Ultimo aggiornamento l'16 febbraio 2023
Trova qui tutti i consigli e i trucchi per realizzare il ciambellone arcobaleno al cioccolato più delizioso di sempre.
Cerchi una torta facile da realizzare e che allo stesso tempo faccia un figurone? Allora abbiamo una bellissima notizia per te, sei capitato nel posto giusto!
Questa volta abbiamo un arcobaleno di cioccolato super delizioso torta di bundt ricetta per te. Dai un'occhiata a questo articolo e scopri perché non puoi batterlo.
Ricetta Ciambellone Arcobaleno Al Cioccolato
Ingredienti
Per la torta al cioccolato
- 4 once di cioccolato fondente (preferibilmente semi-dolce)
- 3 1/2 once di panna da montare
- 12 once di farina
- 11 once di zucchero (semolato)
- 8 once di burro
- 8 once di acqua
- 2 once di cacao in polvere
- 3 uova
- 4 once di olio vegetale
- 4 cucchiaini di lievito in polvere
- 2 cucchiaini di vaniglia
- Qualche goccia di diversi coloranti alimentari
Per la glassa al cioccolato
- 12 once di cioccolato fondente agrodolce
- 1 1/4 tazze di panna
- 1 1/4 tazze di zucchero
- 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 10 cucchiai di burro salato
Punta Pro: Se per qualsiasi motivo sei costretto a usare quello non salato, sentiti libero di aggiungere 1/2 cucchiaino di sale kosher a 10 cucchiai di burro.
Una guida passo passo per realizzare un ciambellone arcobaleno al cioccolato
Come sarebbe la ricetta di una torta arcobaleno al cioccolato se non ti dessimo le istruzioni passo passo? In una parola: male! Segui attentamente questa guida e confida in noi che i tuoi sforzi daranno frutti al primo tentativo. Bene, se sei favorevole, entriamo nei dettagli!
#1: Prepara gli utensili e pesa gli ingredienti
È estremamente importante accendere prima il forno in modo che abbia il tempo di raggiungere la temperatura richiesta. Se per qualsiasi motivo salti questa operazione, molto probabilmente ti ritroverai con un pasticcio pesante e poco cotto nella tua padella. In media, il forno impiega solitamente circa 20 minuti per riscaldarsi alla temperatura corretta.
Inoltre, assicurati di ungere bene la teglia e poi cospargerla di farina. In questo modo, dovresti assicurarti che la torta scivoli letteralmente fuori non appena la giri.
# 2: Prepara la pastella arcobaleno
In una ciotola capiente e pulita, mettete il burro, lo zucchero, l'olio e l'estratto di vaniglia e sbattete con una frusta a mano fino a ottenere una bella consistenza leggera e soffice. A seconda della forza del mixer, ma di solito abbiamo bisogno di circa 3-4 minuti per arrivare a quello desiderato.
Poi aggiungete le uova e sbattete ancora fino ad ottenere un bel composto. Alla fine aggiungete il latte e solo successivamente la farina. Si consiglia di non aggiungere tutte le 12 once di farina in una volta, ma gradualmente. È molto importante non battere troppo la pastella, perché si tradurrà in un dolcetto duro, gommoso o sgradevolmente gommoso, e il ciambellone arcobaleno al cioccolato dovrebbe essere tutt'altro.
Dopo esserti assicurato che tutti gli ingredienti aggiunti siano ben amalgamati, non ti resta che dividere il composto in sei piccole ciotole, proprio come l'arcobaleno ha 6 colori.
# 3: Prepara la pastella per la torta al cioccolato (arcobaleno).
In una ciotola separata per microonde, mescolare il cioccolato fondente semidolce e la panna montata. Di solito accendiamo e spegniamo il microonde più volte e mescoliamo il cioccolato e la panna in modo che si combinino al meglio.
Dopo aver finito, scegli un'apposita ciotola in cui aggiungerai e unirai lentamente i seguenti ingredienti: zucchero, uova, acqua, olio, cacao in polvere, burro, estratto di vaniglia, farina e infine il lievito.
È necessario avere pazienza e mescolare accuratamente la pastella, facendo attenzione a non montarla troppo. Ci vorranno alcuni minuti per ottenere la consistenza piacevole e soffice che solo il ciambellone arcobaleno al cioccolato può avere.
L'ultima cosa che devi fare in questo passaggio è aggiungere la miscela di cioccolato all'impasto della torta e mescolare uniformemente. Aggiungi qualche goccia di colorante alimentare in ogni contenitore (a seconda dell'intensità del colore che vuoi ottenere). Quindi, un contenitore = un colore.
#4: Assemblaggio del capolavoro
La prima cosa da fare se vuoi semplificarti la vita è mettere ciascuna delle pastelle colorate in una tasca da pasticcere e tagliare la parte superiore.
Per quanto riguarda l'assemblaggio stesso, non è complicato. Inizia con la parte al cioccolato della torta, versa 1/2 della pastella al cioccolato nella teglia preparata, quindi, con ogni colore separatamente, forma un cerchio nel fossato, quindi liscialo usando il dorso di un cucchiaio. La cosa più importante è assicurarsi che ogni cerchio colorato sia più piccolo/stretto del precedente per evitare di creare confusione.
Versare sopra il resto della pastella al cioccolato. Fai molta attenzione a non smoosh la parte arcobaleno ora che hai già messo così tanto impegno nell'intera torta. Cottura al forno.
#5: Prepara la glassa al cioccolato
Metti il cioccolato fondente agrodolce in una ciotola separata per microonde e sciogliilo, mescolando di tanto in tanto. Quindi, metti la panna, lo zucchero e la vaniglia in una ciotola e scaldala sul fuoco a fuoco medio, mescolando spesso. Non farlo bollire. Alla fine aggiungete il cioccolato e poi il burro e mescolate lentamente fino a quando tutti gli ingredienti saranno sciolti e ben amalgamati. Lasciarlo coperto in frigorifero per un massimo di 2 ore.
# 6: Tocchi finali
Dopo aver eseguito la prova con uno stuzzicadenti e aver verificato che la torta sia cotta, lasciarla raffreddare per 30 minuti, quindi togliere dallo stampo il ciambellone arcobaleno al cioccolato. Versa la tua torta arcobaleno con la glassa al cioccolato e il gioco è fatto.
Dopo pochi minuti è pronto per essere servito agli ospiti.
Avvolgere Up
Dai una possibilità a questa ciambella arcobaleno al cioccolato, pensiamo che adorerai questa dolce sorpresa! Non è complicato da fare, ed è così delizioso e succoso. È la scelta giusta per tutti i tipi di riunioni di famiglia.
Presto abbiamo in programma di scrivere per te una ricetta completamente invertita, torta al cioccolato con arcobaleno glassa. Sei favorevole? Dicci di più nella sezione commenti qui sotto.
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Chocolate Rainbow Bundt Cake: il dessert super gustoso in soli 6 passaggi a prova di stupido
Ingredienti
Per la torta al cioccolato
- 4 oz di cioccolato fondente (preferibilmente semidolce)
- 3 1 / 2 oz di panna da montare
- 12 oz di farina
- 11 oz di zucchero, granulato
- 8 oz di burro
- 8 oz d'acqua
- 2 oz di cacao in polvere
- 3 uova
- 4 oz di olio vegetale
- 4 cucchiaini di lievito per dolci
- 2 cucchiaini di vaniglia
- Qualche goccia di diversi coloranti alimentari
Per la glassa al cioccolato
- 12 oz di cioccolato fondente agrodolce
- 1 1 / 4 tazza di panna
- 1 1 / 4 tazza di zucchero
- 1 1 / 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 10 cucchiai burro salato
Istruzioni
- Preparare gli utensili e pesare gli ingredientiÈ estremamente importante accendere prima il forno in modo che abbia il tempo di raggiungere la temperatura richiesta. Se per qualsiasi motivo salti questa operazione, molto probabilmente ti ritroverai con un pasticcio pesante e poco cotto nella tua padella. In media, il forno impiega solitamente circa 20 minuti per riscaldarsi alla temperatura corretta.Inoltre, assicurati di ungere bene la teglia e poi cospargerla di farina. In questo modo, dovresti assicurarti che la torta scivoli letteralmente fuori non appena la giri
- Prepara la pastella arcobalenoIn una ciotola capiente e pulita, mettete il burro, lo zucchero, l'olio e l'estratto di vaniglia e sbattete con una frusta a mano fino a ottenere una bella consistenza leggera e soffice. A seconda della forza del mixer, ma di solito abbiamo bisogno di circa 3-4 minuti per arrivare a quello desiderato.Poi aggiungete le uova e sbattete ancora fino ad ottenere un bel composto. Alla fine aggiungete il latte e solo successivamente la farina. Si consiglia di non aggiungere tutte le 12 once di farina in una volta, ma gradualmente. È molto importante non battere troppo la pastella, perché si tradurrà in un dolcetto duro, gommoso o sgradevolmente gommoso, e il ciambellone arcobaleno al cioccolato dovrebbe essere tutt'altro.Dopo esserti assicurato che tutti gli ingredienti aggiunti siano ben amalgamati, non ti resta che dividere il composto in sei piccole ciotole, proprio come l'arcobaleno ha 6 colori.11 once di zucchero, granulato, 8 once di burro, 3 uova, 4 once di olio vegetale, 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia, 12 once di farina
- Prepara la pastella per la torta al cioccolato (arcobaleno).In una ciotola separata per microonde, mescolare il cioccolato fondente semidolce e la panna montata. Di solito accendiamo e spegniamo il microonde più volte e mescoliamo il cioccolato e la panna in modo che si combinino al meglio.Dopo aver finito, scegli un'apposita ciotola in cui aggiungerai e unirai lentamente i seguenti ingredienti: zucchero, uova, acqua, olio, cacao in polvere, burro, estratto di vaniglia, farina e infine il lievito.È necessario avere pazienza e mescolare accuratamente la pastella, facendo attenzione a non montarla troppo. Ci vorranno alcuni minuti per ottenere la consistenza piacevole e soffice che solo il ciambellone arcobaleno al cioccolato può avere.L'ultima cosa che devi fare in questo passaggio è aggiungere la miscela di cioccolato all'impasto della torta e mescolare uniformemente. Aggiungi qualche goccia di colorante alimentare in ogni contenitore (a seconda dell'intensità del colore che vuoi ottenere). Quindi, un contenitore = un colore.4 once di cioccolato fondente (preferibilmente semi-dolce), 3 1/2 once di panna da montare, 12 once di farina, 8 once di acqua, 2 once di cacao in polvere, 3 uova, 4 once di olio vegetale, 4 cucchiaini di lievito per dolci, Qualche goccia di diversi coloranti alimentari, 1 1/4 tazze di zucchero, 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia, 10 cucchiai di burro salato
- Assemblaggio del capolavoroLa prima cosa da fare se vuoi semplificarti la vita è mettere ciascuna delle pastelle colorate in una tasca da pasticcere e tagliare la parte superiore.Per quanto riguarda l'assemblaggio stesso, non è complicato. Inizia con la parte al cioccolato della torta, versa 1/2 della pastella al cioccolato nella teglia preparata, quindi, con ogni colore separatamente, forma un cerchio nel fossato, quindi liscialo usando il dorso di un cucchiaio. La cosa più importante è assicurarsi che ogni cerchio colorato sia più piccolo/stretto del precedente per evitare di creare confusione.Versare sopra il resto della pastella al cioccolato. Fai molta attenzione a non smoosh la parte arcobaleno ora che hai già messo così tanto impegno nell'intera torta. Cottura al forno.
- Prepara la glassa al cioccolatoMetti il cioccolato fondente agrodolce in una ciotola separata per microonde e sciogliilo, mescolando di tanto in tanto. Quindi, metti la panna, lo zucchero e la vaniglia in una ciotola e scaldala sul fuoco a fuoco medio, mescolando spesso. Non farlo bollire. Alla fine aggiungete il cioccolato e poi il burro e mescolate lentamente fino a quando tutti gli ingredienti saranno sciolti e ben amalgamati. Lasciarlo coperto in frigorifero per un massimo di 2 ore.2 cucchiaini di vaniglia, 12 once di cioccolato fondente agrodolce, 1 1/4 tazze di panna, 1 1/4 tazze di zucchero, 10 cucchiai di burro salato
- Tocchi finaliDopo aver eseguito la prova con uno stuzzicadenti e esservi assicurati che la torta sia cotta, lasciatela raffreddare per 30 minuti, quindi estraete la Ciambella arcobaleno al cioccolato dallo stampo. Versa la tua torta arcobaleno con la glassa al cioccolato e il gioco è fatto.Dopo pochi minuti è pronto per essere servito agli ospiti.
Note
