Ultimo aggiornamento il 27 gennaio 2023
Se stai cercando un dessert unico e delizioso, questa fantastica ricetta di cupcakes allo zucchero filato è solo per te. La combinazione di un soffice cupcake con un delizioso zucchero filato è perfetta per chiunque abbia un debole per i dolci.
Sia per un compleanno del bambino festa o una vendita di dolci, questa ricetta per cupcake sarà un successo. Sono un regalo perfetto per chi è un fan dello zucchero filato. Questa ricetta non richiede alcuna esperienza di cottura precedente, il che la rende un'ottima ricetta da preparare indipendentemente dal tuo livello di abilità.
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Cupcakes allo zucchero filato: un tocco delizioso su un dessert classico
I cupcakes allo zucchero filato sono un tocco unico e delizioso su un dolce classico. Sono una parte indispensabile di ogni occasione, compresi compleanni e matrimoni, nonché picnic e tutti i tipi di riunioni di famiglia. La soffice glassa di zucchero filato sopra un cupcake umido crea un delizioso contrasto di sapori e consistenze che sorprenderà e delizierà anche le papille gustative più esigenti.
Perché i cupcake allo zucchero filato sono così popolari?
Sono molto diversi dai cupcakes tradizionali.
Sono deliziosi e sembrano così carini! La soffice glassa di zucchero filato aggiunge un tocco divertente, affascinante e forse soprattutto del tutto inaspettato ai classici cupcakes. Il rosa e il blu stanno benissimo insieme, ma non fermarti qui! Forse anche dare una possibilità insieme al verde acqua, all'arancione o al viola! Forse, rosso e verde per Natale? Bene, qualunque cosa ti venga in mente, solo il cielo è il limite!
Hanno un aspetto gradevole.
Pensiamo che le persone mangino prima con gli occhi e poi con lo stomaco. Cosa ne pensi? I colori vivaci e la consistenza soffice della glassa di zucchero filato rendono questi cupcakes davvero un piacere visivo e sensoriale.
Hanno un ottimo equilibrio gustativo.
La base soffice e umida del cupcake si abbina perfettamente alla glassa dolce e ariosa di zucchero filato, dando vita a un trattamento delizioso e gratificante.
Evocano un senso di nostalgia.
Ogni morso di questa meravigliosa delizia ci riporta alla nostra infanzia. Quasi come se lo associassimo a fiere e carnevali e tutto ciò che ci rendeva gioiosi dieci+ anni prima. (Non mentiamo, molto più di dieci anni, ma è più facile fingere di essere giovani che affrontare i fatti, giusto?)
Sono versatili.
Questa ricetta di Cotton Candy Cupcakes di cui parleremo oggi può essere gustata tutto l'anno e decorata per adattarsi a qualsiasi occasione, dai compleanni e matrimoni ai picnic e alle riunioni di famiglia e qualsiasi altra cosa ti venga in mente.
Sono facili e veloci da realizzare.
Questi cupcakes specifici sono semplici da realizzare, puoi usare una normale ricetta per cupcake o inventarne una tua, e la glassa può essere fatta sciogliendo lo zucchero filato e poi montandolo con burro e zucchero a velo.
Sono un modo fantastico per trascorrere del tempo con i membri più giovani della famiglia.
Lavorare su questa ricetta di Cotton Candy Cupcakes è molto divertente e anche i bambini possono partecipare.
Sono un preminente pubblico gradito.
Questa deliziosa delizia piacerà sia ai bambini che agli adulti di tutte le età! Chi potrebbe dire di no a un cupcake così meraviglioso e buonissimo?
Quindi, se stai cercando un'idea di dessert unica e deliziosa, dovresti provare questa ricetta di Cotton Candy Cupcakes.
Intrugli da cucina: l'elenco essenziale per la creazione di cupcake con zucchero filato
Per preparare da zero questa ricetta di cupcakes di zucchero filato Rivista WV Living, avrai bisogno:
Per i Cupcakes
- 3 tazze di farina per dolci, setacciata
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1 / 2 cucchiaino di sale
- 2 bastoncini di burro non salato, ammorbidito
- 2 tazze di zucchero semolato
- 4 uova, temperatura ambiente
- 1 cucchiaino e mezzo estratto di zucchero filato o puro estratto di vaniglia
- 1 tazza di latte
Per la glassa
- 4 bastoncini di burro non salato, ammorbidito
- 1 1/4 tazze di zucchero semolato
- 5 albumi d'uovo grandi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- 1 pacchetto di zucchero filato, acquistato in negozio
- Colorante alimentare rosso
Materiale
- Mixer elettrico
- Ciotola media
- Teglia per muffin
- Fodere per cupcake
- Ciotola grande
- Griglia
- Spatola di gomma
- Frusta
- Pentola media
- Ciotola resistente al calore
Wilton Perfect Results Teglia da forno antiaderente standard per muffin e cupcake
Magia di zucchero filato: una guida passo passo a questa ricetta di cupcake allo zucchero filato
Fase uno: preriscaldare il forno e preparare la teglia per muffin
Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit e fodera lo stampo per muffin con i pirottini.
Fase due: mantecare il burro e lo zucchero
Con lo sbattitore elettrico utilizzando una frusta a frusta montate il burro fino a renderlo spumoso. Aggiungere lo zucchero e continuare a mantecare. Quando il composto sarà spumoso, aggiungete l'estratto di zucchero filato o l'estratto di vaniglia.
Passaggio tre: aggiungere le uova
Una volta incorporata la vaniglia nel composto, aggiungete le uova. Aggiungere le uova una alla volta, incorporandole bene dopo ogni aggiunta.
Fase quattro: combinare gli ingredienti secchi
In una ciotola media, setacciare la farina per dolci, il lievito e il sale. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio cinque: aggiungere gli ingredienti secchi e il latte agli ingredienti bagnati
Alternate aggiungendo il latte e gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi. Mescolare bene dopo ogni aggiunta, fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Passaggio sei: cuocere i cupcakes
Versate l'impasto negli stampini per cupcake, riempiendoli per 2/3. Cuocete i cupcakes per 20-25 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Lasciar raffreddare i cupcakes sulla griglia.
Passaggio sette: prepara la glassa
Aggiungere l'acqua in una casseruola media e portare a ebollizione e aggiungere una ciotola resistente al calore sopra, oppure utilizzare una doppia griglia. Aggiungere nella ciotola gli albumi e lo zucchero, sbattendo per circa tre minuti, o fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
Sbattere il composto alla massima potenza con le fruste elettriche per circa 15 minuti, o finché non si raffredda. Aggiungere il burro un cucchiaio alla volta, incorporandolo bene dopo ogni aggiunta. Quindi, aggiungi l'estratto di vaniglia e il colorante alimentare per ottenere un colore rosa, mescolando fino a quando non sarà completamente incorporato.
Aggiungi lo zucchero filato alla glassa pizzicando, mescolando accuratamente fino a quando non viene incorporato. Glassa i cupcakes raffreddati e guarniscili con un pizzico di zucchero filato.
Porzioni e tempo di preparazione
Suggerimenti e trucchi da realizzare Ricetta di cupcakes di zucchero filato da zero
Sostituire l'estratto di vaniglia puro nei cupcakes con l'estratto di zucchero filato darà loro un delizioso e unico sapore di zucchero filato. Tuttavia, se non riesci a trovare l'estratto di zucchero filato, puoi usare l'estratto di vaniglia e avrai comunque un delizioso cupcake.
Poiché la glassa di questi cupcakes è a base di uova, vanno conservate in frigorifero. Si conservano in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di cinque giorni. Se lo si desidera, lasciarli riposare per 3o minuti per portarli a temperatura ambiente prima di servirli.
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Cupcakes può anche essere congelato se vuoi risparmiare tempo e farli in anticipo. Avvolgili con cura in un involucro di plastica e poi mettili in un sacchetto con chiusura lampo. Congelale per un massimo di sei mesi e lascia scongelare in frigorifero per una notte o a temperatura ambiente per due ore.
Ricetta per cupcakes allo zucchero filato: fantasia di filo interdentale
Materiale
- Teglia per muffin
- Fodere per cupcake
- Ciotola grande
- Griglia
- Pentola media
- Ciotola resistente al calore
Ingredienti
Per i Cupcakes
- 3 tazza Farina per torte setacciato
- 1 cucchiaio lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino da tè sale
- 2 bastoncini di burro non salato ammorbidito
- 2 tazza zucchero semolato
- 4 uova temperatura ambiente
- 1 1 / 2 cucchiaini estratto di zucchero filato o puro estratto di vaniglia
- 1 bicchiere latte
Per la glassa
- 4 bastoncini di burro non salato ammorbidito
- 1 1 / 4 tazza zucchero semolato
- 5 grandi bianchi d'uovo
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia puro
- 1 pacchetto zucchero filato comprato al supermercato
- Colorante alimentare rosso
Istruzioni
- Preriscaldare il forno e preparare lo stampo per muffin: preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit e foderare lo stampo per muffin con i pirottini.
- Montare il Burro e lo Zucchero - Con le fruste elettriche montate a crema il burro fino a renderlo spumoso. Aggiungere lo zucchero e continuare a mantecare. Quando il composto sarà spumoso, aggiungete l'estratto di zucchero filato o l'estratto di vaniglia.
- Aggiungere le uova - Una volta incorporata la vaniglia nel composto, aggiungere le uova. Unite le uova una alla volta, incorporandole bene dopo ogni aggiunta.
- Unisci gli ingredienti secchi - In una ciotola media, setaccia la farina per dolci, il lievito e il sale. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere gli ingredienti secchi e il latte agli ingredienti umidi - Alternare aggiungendo il latte e gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi. Mescolare bene dopo ogni aggiunta, fino a quando tutti gli ingredienti non saranno amalgamati.
- Cuocere i Cupcakes - Versare la pastella nei pirottini, riempiendoli per 2/3. Cuocete i cupcakes per 20-25 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Lasciar raffreddare i cupcakes sulla griglia.
Prepara la glassa
- Aggiungere l'acqua in una casseruola media e portare a ebollizione e aggiungere una ciotola resistente al calore sopra, oppure utilizzare una doppia griglia. Aggiungere nella ciotola gli albumi e lo zucchero, sbattendo per circa tre minuti, o fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
- Sbattere il composto alla massima potenza con le fruste elettriche per circa 15 minuti, o finché non si raffredda. Aggiungere il burro un cucchiaio alla volta, incorporandolo bene dopo ogni aggiunta. Quindi, aggiungi l'estratto di vaniglia e il colorante alimentare per ottenere un colore rosa, mescolando fino a quando non sarà completamente incorporato.
- Aggiungere lo zucchero filato alla glassa a pizzico, mescolando accuratamente fino a quando non sarà appena incorporato. Glassare i cupcakes raffreddati e guarnire con un pizzico di zucchero filato.
Note
La ricetta perfetta dei cupcakes di zucchero filato da zero
Dalle feste di compleanno alle vendite di prodotti da forno o semplicemente per soddisfare un desiderio goloso, questi cupcakes di zucchero filato saranno i preferiti. La combinazione di cupcake umidi e soffici con zucchero filato dolce e irresistibile crea un dessert appetitoso. Saranno un successo ogni volta che li cuoci.
Ti è piaciuta questa ricetta dei cupcakes allo zucchero filato? In tal caso, aggiungi i tuoi pensieri ai commenti in basso e condividi questa ricetta con i tuoi amici e familiari.
Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
