Ultimo aggiornamento il 28 gennaio 2023
Oggi vedremo come fare i cioccolatini colorati. Come probabilmente già saprai, il cioccolato tende ad essere disponibile in sole tre varietà: latte, fondente e bianco. I colori sono spesso bianco, marrone o marrone scuro. Se stai cercando un modo per ravvivare una festa o una bella attività con i più piccoli, il cioccolato colorato può essere molto divertente! Anche se potresti pensare che sia difficile, ci sono molti modi per provare. E ricorda sempre, la pratica rende perfetti. Quindi, come fare i cioccolatini colorati? Diamo un'occhiata più da vicino.
Cos'è il cioccolato colorato?
Il cioccolato colorato è esattamente come sembra. Cioccolato che è stato creato per essere di un colore diverso da quello in cui lo hai acquistato. Negli ultimi anni, il cioccolato colorato è diventato sempre più popolare. Al giorno d'oggi, puoi fare il cioccolato in quasi tutti i colori! Cioccolato colorante è noto per essere difficile, ma di certo non deve esserlo!
Ingredienti In Cioccolato Colorato
Gli ingredienti per il cioccolato colorato possono variare, a seconda di come stai colorando il cioccolato. È possibile utilizzare una gamma di coloranti, come ad esempio:
- colorante alimentare a base di olio
- colorante alimentare in polvere
- polvere lucente
…e l'ingrediente più importante di tutti, il cioccolato!
Quale cioccolato dovrei usare?
Mentre ci sono alcune occasioni in cui altre forme di cioccolato possono funzionare, la regola generale è che usare il cioccolato bianco è l'ideale per colorare il cioccolato. Questo perché se usi il cioccolato al latte o fondente, il colorante non si presenterà bene come se usi il cioccolato bianco. Probabilmente ti ritroverai con un colore marrone fangoso se opti per qualcosa di diverso dal cioccolato bianco per questo.
Quale colorante alimentare dovrei usare?
È importante non usare coloranti alimentari a base d'acqua con il cioccolato. Ciò è dovuto al fatto che il grasso del cioccolato perderà consistenza e consistenza se mescolato con questo tipo di colorante. Per questo motivo, è meglio usare coloranti alimentari a base di olio o in polvere. In questo modo, il tuo cioccolato manterrà la consistenza che desideri.
Come colorare il cioccolato - Come fare cioccolatini colorati
Passaggio 1: raccogliere gli ingredienti
Per questo, avrai bisogno cioccolato bianco. Ricorda che il cioccolato fondente o al latte non funziona altrettanto bene per colorare il cioccolato. Assicurati di avere la colorazione di cui hai bisogno in polvere o a base di olio. Avrai anche bisogno di uno stampo per cioccolato per modellare il tuo cioccolato una volta colorato.
Passaggio 2: sciogliere il cioccolato
Puoi farlo in diversi modi. Puoi scioglierlo nel microonde in una ciotola; controllare ogni 10-15 secondi. Oppure potete mettere il cioccolato in una ciotola e scioglierlo in una pentola piena d'acqua a fuoco basso. Una volta sciolto, separa il cioccolato in ciotole (a seconda di quanti colori hai bisogno).
Passaggio 3: Aggiungi colorazione - Come realizzare cioccolatini colorati
Aggiungere il colorante al cioccolato fuso in piccolissime quantità. Non vuoi aggiungere troppo, quindi aggiungerlo lentamente è l'ideale. Puoi sempre aggiungerne altri se necessario. Una volta aggiunto, mescolare con una spatola fino a ottenere un colore uniforme. Aggiungi altro se necessario una volta miscelato.
Passaggio 4: modellare il cioccolato
Versare il cioccolato negli stampini e metterlo in frigorifero a rassodare. Servire e gustare!
Come dipingere il cioccolato con polvere di lucentezza
Il modo più semplice per dipingere il cioccolato usando la polvere di lucentezza è una tecnica chiamata spazzolatura a secco. È davvero facile come sembra! Per questo metodo, il cioccolato deve essere completamente asciutto, così come il pennello. Inoltre, assicurati di utilizzare un pennello che sia sicuro per dipingere sugli alimenti. Tutto quello che devi fare è immergere il pennello nella polvere e dipingere (sì, è davvero così facile!).
Dipingere stampi per cioccolato: una guida
Abbiamo dato un'occhiata a come colorare il cioccolato fondente, ma come si fa dipingere stampi di cioccolato? Questo è un altro modo semplice per colorare il cioccolato. Diamo un'occhiata più da vicino.
Passaggio 1: sciogliere il cioccolato
Raccogli il cioccolato di cui hai bisogno; preferibilmente cioccolato bianco. Metti il cioccolato bianco in una ciotola per microonde e mettilo nel microonde. Controllare ogni 10-15 secondi, fino a completo scioglimento. Questo non dovrebbe richiedere più di un minuto. Assicurati di controllare il cioccolato in modo che non bruci.
Passaggio 2: dipingi il tuo stampo - Come realizzare cioccolatini colorati
Assicurati che lo stampo sia completamente asciutto e privo di sporco o polvere prima di iniziare a dipingere. Usando un pennello per alimenti, dipingi il cioccolato fuso all'interno dello stampo. Una volta che le forme sono dipinte, lasciarle in frigo per diversi minuti. Ripeti questi passaggi, utilizzando tutti i colori diversi che potresti desiderare sullo stampo; assicurandoti di metterli in frigo dopo ogni colore. Puoi aggiungere tutti i dettagli che desideri quando dipingi gli stampi e utilizzare anche tutti i colori che desideri!
Passaggio 3: riempire lo stampo
Sciogli altro cioccolato in un sandwich o in una tasca da pasticcere. Puoi farlo in un forno a microonde, assicurandoti di controllare regolarmente. Se stai usando un sacchetto per sandwich, taglia un piccolo foro e versa il cioccolato nello stampo per cioccolatini. Assicurarsi che ogni stampo sia completamente riempito.
Passaggio 4: refrigerare
Mettere lo stampo in frigorifero fino a quando non si sarà indurito. Assicurati che sia duro prima di rimuoverlo dallo stampo. Rimuovere delicatamente dallo stampo e gustare! In questo modo è divertente da fare con tutta la famiglia, poiché puoi davvero esplorare il tuo lato creativo. E poi goditi le gustose prelibatezze una volta pronte!
Conclusione: come fare cioccolatini colorati
Spero che questo post ti abbia aiutato a familiarizzare con come fare i cioccolatini colorati. Comunque tu scelga di farlo, colorare il cioccolato non deve essere difficile e può anche essere molto divertente. La parte migliore è che alla fine avrai sempre qualcosa di delizioso da mangiare!
Hai qualche consiglio o trucco quando si tratta di come fare cioccolatini colorati? Se è così, non esitate a farmelo sapere nei commenti qui sotto. La condivisione è la cura!
