggiungere un cucchiaino di cremor tartaro e la stessa quantità di acqua. Mescolate il tutto fino a quando non diventa una pasta densa. Leggi più in dettaglio qui: come fare il fondente grigio.
Come si fa la glassa d'argento?
A: La glassa d'argento è un tipo di glassa fatta con l'argento foglia. Può essere utilizzato per decorare torte, Cupcakes e altri dolci. Per prepararla dovrete sciogliere lo zucchero in acqua bollente, aggiungere la foglia d'argento e poi versare il composto su una teglia foderata di carta da forno.
Come si fa la vernice argento commestibile?
A: Il modo migliore per fare la vernice argentata commestibile è usare una foglia d'argento. Le foglie d'argento sono disponibili in molte forme diverse, comprese le foglie in polvere e quelle essiccate. Puoi anche acquistare la vernice foglia d'argento già pronta da alcuni negozi di articoli per l'arte.
Come si realizza la vernice argento commestibile per le torte?
A: Il modo migliore per fare la vernice argentata commestibile è usare una miscela di foglia d'argento e colorante alimentare. Per fare questo, avrai bisogno di 1 parte di foglia d'argento e 2 parti di colorante alimentare. Puoi anche provare a usare una combinazione di zucchero a velo e sciroppo di mais.
Come si usa la polvere di lucentezza sul fondente?
A: La polvere di lucentezza è un tipo di glitter commestibile che può essere utilizzato per aggiungere brillantezza e lucentezza al tuo fondente, torta o altro dessert. Per usare la polvere di lucentezza sul fondente, dovresti cospargerla sopra il tuo dessert in uno strato sottile. Puoi anche mescolarlo alla pastella per un effetto più interessante.
Il fondente d'argento è un tipo di glassa che può essere utilizzata per decorare le torte. Per prepararlo, dovrai mescolare lo zucchero con lo sciroppo di mais e l'acqua. Il composto sarà poi cotto fino a quando non sarà diventato denso e lucido. Riferimento: glassa fondente argento.
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