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Ricetta facile: aggiunta di gocce di cioccolato al preparato per torte

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Ultimo aggiornamento il 18 dicembre 2022

L'aggiunta di gocce di cioccolato al preparato per torte sarebbe il dessert più soddisfacente e delizioso che tu possa mai fare. Inoltre, è incredibilmente umido. E la parte migliore è che inizia con una scatola di preparato per torta gialla.

Essenzialmente, le miscele per torte sono eccezionalmente umide. Tuttavia, l'aggiunta di altri ingredienti può migliorare notevolmente una torta normale che piacerà a tutti. Non solo, ma offre anche un'ottima base. Quindi, con questo, ci sono varie ricette a cui puoi fare riferimento quando prepari una splendida torta con gocce di cioccolato.

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Come evitare che le gocce di cioccolato affondino

Sarebbe utile usare mini gocce di cioccolato invece di usare gocce di cioccolato di dimensioni normali. Il motivo principale è che non affonderanno facilmente sul fondo degli strati di torta. Anche se l'utilizzo di gocce di cioccolato di dimensioni normali sarà comunque delizioso, non sembreranno così stupende. Allo stesso modo, gettali in una piccola quantità di farina. Quindi, aggiungerli alla pastella della torta non farà una grande differenza.

L'opzione migliore è usare mini gocce di cioccolato perché sono i componenti aggiuntivi appropriati in a pastella per torta più densa. Inoltre, sono super leggeri, il che porta ai migliori risultati. Quindi, usa più mini gocce di cioccolato richieste nella ricetta se desideri una torta più cioccolatosa.

Di cosa avrai bisogno per aggiungere gocce di cioccolato al mix di torte

Ingredienti

  • Mix per torta in scatola gialla
  • 1/2 tazza di farina per dolci
  • 1 tazza di zucchero di canna chiaro
  • 1/2 cucchiaino di sale kosher
  • 1 tazza di panna acida
  • 1 tazza di acqua
  • 3 pezzi di uova
  • 2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Mini gocce di cioccolato
  • 1 cucchiaio di olio di canola

Materiale 

  • Terrina 
  • Misurini
  • Misurino 
  • Frusta 
  • Spatola di gomma 
  • Impastatrice manuale o con supporto
  • Teglie rotonde da 8″
  • Pergamena
  • Griglia

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Istruzioni passo dopo passo 

Passo 1  

Prima di ogni altra cosa, preriscalda il forno a 325 gradi Fahrenheit. Quindi imburrate e foderate la tortiera con carta da forno.

Passo 2

Successivamente, preparate la ciotola della vostra mano o della planetaria, attaccata con una frusta. Quindi, unisci il composto per torte, la farina per dolci, lo zucchero e il sale kosher. Assicurati di sbattere finché tutti gli ingredienti non si saranno incorporati bene.

Passo 3

Quindi in un'altra ciotola, sbatti la panna acida, le uova, l'acqua e la vaniglia.

Passo 4

Successivamente, a bassa velocità, aggiungere gradualmente gli ingredienti umidi alla miscela secca a velocità media. Non dimenticare di raschiare i lati e il fondo della ciotola usando una spatola di gomma. Mescolare fino a quando l'impasto della torta non sarà completamente incorporato.

Ingredienti umidi e secchi Mix - Gocce di cioccolato nel composto per torte

Passo 5

Ora versate tutte le mini gocce di cioccolato e incorporatele alla pastella in modo uniforme.

Passo 6

Successivamente, versare la pastella nelle teglie unte e cuocere nel forno preriscaldato per venti o trenta minuti. Usa uno spiedino per controllare e colpire il centro. Assicurati di controllare se esce pulito poiché è fatto se lo fa; tuttavia se vedi delle briciole attaccate al bastoncino, ci vuole più tempo. 

Passo 7

Infine, lasciate raffreddare completamente la torta su una gratella. Decorate a piacere con la glassa. Conservare in frigorifero fino a cinque giorni.

Dosi e tempo di preparazione per le gocce di cioccolato in pastella per torte

Dosi e tempo di preparazione per le gocce di cioccolato in pastella per torte

Come fare i brownies dal preparato per torte senza gocce di cioccolato?

Mentre le gocce di cioccolato possono essere un'aggiunta deliziosa alla tua cottura, è possibile preparare brownies al cioccolato da un preparato per torte, senza l'uso di gocce di cioccolato. Diamo un'occhiata a come fare per farlo.

Per i brownies senza gocce di cioccolato da un preparato per torte in scatola, avrai bisogno di 1 confezione di preparato per torte al cioccolato, 2 uova e 1/3 di tazza di olio vegetale (o burro fuso).

  1. Ora tutto ciò che devi fare è preparare preriscaldando il forno a 350F e foderare una teglia con carta pergamena o ungere.
  2. Prendi una ciotola e aggiungi l'olio vegetale (o il burro) e le uova insieme.
  3. In una ciotola separata, aggiungi il preparato per torte e poi aggiungi il mix di olio.
  4. Unire completamente gli ingredienti e quindi versare la pastella per brownie nella padella foderata.
  5. Cuocere al centro del forno preriscaldato per circa 15-20 minuti. Se ti piace un biscotto appiccicoso, mantieni il tempo più basso e se ti piace un biscotto croccante, mantieni il tempo più alto.
  6. Sfornare e lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
  7. Buon divertimento!

Come si fa una torta in tazza con gocce di cioccolato?

Le torte in tazza sono una delle mie prelibatezze preferite perché sono facili da preparare, non richiedono molto sforzo e non richiedono molto lavaggio e riordino!

Gli ingredienti di cui avrai bisogno per una torta in tazza con gocce di cioccolato sono 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi, 2 cucchiai di zucchero di canna, 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere, un pizzico di sale, 3 cucchiai di latte, 3 cucchiai di burro fuso, 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia e 2 cucchiai di gocce di cioccolato a scelta.

  1. Ora tutto ciò che devi fare è aggiungere la farina, lo zucchero, il sale e il lievito in una tazza e mescolare bene.
  2. Ora aggiungi il latte, l'estratto di vaniglia e il burro fuso.
  3. Una volta che l'impasto è liscio, aggiungi le gocce di cioccolato e assicurati che siano distribuite uniformemente.
  4. Mettere nel microonde alla massima potenza e cuocere per circa 1-2 minuti.
  5. La torta dovrebbe essere elastica una volta pronta.
  6. Lasciare raffreddare per circa un minuto prima di gustare.

Puoi fare i cake pops con gocce di cioccolato bianco?

Certamente! Mentre alcune persone usano le caramelle si sciolgono per creare il rivestimento per i cake pops, puoi usare normali gocce di cioccolato bianco se preferisci.

Gli ingredienti di cui avrai bisogno per realizzarli sono 1 scatola di preparato per torta bianca, 2 cucchiai di glassa alla vaniglia, 12 once di scaglie di cioccolato bianco e 1 1/2 cucchiaino di accorciamento. Ora tutto ciò che devi fare è cuocere la torta secondo le istruzioni e tagliare lo strato esterno della torta.

  1. Sbriciolare il resto della torta e aggiungere la glassa alla torta sbriciolata, modellare la torta in palline con le mani e posizionarle nella forma per torte.
  2. Sciogli un quarto delle tue gocce di cioccolato bianco in una ciotola adatta al microonde e immergi i bastoncini di cake pop nel cioccolato e mettili nelle tue palline di torta.
  3. Mettili su una teglia e poi congela i tuoi cake pops per circa 15 minuti.
  4. Mentre si raffreddano, sciogli il resto del cioccolato, quindi aggiungi l'accorciamento e mescola bene.
  5. Ora immergi le palline nel cioccolato fuso e decora con codette, se lo desideri.
  6. Lasciare asciugare in un blocco di polistirolo per circa un'ora.
  7. Servi e divertiti!

Puoi usare le gocce di cioccolato Nestlé per i cake pops?

Trovo che le gocce di cioccolato Nestlé non tendano a sciogliersi così come le altre gocce di cioccolato. Per questo motivo sconsigliamo di usarli per preparare i cake pops. Avrai bisogno del tuo cioccolato completamente sciolto e liscio per fare i migliori cake pop, e non puoi farlo facilmente con le gocce di cioccolato Nestlé.

Suggerimenti e trucchi per l'aggiunta di gocce di cioccolato al mix di torte

Non dimenticare di aggiungere la panna acida alla ricetta perché ha un alto contenuto di grassi. E dà ulteriore umidità alla torta. In aggiunta a ciò, rende la pastella per dolci più densa, per non parlare del fatto che fornisce un sapore più ricco.

La farina per torte è l'opzione migliore perché il suo basso contenuto proteico è un'aggiunta perfetta ai preparati per torte. Inoltre, produce meno glutine durante il processo di miscelazione. Di conseguenza, se usi la farina per dolci, otterrai una torta più morbida con una mollica più fine. In alternativa, utilizzare la farina per tutti gli usi; sembrerà comunque stupendo.

Suggerimenti e trucchi per l'aggiunta di gocce di cioccolato al mix di torte

Assicurati di utilizzare zucchero di canna chiaro poiché il suo accenno corrisponde perfettamente alle miscele per torte. Non solo, ma aggiunge anche umidità alle torte a causa della melassa nello zucchero. Di tanto in tanto è necessario ridurre la quantità di liquido per compensare l'aggiunta di zucchero di canna.

In alcuni casi, fai mettere il mini gocce di cioccolato prima negli ingredienti secchi. Dopodiché, frullateli con gli ingredienti umidi. Per questo motivo, quando unisci gli ingredienti secchi e bagnati, assicurati di farlo velocemente ma delicatamente. Con quello, assicurati di usare una spatola. Quindi, versa immediatamente l'impasto della torta nella padella preparata. 

Aggiunta di gocce di cioccolato al composto per torte

L'aggiunta di gocce di cioccolato al composto per torte sarebbe il dessert più soddisfacente e delizioso che tu possa mai preparare. Inoltre, è incredibilmente umido. E la parte migliore è che inizia con una scatola di mix di torta gialla.
Tempo di preparazione25 verbale
Tempo di cottura30 verbale
Corso: Dessert
cucina: americano
Parola chiave: Aggiunta di gocce di cioccolato al composto per torte
Dosi: 2 tortiere
Autore: cakedecorist.com

Materiale

Ingredienti
  

Istruzioni 

  • Prima di ogni altra cosa, preriscalda il forno a 325 gradi Fahrenheit. Quindi imburrate e foderate la tortiera con carta da forno.
  • Successivamente, preparate la ciotola della vostra mano o della planetaria, attaccata con una frusta. Quindi, unisci il composto per torte, la farina per dolci, lo zucchero e il sale kosher. Assicurati di sbattere finché tutti gli ingredienti non si saranno incorporati bene.
  • Quindi in un'altra ciotola, sbatti la panna acida, le uova, l'acqua e la vaniglia.
  • Successivamente, a bassa velocità, aggiungere gradualmente gli ingredienti umidi alla miscela secca a velocità media. Non dimenticare di raschiare i lati e il fondo della ciotola usando una spatola di gomma. Mescolare fino a quando l'impasto della torta non sarà completamente incorporato.
  • Ora versate tutte le mini gocce di cioccolato e incorporatele alla pastella in modo uniforme.
  • Successivamente, versate l'impasto negli stampini imburrati e cuocete in forno preriscaldato per venti-trenta minuti. Usa uno spiedino per controllare e colpire il centro. Assicurati di controllare se esce pulito poiché è fatto se lo fa; tuttavia se vedi delle briciole bloccate sul bastoncino, ci vuole più tempo.
  • Infine, lasciate raffreddare completamente la torta su una gratella. Decorate a piacere con la glassa. Conservare in frigorifero fino a cinque giorni.

Note

Non dimenticare di aggiungere la panna acida alla ricetta perché ha un alto contenuto di grassi. E dona ulteriore umidità alla torta. Inoltre, crea una pastella per torte più densa, per non parlare del fatto che fornisce un sapore più ricco.
La farina per torte è l'opzione migliore perché il suo basso contenuto proteico è un'aggiunta perfetta ai preparati per torte. Inoltre, produce meno glutine durante il processo di miscelazione. Di conseguenza, se usi la farina per dolci, otterrai una torta più morbida con una mollica più fine. In alternativa, utilizzare la farina per tutti gli usi; sembrerà comunque stupendo.
Assicurati di utilizzare zucchero di canna chiaro poiché il suo accenno corrisponde perfettamente alle miscele per torte. Non solo, ma aggiunge anche umidità alle torte a causa della melassa nello zucchero. Di tanto in tanto è necessario ridurre la quantità di liquido per compensare l'aggiunta di zucchero di canna.
In alcuni casi, fate mettere prima le mini gocce di cioccolato sugli ingredienti secchi. Dopodiché frullateli con gli ingredienti umidi. Per questo motivo, quando unisci gli ingredienti secchi e umidi, assicurati di farlo velocemente ma delicatamente. Con questo, assicurati di usare una spatola. Quindi, versare immediatamente l'impasto della torta nella teglia preparata.
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