Ultimo aggiornamento il 17 luglio 2022
Queste sensazionali ricette di torta alla vaniglia francese da zero sono la scelta perfetta per il tuo prossimo incontro. La vaniglia francese è una ricetta di torta con cui non puoi sbagliare. Sono umidi, saporiti e l'aggiunta perfetta a qualsiasi festa.
Queste ricette richiedono un'esperienza di cottura intermedia, ma valgono la pena. Sono ottimi da realizzare per qualsiasi occasione formale come un compleanno o doccia nuziale. Rimarrai colpito dalla bontà di queste torte.
Cosa ti serve per fare le torte alla vaniglia francesi
Ingredienti
Per fare questa torta alla crema alla vaniglia francese di Ricette di gruppo, avrai bisogno:
- 1 1/2 tazze di burro (3 bastoncini), temperatura ambiente
- 3 tazze di zucchero
- 3 cuoce la farina per tutti gli usi
- 5 uova, temperatura ambiente
- 1 tazza di crema francese aromatizzata alla vaniglia
- 1 cucchiaino di vaniglia
Per realizzare questa versatile torta alla vaniglia francese ispirata a Martha Stewart, avrai bisogno:
- 1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato, a temperatura ambiente
- 2 1 / 2 cuoce la farina per tutti gli usi
- 1 / 2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 / 2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di sale
- 1 1 / 2 tazze di zucchero
- 2 uova di grandi dimensioni
- 3 grandi tuorli d'uovo
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia francese
- 1 tazza di latticello
Per la glassa montata:
- 3 albumi d'uovo grandi
- 3 / 4 tazza di zucchero
- tazza di acqua 1 / 3
- 1 / 4 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- Un pizzico di sale
Materiale
Per preparare la French Vanilla Cream Pound Cake, avrai bisogno di:
- Vaschetta a tubo grande
- Spray da cucina
- Carta cerata
- Una grande scodella
- Mixer elettrico
- Griglia
Per preparare la versatile torta alla vaniglia francese, avrai bisogno di:
- 2 tortiere rotonde da 8 pollici
- Spray da cucina
- Ciotola grande
- Ciotola media
- Frusta
- Mixer elettrico
- Griglia
- Casseruola
- Ciotola resistente al calore
Istruzioni passo passo: Torta alla crema alla vaniglia francese
Fase uno: preriscaldare il forno e preparare la teglia
Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit e ungere la teglia grande con spray da cucina e aggiungere carta oleata nella padella.
Fase due: crema di burro e poi aggiungere lo zucchero
In una ciotola capiente montate il burro a crema utilizzando uno sbattitore elettrico. Unite poi lo zucchero al burro e sbattete fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Fase tre: aggiungere le uova e la vaniglia
Aggiungere le uova nella pastella una alla volta e mescolare fino a quando non saranno incorporate. Quindi, aggiungi l'estratto di vaniglia alla pastella e mescola.
Fase quattro: alternare aggiungendo farina e panna
Con il mixer al minimo, alternare aggiungendo la farina e la panna, finendo con la farina. Versare con cura la pastella nella tortiera preparata.
Fase cinque: cuocere la torta
Cuocete la torta per circa un'ora e dieci minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti. Consenti il torta di bundt raffreddare completamente a temperatura ambiente prima di servire.
Istruzioni passo passo: versatile torta alla vaniglia francese
Fase uno: preriscaldare il forno e preparare due tortiere
Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit e spruzza le tue due tortiere da 8 pollici con spray da cucina.
Fase due: combinare farina, bicarbonato di sodio, lievito in polvere e sale
In una ciotola media, usa una frusta per unire la farina, il bicarbonato, il lievito e il sale.
Fase tre: sbatti insieme burro e zucchero
In una ciotola capiente sbattere con le fruste elettriche il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passaggio quattro: aggiungere uova, tuorli e vaniglia francese
Regolate il vostro mixer a bassa velocità e aggiungete le uova e i tuorli, uno alla volta. Una volta che tutte le uova e i tuorli sono stati incorporati nella pastella, aggiungere l'estratto di vaniglia francese.
Fase cinque: alternare l'aggiunta di farina e latticello
Alternare aggiungendo la farina e il latticello nella pastella della torta. Iniziare con la farina e finire anche con la farina.
Passaggio sei: cuocere le torte
Versare l'impasto in modo uniforme nelle due tortiere e cuocere per 32-35 minuti. Una volta fatto, lasciate raffreddare le torte per 10 minuti negli stampini prima di trasferirle su una griglia in modo che si raffreddino completamente.
Passaggio sette: preparare la glassa montata
Portare a ebollizione una casseruola d'acqua e posizionarvi sopra una ciotola resistente al calore, ma assicuratevi che non si tocchino. Quindi, aggiungere gli albumi, lo zucchero, il sale e l'acqua nella ciotola resistente al calore. Cuocere il composto a fuoco medio per 2-3 minuti fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto o fino a quando non raggiunge i 150 gradi Fahrenheit, sbattendo continuamente.
Trasferire la glassa in una ciotola capiente e sbatterla a velocità medio-alta per circa tre minuti, fino a quando non si formano picchi rigidi e lucidi. Quindi, abbassate il mixer a velocità bassa e aggiungete l'estratto di vaniglia, mescolando fino a quando non sarà ben amalgamato.
Fase otto: glassare la torta
Quando la torta è completamente fredda, prendi una torta e aggiungi uno strato di glassa, quindi adagia l'altra torta sopra. Quindi, ricopri il resto della torta con il resto della glassa montata.
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Tips and Tricks
Conserva la tua torta alla vaniglia francese in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di tre o quattro giorni. Per la versatile torta francese alla vaniglia, conservala in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di tre o quattro giorni. La glassa montata va conservata in frigorifero quando non viene servita in quanto è deperibile.
Entrambi vaniglia francese anche le torte possono essere congelate, basta metterle scoperte nel congelatore per un'ora a solidificare. Quindi, coprili con pellicola trasparente e carta di alluminio e riponili in congelatore per un massimo di sei mesi. Quando sono pronte da mangiare, lasciarle scongelare a temperatura ambiente per due ore o per tutta la notte in frigorifero.
Porzioni e tempo di preparazione
Per la torta alla crema alla vaniglia francese:
Tempo di cottura |
Tempo di preparazione | porzioni |
70 minuti | 15 minuti |
16 |
Per la versatile torta alla vaniglia francese:
Tempo di cottura |
Tempo di preparazione | porzioni |
32-35 minuti | 15 minuti |
12 |
Incredibili idee per la torta alla vaniglia francese
Semplicemente non puoi sbagliare con la torta francese alla vaniglia fatta in casa. È umido e ricco, con un irresistibile sapore di vaniglia che piacerà a tutta la famiglia. Anche se potrebbero essere necessarie alcune abilità per realizzare queste ricette, saranno sicuramente un successo alla tua prossima festa.
Questi francesi ricette di torta alla vaniglia da zero sono entrambi deliziosi e sono ottimi da cuocere per ogni occasione. Si distingueranno grazie all'aggiunta di vaniglia francese.
Ti sono piaciuti questi tutorial per le ricette della torta francese alla vaniglia da zero? Se è così, condividi queste ricette con tutti gli amanti della torta che potresti conoscere.
Torta di libbra alla crema di vaniglia francese
Materiale
- Vaschetta a tubo grande
- Spray da cucina
- Carta cerata
- Griglia
Ingredienti
- 1 1 / 2 tazza burro 3 bastoncini, temperatura ambiente
- 3 tazza di zucchero
- 3 tazza di farina per tutti gli usi
- 5 uova temperatura ambiente
- 1 bicchiere Crema francese al gusto di vaniglia
- 1 cucchiaino da tè vaniglia
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit e ungere la teglia grande con spray da cucina e aggiungere carta oleata nella padella.
- In una ciotola capiente montate il burro a crema utilizzando uno sbattitore elettrico. Unite poi lo zucchero al burro e sbattete fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere le uova nella pastella una alla volta e mescolare fino a quando non saranno incorporate. Quindi, aggiungi l'estratto di vaniglia alla pastella e mescola.
- Con il mixer al minimo, alternare aggiungendo la farina e la panna, finendo con la farina. Versare con cura la pastella nella tortiera preparata.
- Cuocete la torta per circa un'ora e dieci minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti. Lasciare raffreddare completamente la ciambella a temperatura ambiente prima di servire.
Note
Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.