Piccole bolle di gelatina: guida facile

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Ultimo aggiornamento il 14 gennaio 2023

Come fare piccolo bolle di gelatina? Le palline di gelatina sono semplicemente troppo belle. È un topper perfetto per torte e persino cupcakes. Le bolle commestibili possono sembrare così difficili da fare, ma fidati di me; è semplicemente facile. Inoltre, il processo può richiedere molto tempo, ma ne vale la pena. Vi consiglio di prepararla in anticipo poiché questa ricetta richiede un lungo periodo di preparazione.

Cosa sono le minuscole bolle di gelatina?

Le bolle di gelatina sono esattamente come suonano! Sono bolle fatte di gelatina. Usa un palloncino per creare la forma, immergi il palloncino in una miscela di gelatina e lascialo riposare per 12-24 ore. A questo punto potrai far scoppiare il palloncino e rimuoverlo con cura. Quello che ti rimane è una minuscola bolla di gelatina. Potresti farli in una varietà di sapori, colori e dimensioni. Sono ottimi per decorare prodotti da forno, come le torte.

Ingredienti in minuscole bolle di gelatina

Gli ingredienti utilizzati per le minuscole bolle di gelatina possono variare, a seconda della ricetta che stai seguendo. Tuttavia, la nostra ricetta utilizza i seguenti ingredienti:

• gelatina insapore
• colorante alimentare in gel
• acqua fredda
• polvere di lucentezza/polvere di glitter commestibile
• grasso vegetale chiaro

Come fare le bolle di gelatina?

In questa ricetta è fondamentale ottenere la giusta consistenza della gelatina. Per questo motivo, può essere utile preparare una grande quantità in una ciotola e poi metterla sopra dell'acqua calda. Inoltre, mantieni sempre calda la tua miscela di gelatina; anche metterlo nel microonde è importante per ottenere una bolla di gelatina uniforme.

Di cosa avrai bisogno to Crea bolle di gelatina

Ingredienti

• 6 cucchiai di gelatina non aromatizzata
• Colorante alimentare in gel 
• 12 cucchiai di acqua fredda
• Polvere brillante o glitter commestibili (opzionale)
• 3 cucchiai di grasso vegetale chiaro

Materiale

• Pennello piccolo
• Griglia di raffreddamento
• Tovagliolo di carta
• Ciotole per mescolare
• Ciotola adatta al forno a microonde 
• Palloncini minuscoli (dimensione più piccola possibile)
• Forbici
• Spiedini o bastoncini di lecca-lecca
• Cucchiaio
• Spatola di gomma
• Styrofoam
• Misurini

ciotola di miscelazione Set di 6 ciotole di miscelazione in acciaio inox

Istruzioni passo-passo: come fare minuscole bolle di gelatina

Passo 1

Gonfia o pompa i palloncini, ma non gonfiarli completamente. Quindi, crea dei palloncini piccoli. Dopodiché, fai un nodo al collo del palloncino e cerca di formare una sfera il più possibile.

Passo 2

Successivamente, prendi il accorciare e copri i palloncini in uno strato sottile usando un pennello. Pulire l'accorciamento in eccesso con un tovagliolo di carta. Se viene applicato troppo accorciamento, la gelatina non si attaccherà ai palloncini. Inoltre, questo processo ti aiuterà a rimuovere più facilmente i palloncini dalla gelatina in un secondo momento. Successivamente, metti da parte i palloncini su una superficie priva di polvere, fibre o particelle. 

Passo 3

Quindi, prepara una ciotola adatta al forno a microonde. Versare l'acqua fredda nella ciotola e aggiungere la gelatina non aromatizzata. È importante notare che il rapporto dovrebbe essere 1 parte di gelatina per 2 parti di acqua. Successivamente, spalmare la gelatina nell'acqua in modo uniforme; non mescolare.

Passo 4

Dopodiché, lascia sbocciare la gelatina per 5 minuti.

Passo 5

Quando la miscela di gelatina è soda, metti la ciotola nel microonde. Quindi, mettilo nel microonde per circa venti secondi fino a quando la gelatina è calda e acquosa; completamente sciolto, ma non troppo caldo.

Passo 6

Successivamente, prendi la ciotola con la miscela di gelatina. E poi aggiungi il colorante alimentare in gel di tua scelta e la polvere di lucentezza alla miscela di gelatina.

Passo 7

Dopodiché, ricopri ogni palloncino con uno strato uniforme e sottile di gelatina usando un cucchiaio. 

Passo 8

Con il collo del palloncino rivolto verso il basso, lascia riposare il palloncino su una griglia di raffreddamento. Se la miscela di gelatina inizia a raffreddarsi e diventa densa, riscaldala nuovamente nel microonde per 10 secondi. Assicurati di farlo per ottenere la stessa consistenza.

Passo 9

Quindi, copri ogni palloncino di gelatina due volte per assicurarti che le bolle di gelatina non si rompano.

Passo 10

Aspetta che i palloncini si fissino e si asciughino; potrebbero essere necessarie circa 4-5 ore se hai utilizzato un ventilatore. (Fai attenzione nell'usare una ventola; assicurati di metterla a bassa velocità. L'uso di una ventola può accelerare il processo di asciugatura.) L'asciugatura delle bolle di gelatina può richiedere 12-24 ore per asciugarsi senza l'uso di una ventola.

Passo 11

Se le bolle di gelatina sono completamente asciutte, fai scoppiare delicatamente il palloncino. Una volta che si restringe, assicurati di allentare il palloncino sulla bolla e rimuoverlo completamente. Non allarmarti se le bolle di gelatina si deformano o si ammaccano. Quindi, riportalo in forma.



Passo 12

Infine, usa le forbici, preferibilmente affilate, per tagliare i bordi della base della bolla di gelatina. Puoi conservare le bolle di gelatina in un contenitore ermetico finché non sei pronto per usarle.

Piccole bolle di gelatina al gusto di gomma da masticare

Cosa c'è di meglio di minuscole bolle di gelatina? Bolle di gelatina aromatizzate! Puoi usare qualsiasi sapore quando li prepari, ma la gomma da masticare è una delle mie preferite, perché è molto divertente. Per preparare questi deliziosi bocconcini, avrai bisogno della seguente attrezzatura:

• piccolo pennello da artista
• griglia metallica
• palloncini piccoli/piccoli

Gli ingredienti di cui avrai bisogno sono:

• 2 cucchiai di gelatina in polvere
• 1-2 gocce di colorante alimentare, a scelta
• 1-2 gocce di aroma, a scelta
• 4 cucchiai di acqua fredda
• 1/8 cucchiaio di polvere di lucentezza
• grasso vegetale chiaro, per ricoprire i palloncini

Ora tutto ciò che devi fare:

1. Gonfia i palloncini finché non sono pieni per circa 1/3. Usando le mani, fai un nodo alla base del palloncino per mantenere l'aria all'interno.
2. Dipingi uno strato di accorciamento su ogni palloncino. Dovrebbe essere molto sottile. Una volta che ogni palloncino è rivestito, usa un tovagliolo di carta per pulirne un po'. Ne basta quanto basta perché la gelatina aderisca al palloncino.
3. Prendi una ciotola e aggiungi i seguenti ingredienti: acqua fredda, polvere di lucentezza, colorante alimentare, gelatina e aromi a scelta. Mescolate gli ingredienti e lasciate riposare per circa 5 minuti. A questo punto scaldate nel microonde per circa 10-15 secondi. Lasciar raffreddare.
4. Tieni il palloncino per la base, con il nodo. Immergi ogni palloncino nella gelatina. Ruota e agita nella gelatina; assicurandosi che sia completamente rivestito. Battere delicatamente il palloncino sul bordo della ciotola per rimuovere l'eccesso. Lasciare asciugare i palloncini per qualche secondo e poi immergerli nuovamente nella gelatina. Dovrai quindi partire per provare per circa 12-24 ore; a seconda delle condizioni meteorologiche.
5. Una volta impostato, è il momento di estrarre il palloncino. Alla base del palloncino (vicino al nodo), ritaglia un piccolo foro con le forbici ed estrai delicatamente il palloncino. Fallo per tutti i palloncini rimanenti e le tue bolle di gelatina aromatizzate sono pronte! Conservare al riparo dalla luce solare per ottenere i migliori risultati. Divertiti!

Suggerimenti e trucchi su come realizzare minuscole bolle di gelatina

Le bolle di gelatina si contrarranno e si restringeranno, il che è del tutto normale. Potresti sentire un suono scoppiettante ma stai tranquillo, questo significa solo che si stanno asciugando e diventando solidi. Questa ricetta deve essere preparata in anticipo poiché potrebbe richiedere un'intera giornata o più; falli un paio di giorni prima del giorno previsto.

Le bolle di gelatina sono commestibili, ma potrebbero non adattarsi alla tua tavolozza. È più simile a un decorazione commestibile o guarnire; puoi semplicemente rimuoverlo quando servi i tuoi ospiti. Spero che questo post ti abbia aiutato a familiarizzare con le minuscole bolle di gelatina. Se hai suggerimenti o trucchi quando si tratta di minuscole bolle di gelatina, non esitare a farcelo sapere nei commenti qui sotto. La condivisione è la cura! 

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