Come capire se i mirtilli sono cattivi

Come capire se i mirtilli sono cattivi

Ultimo aggiornamento il 16 maggio 2022 a cura di Zara R.

I mirtilli sono uno dei frutti più deliziosi e salutari, il che li rende una scelta popolare. Se hai dei mirtilli nel tuo frigorifero, vorrai sapere come capire se i mirtilli sono cattivi. Per mantenerli freschi il più a lungo possibile, è importante conservarli correttamente.

I mirtilli non solo hanno un ottimo sapore da soli, ma anche in muffin, pane, torte, crostate, frittelle, e cheesecake. Anche se la loro alta stagione è in estate, probabilmente potrai trovarli tutto l'anno al supermercato. Tuttavia, una volta acquistati, hai solo un tempo limitato per mangiarli mentre sono ancora freschi.

Quanto durano i mirtilli?

Per quanto tempo sono buoni i mirtilli dipende molto da come vengono conservati. I mirtilli sono altamente deperibili, quindi generalmente dureranno solo 7-14 giorni in frigorifero.

Possono essere conservati a temperatura ambiente sul bancone per un giorno, tuttavia, più a lungo e inizieranno a deteriorarsi. Sono sensibili alla temperatura, quindi evita di tenerli sul bancone se la tua casa è calda.

Come capire se un mirtillo è cattivo

Ci sono molti modi diversi per capire se i tuoi mirtilli sono andati a male. Se i tuoi mirtilli sono molli, morbidi o scoloriti, è meglio buttarli via. Se c'è della muffa su di loro, se sono viscidi o hanno un odore o un sapore sgradevole, ti consigliamo di sbarazzartene.

Rimuovi eventuali mirtilli ammuffiti dal contenitore non appena li vedi, poiché la muffa può diffondersi rapidamente. Inoltre, se noti che i tuoi mirtilli perdono succhi, potrebbe essere un segno che stanno andando a male, quindi è meglio sbarazzartene.

Come conservarli correttamente

È fondamentale conservare correttamente i mirtilli per mantenerli freschi il più a lungo possibile. Conserva i tuoi mirtilli nel frigo quindi sono in un ambiente fresco, lontano da calore e umidità. Sebbene tu possa tenerli nel contenitore in cui sono arrivati, puoi anche conservarli in un contenitore di plastica con ventilazione o in un sacchetto per prodotti alimentari.

Avere un contenitore con ventilazione come circolazione dell'aria aiuterà a mantenerli freschi. Inoltre, l'aggiunta di un tovagliolo di carta al contenitore può aiutare ad assorbire l'umidità in eccesso.

Puoi conservarli in un contenitore ermetico di plastica o di vetro, ma è meglio avere dei fori per l'aria nel contenitore. Evita di riporli in contenitori di metallo in quanto ciò potrebbe alterarne il sapore.

Ti consigliamo di evitare di riporli nel croccante o nella parte più fredda del frigorifero, poiché in queste zone i livelli di umidità sono più elevati. Prima di riporli, assicurati di controllare eventuali bacche cattive per prevenire la contaminazione.

Anche se è importante lavare la frutta prima di mangiarla, aspetta di lavarla finché non sei pronto per mangiarla. Troppa umidità può far deteriorare rapidamente i tuoi mirtilli. L'umidità può causare la crescita di batteri e muffe sui mirtilli, soprattutto se non c'è abbastanza circolazione d'aria.

Rubbermaid 2114738 FreshWorks Saver, contenitori per la conservazione di prodotti medio corti, confezione da 2

Puoi congelare i mirtilli?

Congelare i mirtilli è un ottimo modo per conservarli se non sarai in grado di mangiarli tutti prima che diventino cattivi o se vuoi averli a portata di mano tutto l'anno. Possono durare da sei a otto mesi nel congelatore se conservati correttamente. Si congelano bene e possono essere consumati come spuntino o aggiunti a diversi alimenti.

Prima di congelarli, lavateli con acqua fredda e poi asciugateli con carta assorbente. È importante asciugarli bene.

Per congelare i tuoi mirtilli, disponili in un unico strato su una teglia e poi riponi quella teglia in frigorifero. Lasciare congelare i frutti di bosco per due ore e poi togliere i frutti di bosco dal frigorifero. Mettili in una busta Ziploc o in un contenitore ermetico e rimettili in congelatore.

Fatti alcune ricette, come frullati o frappè, puoi aggiungere i mirtilli mentre sono ancora congelati. Puoi anche mangiare i mirtilli congelati come spuntino o lasciarli scongelare a temperatura ambiente per mezz'ora a un'ora.

Benefici per la salute

I mirtilli sono uno dei frutti più sani puoi comprare nei supermercati. Sono facili da incorporare nella tua dieta in quanto hanno un sapore dolce e gustoso.

Sono un alimento ipocalorico ricco di nutrienti benefici. Queste deliziose bacche contengono molte fibre, vitamina C, vitamina K e manganese.

I mirtilli sono anche uno dei migliori alimenti da cui ottenere antiossidanti. Infatti, hanno i più alti livelli di antiossidanti di tutta la frutta e verdura comunemente coltivata.

Sono anche in grado di aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, prevenire le malattie cardiache, mantenere la funzione cerebrale, migliorare la memoria e potenzialmente proteggere dall'invecchiamento nel cancro. Inoltre, gli scienziati pensano anche che possano aiutare a combattere le infezioni del tratto urinario e aiutare a ridurre lo stress muscolare dopo allenamenti intensi.

quanto durano i mirtilli

Come capire se i mirtilli sono cattivi e i benefici di questo gustoso frutto

Sebbene i mirtilli siano uno dei frutti più popolari e salutari, non hanno una lunga durata. Se noti che sono ammuffiti, molli, morbidi, scoloriti o hanno un sapore o un odore sgradevoli, ti consigliamo di buttarli via. Assicurati di controllare i tuoi mirtilli non appena li acquisti e rimuovi eventuali bacche cattive per prevenire la contaminazione di quelle buone.

Per mantenere i tuoi mirtilli freschi il più a lungo possibile, conservali in frigorifero in un contenitore con piccoli fori per l'aria per consentire la ventilazione. Inoltre, mettere un tovagliolo di carta nel contenitore può aiutare ad assorbire l'umidità. Assicurati di aspettare per lavarli fino a poco prima di pianificare di mangiarli o cuocere con loro.

Hai qualche domanda su come capire se i mirtilli sono cattivi? In tal caso, si prega di porre domande sulla freschezza dei mirtilli e su come conservarli correttamente nella sezione commenti qui sotto.

Scopri Come capire se una fragola è cattiva

Ti piace questo articolo? Condividi con i tuoi amici su Facebook.