Ricetta torta al cocco incredibilmente facile con preparato per torta

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Ultimo aggiornamento il 14 gennaio 2023

La torta al cocco è amata da molti golosi. Ha un delizioso sapore di vaniglia combinato con un appetitoso cocco, che lo rende un dolce del sud molto popolare. Questa semplice ricetta per torta al cocco con preparato per torte è semplice da realizzare e non richiede alcuna esperienza di cottura.

Questa è la torta perfetta per ogni occasione speciale. È umido, leggero, soffice e ha un dolce sapore di cocco. L'utilizzo di un preparato per torte per fare la torta al cocco garantisce una torta facile e deliziosa. Esistono molte ricette facili per la torta al cocco con l'impasto per torte, ma diamo un'occhiata ad alcune delle nostre preferite.

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Cos'è la torta al cocco?

La torta al cocco è originaria della regione meridionale degli Stati Uniti. In genere è fatto con una torta bianca o gialla. Alcune torte al cocco non contengono nemmeno molto cocco. Tuttavia, le ricette che richiedono il latte a volte vengono sostituite con il latte di cocco nell'impasto per torte, per rendere il gusto ancora più cocco. 

La torta è glassata con a Glassa di 7 minuti, un glassa di crema di formaggio, una glassa al burro o a glassa montata. La torta viene farcita con uno strato di glassa o crema pasticcera al cocco. L'esterno della torta è ricoperto di cocco grattugiato, che può essere tostato o semplicemente zuccherato.

Una torta al cocco è una svolta popolare sulla torta classica. A differenza della torta al cocco che viene spesso preparata in una tortiera rotonda, la torta poke viene preparata in una tortiera rettangolare o quadrata. I fori vengono praticati nella torta e riempiti con una qualche forma di crema di cocco.

Le torte al cocco sono un dolce pasquale comune. Sono spesso fatti in una tortiera a forma di agnello. Spesso sono interamente glassati, con il corpo ricoperto di cocco e il viso decorato con glassa colorata o caramelle pasquali.

Ora che ne sappiamo di più sulla torta al cocco, diamo un'occhiata a come seguire una ricetta per una torta al cocco con un preparato per torte!

Ricetta Torta Al Cocco Con Preparato Per Torta

Questa ricetta del preparato per torta al cocco è ispirata a una di Insalata in barattolo. È leggero, soffice e, soprattutto, pieno di sapore di cocco! Diamo un'occhiata più da vicino.

Ingredienti

Per fare questa torta al cocco ricetta con il preparato per torta bianca vi serviranno:

• 1 preparato per torta bianca (Duncan Hines o Betty Crocker sono i miei marchi preferiti)
• 1 1/4 tazze di latte di cocco
• 1 tazza di scaglie di cocco, per decorare

Per la glassa al cocco vi serviranno:

• 1 tazza di burro ammorbidito
• un pizzico di sale
• 3 1/2 tazze di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di estratto di cocco
• 2 cucchiai di crema di cocco

Per saperne di più: Perché misurazioni accurate sono importanti per la cottura?

Materiale

Per preparare questa ricetta vi serviranno:

• sbattitore elettrico/impastatrice
• ciotola
• Tortiera 9×13″

Puoi anche fare questa ricetta con un giallo preparato per torte, in quanto può essere utilizzato anche per torte al cocco. Adatta la porzione di torta della ricetta alle istruzioni sulla confezione.

Istruzioni passo-passo   

Passo 1: Preparare

Raccogli tutti gli ingredienti di cui hai bisogno per questa ricetta e prima di iniziare, dovrai preriscaldare il forno, come da istruzioni sulla confezione della torta; così come ungere una tortiera da 9 × 13 ″.

Passaggio 2: preparare la pastella

Prendi la tua ciotola e aggiungi il tuo mix di torta. Prepara il tuo impasto per dolci seguendo le istruzioni sulla confezione. L'unica cosa che devi cambiare è sostituire qualsiasi liquido richiesto dalla ricetta (di solito acqua), per il latte di cocco. Il latte di cocco contribuirà ad esaltare il sapore di cocco della torta. Mescola gli ingredienti usando uno sbattitore elettrico, una planetaria o a mano.

Passaggio 3: cuocere la torta

Nella padella preparata, versa la pastella e mettila nel forno preriscaldato. Segui i tempi di cottura indicati sulla confezione del preparato per torte. Spesso, le miscele per torte richiedono un tempo di cottura più lungo del necessario, quindi assicurati di controllare la tua torta man mano che si avvicina alla fine del tempo specificato.

Passaggio 4: spennellare la torta con lo sciroppo semplice

Una volta che la torta si è raffreddata, puoi spennellarla con dello sciroppo semplice per mantenere la torta più umida. Tutto quello che devi fare è aggiungere zucchero e acqua in parti uguali in una casseruola e scaldare fino a quando tutto lo zucchero non si sarà sciolto. Lascia raffreddare il composto e poi spennellalo leggermente sulla torta.

Passaggio 5: crea la tua glassa

Puoi usare la guarnizione montata o aggiungere ancora più cocco usando una glassa al cocco. Per fare questo, tutto ciò che devi fare è aggiungere il burro ammorbidito in una ciotola e sbattere il burro fino a renderlo liscio e spumoso. Aggiungi il sale e circa la metà dello zucchero. Una volta amalgamata la prima metà dello zucchero, aggiungete la restante metà e continuate a mescolare. Sbattere per circa 3 minuti e quindi aggiungere l'estratto di cocco, la crema di cocco e l'estratto di vaniglia. Mescolare fino a incorporare completamente gli ingredienti.

Passaggio 6: torta al gelo

Lascia raffreddare la tua torta al cocco e poi aggiungi la glassa al cocco. Questo può essere solo sulla parte superiore della torta o anche attorno ai bordi della torta. Puoi farlo con un coltello o una spatola; non ha bisogno di essere perfetto.

Passaggio 7: decorare

Una volta glassata la torta, puoi ricoprire la parte superiore e i lati con scaglie di cocco prima che la glassa si sia solidificata. Mettere in frigorifero per consentire alla torta di solidificarsi. Togliere dal frigo. Taglia, servi e divertiti!

Suggerimenti e trucchi: ricetta per torta al cocco con preparato per torta

Se vuoi ricoprire la tua torta di tostato noci di cocco, cuocere i fiocchi di cocco in forno per due o quattro minuti a 350 gradi Fahrenheit. Questo crea un buon sapore nel cocco e gli conferisce una bella consistenza croccante.

Ad alcune persone piace rendere la loro torta al cocco extra umida, quindi la spennellano con uno strato di sciroppo semplice prima di glassarla. Per preparare uno sciroppo semplice, prendi parti uguali di acqua e zucchero e scalda in una casseruola a fuoco medio. Una volta che il composto sarà diventato limpido, toglietelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare prima di utilizzarlo.

Puoi prendere Cocco grattugiato nella maggior parte dei negozi di alimentari e nei negozi online, come ad es Amazon. Puoi anche ottenere cocco grattugiato nella sezione frutta congelata nei negozi di alimentari. Alcune persone preferiscono anche grattugiare le noci di cocco per ottenere un sapore di cocco fresco. 

Sebbene questa ricetta richieda che la torta al cocco venga refrigerata otto ore prima di servire, puoi servirla prima se è di tuo gradimento. Puoi conservare questa torta in frigorifero per un massimo di cinque giorni in un contenitore ermetico e fino a tre mesi nel congelatore. Lasciare scongelare la torta per 15 minuti a temperatura ambiente prima di servire.

Puoi anche preparare questa ricetta come una poke cake. Invece di cuocere questa torta in due tortiere rotonde, cuocila in una teglia da 13 x 9 pollici. Quindi, dopo che la torta è cotta, fai dei buchi nella torta e versa una lattina di crema di cocco mentre la torta è ancora calda. Una volta che la torta si sarà raffreddata, glassatela con la glassa montata e guarnitela con il cocco grattugiato.

Ricetta Poke cake al cocco

Ora abbiamo esaminato una semplice ricetta per la torta al cocco dalla scatola, è ora di dare un'occhiata a una ricetta per la torta al cocco. Le poke cake sono perfette per ottenere più sapore all'interno della torta una volta cotta. La ricetta che vedremo è ispirata a una di Ama Cuocere Buone Torte. Diamo un'occhiata più da vicino.

Ingredienti

Gli ingredienti che ti serviranno per questa ricetta sono:

• 1 scatola di preparato per torte bianco o giallo
• 3 uova di grandi dimensioni
• 1/2 tazza di olio vegetale
• 1 tazza di latte
• 1 confezione di preparato per budino istantaneo al cocco
• Cucchiaino 1 di estratto di vaniglia
• 1 lattina di latte condensato zuccherato
• 1 barattolo di crema al cocco
• scaglie di cocco zuccherate
• contenitore scongelato di topping montato

metodo

Ora tutto ciò che devi fare è:

Passo 1: Preparare

Raccogli tutti gli ingredienti necessari per questa ricetta e preriscalda il forno a 350F. Prima di iniziare, dovrai anche ungere una tortiera 9×13″ con uno spray antiaderente.

Passaggio 2: preparare la pastella

Prendi una ciotola e aggiungi il preparato per torte, il preparato per budino istantaneo, l'estratto di vaniglia, le uova, il latte e l'olio. Usando una planetaria o uno sbattitore elettrico, mescola gli ingredienti fino a quando non saranno ben combinati e la pastella sarà liscia.

Passaggio 3: cuocere

Versare l'impasto nella tortiera preparata e posizionarlo al centro del forno preriscaldato. Cuocere per circa 30-35 minuti. Per verificare se la tua torta è completamente cotta, inserisci uno stuzzicadenti al centro. Se esce pulito, la torta è pronta.

Passaggio 4: colpire

Prendete una ciotola e aggiungete il latte e la crema di cocco. Amalgamate bene e poi lasciate da parte. Usando uno stuzzicadenti o uno spiedino, fai dei piccoli fori nella torta. Versare lentamente il composto sui buchi della torta; assicurandosi di riempire i buchi. Lascia raffreddare la tua torta.

Passaggio 5: decorare

Una volta raffreddato, coprire con la guarnizione montata e le scaglie di cocco, come si desidera. Mettere in frigorifero a rassodare per qualche ora prima di servire. Taglia, servi e divertiti!

Posso aggiungere scaglie di cocco al preparato per torte?

Ovviamente. Se stai cercando di aggiungere altro cocco alla tua ricetta, puoi aggiungere circa 1/2 tazza di scaglie di cocco alla pastella della torta, prima di versarla nella tortiera. Tuttavia, se la tua torta al cocco ha già una copertura al cocco, decorazioni al cocco e un ripieno al cocco, potresti voler ripensare ad aggiungerne dell'altro. Trovo che trasformare la tua torta al cocco in una poke cake sia il modo più efficace per aggiungere più sapore.

Posso fare una torta al cocco usando il preparato per torta gialla?

Assolutamente! Mentre il preparato per torta bianca è solitamente il preparato per torta più comune quando si tratta di torta al cocco, puoi usare il giallo se è tutto ciò che hai a disposizione. Alcune ricette richiedono anche un mix di torte gialle, invece che bianche. Fa davvero poca differenza per il risultato della tua torta; soprattutto se lo stai glassando.

Un delizioso e facile mix per torta al cocco

La torta al cocco è nota per la sua consistenza leggera e soffice. È una torta umida e il dolce cocco la completa perfettamente. Questa semplice ricetta della torta al cocco dalla scatola è un'ottima torta per ogni occasione speciale, poiché è amata da molte persone. 

Questa classica ricetta per torta al cocco con preparato per torte è quella che vorrai aggiungere al tuo libro di cucina. Se hai provato questa ricetta, condividi la tua esperienza. Se hai qualche consiglio o trucco quando si tratta di preparare una ricetta per una torta al cocco con un preparato per torte, non esitare a farmelo sapere nei commenti qui sotto. 

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